„Snjöll búfræði er ein besta leiðin til að fá peningana þína til baka,“ segir Ian Wilson, sem rekur Tulloch Farms, nálægt Laurenskirk. Hugsanir hans eru vitnar í Potatoes News.
„Ég held að við bændur vanmetum oft þann tíma sem fer í búfræði, en tímarnir sem fara á skrifstofuna í skipulagningu túnanna eru trygging fyrir arðsemi fjárfestingarinnar. Ég vil frekar borga einhverjum fyrir að keyra dráttarvél svo ég geti virkilega hugsað um þennan þátt í bransanum.“
Undanfarin sex ár hefur Ian stjórnað 2000 hektara blönduðu búi í eigu Martin Gilbert frá Aberdeen Standard. Á bænum eru 1650 hektarar af vetrarbyggi, repju, höfrum og vetrarhveiti og 250 mjólkurkýr á varanlega beit.
„Þegar dráttarvélasali sýnir þér dráttarvél kaupirðu hana ekki bara. Þú efast um kosti og galla, og það ætti að vera eins með efni. Þökk sé Scottish Agronomy hef ég öll tæknigögn úr prófunum sem samvinnufélagið er að gera, auk þekkingu og reynslu búfræðings til að hjálpa mér að taka upplýstar ákvarðanir.“
Ian leitast við að endurskipuleggja gróðursetningu um miðjan september til að takast á við vinnuálagið og hefur ákveðið að gera tilraunir á bænum og er að vinna með Scottish Agronomy til að gróðursetja snemma sjö mismunandi vinsælar hveitiafbrigði. Hann gróðursetti hektara af hvoru fyrsta daginn í september á sama reit og mun beita sömu tækni allt árið til að sjá betri árangur á næsta tímabili.
Ian er hluti af landbúnaðarhópnum Scottish Agronomy Laurencekirk og kennir umræðurnar við eldhúsborðið - og nú á Zoom - nýja sýn á fjárfestingar og hvar eigi að spara peninga:
„Þekkingin sem bændur á staðnum deildu með mér var ómetanleg þegar ég flutti á svæði sem ég þekkti ekki. Ég er mjög heppinn að vera hluti af hópi sem inniheldur svo virkt, framsýnt og viðskiptalegt fólk. Ég hef lært mikið af þeim. Það gerði mig metnaðarfyllri og fúsari til að prófa nýja hluti.“
Samkvæmt Samtökum óháðra ræktunarráðgjafa (AICC) er tæplega helmingi ræktanlegs lands í Bretlandi nú stjórnað af óháðum búfræðingum og búist er við að þetta svæði muni aukast eftir því sem Brexit gengur lengra og ný landbúnaðarstefna verður tekin upp.