Í hlutanum „Árangurssaga“ birtir netgátt tímaritsins „Kartöflukerfið“ sögur um kartöfluræktandi fyrirtæki í Rússlandi, sem og nær og fjær erlendis, send af lesendum okkar. Í dag munum við ræða um hagkerfið í Kasakstan í Elim-Kyzyl Zhar LLP. Höfundur textans er Maxim Ivanov, verslunarstjóri fyrirtækisins.
***
Fyrirtæki okkar LLP "Elim-Kyzyl Zhar" var stofnað árið 2004 í þorpinu Arkhangelsk á Norður-Kasakstan svæðinu. Í fyrstu sérhæfði það sig aðeins í ræktun kornræktar: hveiti, byggi, höfrum. Við prófuðum kartöflur í fyrsta skipti árið 2010, byrjaði með 10 hektara. Hingað til hefur bærinn úthlutað 120 hektara fyrir kartöflur. Almennt höfum við aukið starfsemina í meira en 16 ár alvarlega: við ræktum einnig grænmeti (gulrætur, rófur), korn (hveiti, hafrar, bygg) og olíufræ (hör) ræktun; við rækjum kýr af hvítkelda kyni í Kasakhafi og hrossum af Jebe kyninu.
En aftur að kartöflunum. Í ár erum við að vinna með afbrigði eins og Gala, Colomba, Rodrigo, Impala; þær eru meira í samræmi við kröfur okkar.
Þegar við veljum fjölbreytni, tökum við mið af ávöxtun þess, viðskiptalegum eiginleikum: smekk, lit, lögun (þetta eru mikilvægustu þættirnir), þroskunartímabil, gæsla gæði, ónæmi gegn vírusum. Við kaupum fræ frá elstu fræbæjum, við reynum að fjárfesta í góðu fræi á hverju ári. Við byrjum að kaupa fræ kartöflur á haustin, svo það eru engin vandamál með þær.
Flestar kartöflur á bænum eru ræktaðar án áveitu. Áveitu svæðin eru lítil, þau eru frátekin fyrir snemma kartöflur og grænmeti. En auðvitað skiljum við að það er nauðsynlegt að þróa þessa átt. Á næsta ári er þegar fyrirhugað að taka í notkun gervi lón og áveita 60 hektara með síðari stækkun svæðisins.
Við seljum kartöflur næstum allt árið: frá miðjum júlí og byrjun júní. Við vinnum aðallega með keðjubúðir á Norður-Kasakstan svæðinu og við afhendum vörur beint. Ef við erum með fáar vörur í lok ársins, þá seljum við heildsölu til höfuðborgarinnar Nur-Sultan.
Við afhendir óþvegnar kartöflur Á okkar svæði er enn engin eftirspurn eftir vörum sem hafa staðist stig undirbúnings fyrir sölu. En í framtíðinni, held ég, að ástandið muni breytast og á þessum tíma munum við reyna að uppfylla væntingar viðskiptavina okkar.
Við leggjum mikla áherslu á skipulagningu vörugeymslu. Í ár kynnum við þriðja grænmetisbúðina fyrir 3000 tonn.
Ég vil líka taka það fram að á hverju ári reynum við að endurnýja búnaðaflotann. Við notum GRIMME vélar til að uppskera kartöflur, við erum með 3 þeirra. Á síðasta ári keyptum við vöruhúsbúnað frá Hvíta-Rússlandi. Við erum einnig að skipuleggja að kaupa áveituvélar, nýja dráttarvélar og gulrótarskera.
Í stuttu máli get ég sagt að kartöflu- og grænmetisræktun í okkar heimshluta lofar góðu atvinnusviði. Eftirspurnin eftir afurðum er að aukast, svo fyrirtækið okkar hyggst stækka svæðið fyrir kartöflur, gulrætur, rófur. Við viljum þroskast og munum leggja okkur fram um þetta.