NÆSTA LANDBÚNAÐARVERTIÐ ER LOKAÐ, SEM VARÐ INNlendum bændum frekar erfitt. Kartöfluræktendur frá ólíkum héruðum landsins sögðu frá bráðabirgðaniðurstöðunum Í HEFÐBUNDU KÖNNUNNI OKKAR.
Danil Gusev, KFH Gusev D.S., Tambov svæðinu
90 ha undir kartöflum
- Um miðjan október voru um 10 prósent af kartöflum tíndar á bænum við erfiðustu aðstæður. Miklar rigningar koma annan hvern dag og því er ómögulegt að hefja fullþrif. Engin tæknileg úrræði spara, dráttarvélar og bílar einfaldlega sökkva á akrinum. Fyrst af öllu grafum við á svæðum sem eru á hæðum.
Á sumrin, þvert á móti, komu fram miklir þurrkar og hiti á svæðinu. Þó lofthiti hafi ekki hækkað eins hátt og árið 2021 hafði veðrið neikvæð áhrif á vöxt og viðgang ræktunarinnar. Hins vegar get ég sagt fyrirfram að afraksturinn verður meiri miðað við fyrra tímabil. Þetta sést bæði í stærð og gæðum, jafnvel á stöðum þar sem við fengum áður færri hnýði.
Ég veit um verð á matarkartöflum aðallega frá bændum sem ég þekki. Neðri mörkin í dag eru 16 rúblur, efri mörkin eru 21 rúblur á hvert kíló. En hafðu í huga að Tambov kartöflur hafa alltaf verið dýrari en vörur frá öðrum svæðum.
Ég held að það sé ekki þess virði að bíða eftir að verðið hækki og þú þarft að selja kartöflur núna. Óþekkturhvað mun gerast á markaðnum á næstunni, og 21 rúblan - venjulegt verð á kostnaðarverði kíló af vörum innan 12-13 rúblur. Taka með í reikninginn verðbólgu og nauðsyn þess að bókamerki fjármunir til uppbyggingar atvinnulífsins séu ásættanlegir. |
Á hverju ári eru kartöflurnar okkar afhentar í lausu af akri á lager, þar sem þær eru vélflokkaðar, pakkaðar í poka og seldar í lausu.
Ekki er hægt að koma á samstarfi við verslunarkeðjur þar sem ekki er um að ræða eigin flutninga til að afhenda hnýði. Erfiðleikar koma upp við að uppfylla skilyrði smásala, til dæmis framboð á þvegnum kartöflum, svo þú verður að grípa til þjónustu milliliða. Það eru ekki nægir fjármunir til að leysa þessi mál en við setjum okkur slík markmið.
Framleiðsla hagkerfisins fer að stærstum hluta til markaða í suðurhéruðum Rússlands, Norður-Kákasus, Mið-Black Earth Region, Moskvu og St. Við höfum ræktað kartöflur í langan tíma og höfum lært hvernig á að framleiða hágæða hnýði sem eru eftirsóttir af vandlátustu neytendum.
Til stendur að stækka kartöflusvæðið í 110 hektara. Þar sem við höfum víðfeðmt landbúnaðarlönd, höfum við efni á því, en enn sem komið er er ekki nægur efnislegur og tæknilegur grunnur. Án uppskeru þessa árs er erfitt að spá fyrir um hvernig næsta vertíð hefst. Alla vega ætlum við ekki að draga úr framleiðslumagni.
Þar til nýlega keyptum við innflutt fræ af elítunni og fjölguðum á ökrum okkar. Valdar tegundir eru Red Lady, Lilly, Gala, Colomba, Madeira og Bernina. Ef erfiðleikar hefjast með afhendingu fræefnis frá Evrópu munum við halda út í eitt eða tvö ár á kostnað auðlinda okkar. Á þessum tíma vona ég að ástandið í heiminum verði stöðugt.
Victor Chudanov, LLC "Rússneskt grænmeti" Altaic enda
600 ha undir kartöflum
„Samkvæmt niðurstöðum uppskeruvinnu á bænum okkar sýndi þetta ár betri uppskeru en 2021. Og við erum ánægð með árangurinn.
Allt tímabilið virtist veðrið reyna á styrk okkar. Snemma vors gladdi Altai bændur auðvitað. En á sumrin birtust slíkir eiginleikar loftslags okkar eins og skarpar sveiflur í hitastigi, óeðlilegur hiti allt að 42 gráður, hagl og vindur. Og þegar við uppskeru, í lok september, sló frost.
Í öllum tilfellum er þetta alvarlegt álag fyrir menninguna. En þrátt fyrir veðurfrávik gerðu lögbærar aðgerðir landbúnaðarþjónustunnar það mögulegt að fá góða uppskeru.
Fyrir kíló af kartöflum af netgæði í dag á svæðinu gefa þær að meðaltali 15-16 rúblur. Hvernig verðið mun haga sér í framtíðinni, kemur í ljós að loknu uppskerustarfi. En, að jafnaði, á þessum tíma er árstíðabundin aukning þess.
