Fundir með samstarfsmönnum, skiptast á bestu starfsvenjum, umræður um ný afrek í aðdraganda nýju tímabils - öll þessi verkefni voru uppfyllt af hefðbundnum febrúarþingi í Cheboksary. Millisvæðasýningin „Kartafla“ hefur safnað atvinnumönnum í iðnaði á sínum stað í tólfta sinn.
Í ár tóku 88 sýnendur frá 24 héruðum Rússlands, sem og frá Lýðveldinu Hvíta-Rússlandi, þátt í sýningunni. Nýjar og vinsælustu afbrigði af kartöflum, tæknilegar og tæknilegar lausnir á sviði framleiðslu, geymslu, vinnslu, umbúða og flutnings á kartöflum, steinefnaáburði og plöntuverndarvörum, landbúnaðarvélum og búnaði voru kynntar á stúkunni.
Viðskiptaáætlun
Órjúfanlegur hluti af störfum vettvangsins var vísindalega og hagnýta ráðstefnan „Kartöflurækt í Rússlandi: staðbundin vandamál við val og fræframleiðslu“.
Þátttakendur ráðstefnunnar höfðu mikinn áhuga á ræðu forstöðumanns A.G. Lorkh, formaður vísinda- og tækninefndar undirforritsins „Þróun kartöfluræktunar og fræframleiðslu“ Sergey Zhevora Sergei Valentinovich talaði um niðurstöður útfærslu alhliða rannsóknaráætlunar (CSPI) innan undirforritsins „Þróun kartöfluræktar og fræframleiðslu í Rússlandi“ fyrir tímabilið 2018-2019. “ Sérstaklega kynnti hann ný innlend afbrigði búin til af þátttakendum undirforritsins: Varyag (Mid-early, borð. Einkaleyfi: FGBNU VNIIKH) og Triumph (snemma þroski, tafla. Einkaleyfi: FGBNU Omsk ANC).
Áhorfendur veittu ekki síður athygli ræðu Dinar Kamaldinov, landbúnaðarstjóra Lam Weston Belaya Dacha LLC, sem kynnti framleiðendum landbúnaðarins kröfur um gæði hráefna sem fyrirtækið leggur fram.
Yfirmaður deildar kartöflu- og grænmetisuppskerusjúkdóma FGBNU VNIIF, frambjóðandi líffræðilegra vísinda, Maria Kuznetsova flutti erindi um "Að draga úr skaðsemi hættulegustu kartöflusjúkdóma við aðstæður nútíma landbúnaðar." Maria Alekseevna dvaldi í smáatriðum um orsakir og afleiðingar seint korndreps og lagði áherslu á að þrátt fyrir hnattrænar breytingar á loftslagsaðstæðum, stórfelld brot á reglum um uppskeru, rangar meðferðir við sveppalyfjum, þá birtist þessi sjúkdómur á akrinum fyrr og fyrr.
Viðskiptaáætlunin innihélt einnig tvö hringborð um þróun kartöfluræktar og fræframleiðslu. Ný efnileg afbrigði af rússneskum upphafsmönnum “og„ Nýjungatækni til framleiðslu og vinnslu á kartöflum og möguleikar á þróun sameiginlegs markaðar innan Evrópusambandsríkjanna (um dæmi landbúnaðarfyrirtækja í Kartöflusambandinu).
Talaði við fyrsta þeirra, Vadim Makhanko, framkvæmdastjóri vísinda- og hagnýtismiðstöðvar vísindaakademíu Hvíta-Rússlands fyrir kartöflur og garðyrkju, kynnti þátttakendum fundarins með afreki kartöfluræktenda í Lýðveldinu Hvíta-Rússlandi árið 2019. Vadim Leonidovich benti á að meðalávöxtun kartöflu í landinu færi yfir 30 t / ha og í sumum fyrirtækjum (bú "Diana") jókst í 62,8 t / ha, og þetta þrátt fyrir að 75% afbrigði sem ræktuð voru á bænum - Hvíta-Rússneska úrvalið.
Vadim Makhanko talaði um helstu áttir kartöfluræktar í lýðveldinu og lagði áherslu á nauðsyn þess að auka úrval afbrigða til vinnslu: bygging verksmiðju til framleiðslu á frönskum er að ljúka í landinu. Fyrirtækið mun framleiða um 4 þúsund tonn af vörum á ári.
En hvort rússneskir kartöfluræktendur geti nýtt nýjustu afrek hvítrússneskra ræktenda er enn spurning. Frá 1. janúar 2020 mun fjölbreytni tilraunir í Rússlandi kosta ræktunarfyrirtæki mjög alvarlegt magn, og eins og framkvæmdastjóri vísinda- og framleiðslumiðstöðvar vísindaakademíunnar í Hvíta-Rússlandi um kartöflur og ávexti og grænmetisrækt benti á, sér hann ekki lausn á þessu vandamáli að svo stöddu.
Um það bil bragðgóður
Fyrsta sýningardaginn fór fram smökkun á Barin-franskum sem framleiddir voru af Ozyory í Moskvu-héraði. Þar voru kynntar franskar með bragðunum „beikon“, „salti“, „papriku“, „sýrðum rjóma og lauk“, „sýrðum rjóma og dilli“, „aspic með piparrót“, „fjórum ostum“. Samkvæmt niðurstöðum atkvæðagreiðslunnar vann varan með „salt“ bragði.
Daginn eftir beið annar bragðgóður atburður gesta sýningarinnar - að smakka borðafbrigði af kartöflum. Gestir gátu smakkað á afurðum innlendra og erlendra afbrigða. Listinn yfir þá rússnesku innihélt: Navigator (miðja leiktíð), Krasa Meshchera (miðja leiktíð), Sadon (miðja leiktíð). Erlend afrek voru táknuð með: Memphis (mið snemma), Lauru (mið snemma), Krone (mið snemma). Smekkþátttakendurnir voru hrifnastir af tegundunum Krasa Meshchera og Krone.
Og áhugavert
Aðdráttarafl fyrir sýningargesti varð jafnan standurinn, þar sem safn með 120 tegundum af kartöflum var kynnt. Þar á meðal voru afbrigði til borðsnotkunar, afbrigði fyrir næringu (læknisfræðileg), sérstök afbrigði til vinnslu í kartöflurafurðir (kartöflur, franskar, þurrmauk), tæknileg afbrigði til sterkjuframleiðslu.
Aðdáun áhorfenda var einnig verðug verka þátttakenda lýðveldiskeppninnar „Kartöflur og hefðir“, sem prýddu sýningarskálann.
Og enn einn skemmtilegi hlutinn: Hátíðlegt happdrætti var skipulagt fyrir gesti sýningarinnar, margir þeirra fengu dýrmæt verðlaun frá styrktaraðilum sem tóku þátt í sýningunni.