Vörur okkar af ökrunum eru sendar strax í geymslu og fara í frumvinnslu. Búnaður til flokkunar, þvotta, pökkunar og pökkunar á kartöflum gefur okkur tækifæri til að vinna beint með rússneskum smásölum og vinnsluaðilum.
Á undanförnum árum hefur bærinn auk matvæla ræktað kartöflur til vinnslu. Samningur um afhendingu þess er gerður við stórt fyrirtæki sem framleiðir franskar. Ég tel þau skilyrði sem við erum í samstarfi við á þessu ári alveg viðunandi.
Á hverju ári gróðursetjum við kartöflur á um 600 hektara svæði og næsta tímabil verður engin undantekning. Við kaupum úrvals fræefni af afbrigðum Gala, Red Scarlett, Memphis, Riviera og fleiri í fræbúum í Síberíu og Mið-Rússlandi. Við fáum fyrstu æxlunina frá elítunni og ræktum matarkartöflur úr henni.
Tatyana Kayukova, Ofn LLC, Perm Territory
900 ha undir kartöflum
- Nú þegar er lokið kartöfluuppskeru á bænum. Satt að segja erum við vonsviknir með úrslitin á þessu tímabili. Uppskeran fór ekki yfir 180 centners á hektara. Kartöflurnar reyndust litlar og markaðshæfni er frá 20 til 30 prósent. Fjárfestingar og viðleitni starfsmanna var ekki á rökum reist, veðuraðstæður gerðu alla viðleitni okkar að engu.
Maí og júní reyndust rigning og köld, hagstæð fyrir myndun hnýði. Fjöldi þeirra náði 30 á hvern runna, sem gerði okkur kleift að vonast eftir frábærri uppskeru. Hins vegar liðu júlí og ágúst, mikilvægustu mánuðir fyrir menninguna, án nokkurrar úrkomu. Þurrkarnir höfðu niðurdrepandi áhrif á kartöflur, þróun hnýði hætti.
Við uppskeruna var það líka þurrt, þannig að við gerðum alla vinnu mjög fljótt, innan tveggja vikna. En gæði móttekinna vara er ekki ánægð.
Á Perm-svæðinu er kaupverð fyrir litlar kartöflur 6-7 rúblur á hvert kíló, fyrir stórar kartöflur - 16-17 rúblur. Því miður er eftirspurn enn lítil í augnablikinu. Kartöflur af miðlungs og stórum kalíberum eru eftirsóttari og hugsanlegir kaupendur lítilla hnýði reyna að lækka þegar lágt verð.
Venjulega selur bærinn uppskeruna beint af túninu í lok júlí eða byrjun ágúst. En á þessu ári þroskuðu fyrstu kartöflurnar aðeins 26. ágúst og aðeins 200 tonn seldust í lok mánaðarins. Og til þessa hafa selst 1,6 þúsund tonn.
Á nýju tímabili munum við planta borðkartöflur á sama svæði og halda aðalafbrigðinu - Gala. En stjórn búsins mun taka ákvörðun um kaup á sáðefni síðar, út frá tilboðum á markaði og getu okkar.
Vladimir Kravtsun, Stanitsa LLC, Stavropol Territory
150 ha undir kartöflum
- Um miðjan október er uppskeran í fullum gangi, um 40 prósent af heildarmagninu hafa þegar verið grafið út. Tölurnar eru hærri en í fyrra og ef veður leyfir eru raunverulegar líkur á góðri uppskeru.
Úrkoma í ár var óvenju mikil. Það rigndi allt sumarið, og með tilkomu haustsins hætti ekki. Af þessum sökum er þrif á heimilinu seinkað. Við grafum kartöflur í þrjá daga, þá erum við aðgerðalaus í viku, þá snúum við aftur á völlinn í nokkra daga og hættum að vinna aftur.
Innkaupaverð á svæðinu er breytilegt frá 20 til 24 rúblur á hvert kíló, það veltur allt á kartöfluhlutanum. Það eru engin söluvandamál, vörur okkar fara fljótt. Söluaðilar taka það beint frá vörugeymslunni og kartöflurnar eru fluttar um Stavropol-svæðið, sendar til Kabardino-Balkaria og Krasnodar-svæðisins.
Við reynum yfirleitt að selja uppskeruna strax, að því gefnu að verðið henti okkur eins og í augnablikinu. Ég sé enga ástæðu til að bíða eftir arðbærari, því við vitum ekki hvernig markaðsstaðan verður í desember eða mars. Að auki höfum við hvergi til að geyma mikið magn og við viljum forðast tap sem tengist þessu ferli. En ef við höfum ekki tíma til að selja uppskeruna, meðan verð haldast, munum við skilja hluta af framleiðslunni eftir fyrir veturinn.
Á næstu vertíð ætlum við að úthluta svæði frá 150 til 200 hektara fyrir kartöflur eins og undanfarin ár. Bærinn vill frekar afbrigði af erlendu úrvali. Í fyrsta lagi eru þetta Bellarosa, Desiree, Vega, Picasso, Arizona, Colomba og aðrir sem eru eftirsóttir meðal neytenda.
Við munum að öllum líkindum taka þátt í kaupum á fræefni í janúar-febrúar 2023. Ég vona að það verði engin vandamál með birgðir þess frá Evrópu.