Alexey Krasilnikov, framkvæmdastjóri Kartöflusamband
Sáningarherferðin í ár fer fram við sérstakar aðstæður, en kartöfluiðnaðurinn vonar að öll vandamálin sem þetta vor leiddi af verði í fjarlægri fortíð við upphaf uppskerunnar og uppskeran bæti upp alla þá viðleitni og fjármuni sem lögð er í hana.
Old Harvest kartöflur & snemma framleiðsla afhendingu
Samkvæmt Rosstat, frá og með 1. apríl, var magn birgðir af gömlum kartöflum í geymslu stórra landbúnaðarfyrirtækja í Rússlandi 9% meira en í fyrra sama dag. En í raun endurspeglaði þessi tala ekki alveg rétt ástandið: Reyndar á því augnabliki voru auðlindir hágæða rússneskra kartöflur þegar búnar.
Með því að einkenna þetta ástand getum við sagt að skortur á hágæða kartöflum á markaðnum hafi þegar orðið vart í lok vetrar. Um miðjan mars, þegar íbúar landsins fóru að framleiða matarbirgðir, jókst einnig áhuginn á kartöflum, í ljósi þessa var verðhækkun (allt að 20 rúblur / kg) og öll magn sem eftir voru seld á stuttum tíma. Þeir ræktendur sem gátu haldið uppskerunni upp að þessum tímapunkti græddu góðan hagnað.
Í dag er verð á kartöflum á markaðnum frá 10 til 18 rúblur / kg. Á sama tíma hafa sum svæði (einkum Moskvu, Lýðveldið Tatarstan) í huga að kostnaður við kartöflur fyrir þær um miðjan maí á þessu ári er um 20% hærri en í fyrra: vörur eru seldar á verðinu 15-16 rúblur / kg fyrir lotur af miðlungs gæðum. Vörur af lágum gæðum eru mikið seldar á verði 7 rúblur / kg.
Við höfum einnig í huga að síðan um miðjan vetur hafa innlendar kartöflur verið að keppa við innfluttar í hillum rússneskra verslana: samkvæmt Alríkislögreglustjóranum, í janúar, fengu Rússar 300 tonn af kartöflum frá Egyptalandi (greinilega prufuhópur), í febrúar - þegar meira en 6 þúsund tonn. Samkvæmt smásöluverslunum voru egypskar kartöflur seldar í keðjum á verðinu 35 til 45 rúblur (kaupverð - 42 sent / kg) og að teknu tilliti til gengisfellingar rúblunnar skilaði viðskiptasamtökunum ekki miklum hagnaði. Það eru upplýsingar um að jafnvel þurfti að farga einstökum framleiðslulotum.
Auk Egypta eru í dag snemma kartöflur frá Ísrael, Aserbaídsjan og Tyrklandi á innanlandsmarkaði. Líklegast munu þessar vörur fljótlega ná vinsældum meðal kaupenda vegna skorts á hágæða gömlum kartöflum. En verð fyrir það er enn á síðasta ári.
Einnig eru sendingar af nýjum kartöflum frá suðurhluta Rússlands (Krasnodar Territory, Astrakhan og Rostov héruðin) að hefjast. Kuldakastið ýtti uppskerutímanum aftur um tvær vikur, en 20. maí fór ástandið að batna.
Það er athyglisvert að framleiðsla snemma kartöflu er einnig að verða þróun fyrir miðsvæði Rússlands (til dæmis fyrir Moskvu svæðið): bændur planta kartöflum undir filmu eða öðru þekjuefni. Niðurstaðan fæst seinna en á Krasnodar-svæðinu, en mun fyrr en venjuleg hugtök fyrir miðhljómsveitina.
Fræ kartöflur
Við skrifuðum í síðasta tölublaði tímaritsins að birgjar kartöflur frá Evrópu til Rússlands þurftu að glíma við mikla erfiðleika á þessu ári. Það eru margar ástæður fyrir þessu, meðal annars þær breytingar sem gerðar voru á reglum um stjórnun eftirlitsskyldra vara að rússnesku megin (ályktun nr. 128 frá Rosselkhoznadzor), uppfærsla eftirlitsskjala í Evrópu og fjöldi annarra þátta.
Það var tiltölulega fljótt mögulegt að leysa vandamál varðandi framboð á kartöflum frá Finnlandi og Þýskalandi. Fulltrúar Rosselkhoznadzor gátu ferðast til þessara landa, tekið sýni og gert nauðsynlegar rannsóknarstofuprófanir. Og þá fóru landamærin að lokast vegna kórónaveirunnar.
Að teknu tilliti til aðstæðna samþykkti Rosselkhoznadzor að einfalda fyrirætlun um innflutning gróðursetningarefnis (með því að láta af eftirliti á staðnum). Þökk sé þessu fóru sendingar fræja frá Frakklandi og Hollandi um „græna ganginn“ og flestar kartöflurnar sem leigðar voru fyrir rússneska kaupendur enduðu enn í okkar landi.
Það er of snemmt að draga saman niðurstöður afhendingar fyrir lok gróðursetningarherferðarinnar, en nú þegar má gera ráð fyrir að magn innflutnings á fræi frá Evrópu á yfirstandandi tímabili fari örugglega ekki yfir vísbendingar síðasta árs (árið 2019 voru um 9 þúsund tonn af fræ kartöflum flutt inn til Rússlands), heldur alls verður það undir þessu marki - um 8 þúsund tonn.
Mig langar líka til að fara nokkrum orðum um jákvæða þróun á þessu sviði, sem er mjög mikilvæg fyrir þróun margra innlendra fyrirtækja: í maí 2020 komu tvær stórar sendingar af smábörnum frá Kína og Indlandi (um það bil 0,5 milljónir stykki) til Rússlands. Mest af efninu eru einkunnir til vinnslu (viðskiptavinir - LLC "Lam Weston Belaya Dacha" og önnur stór verkefni), en það eru líka afbrigði af borðnotkun.
Lendingarherferð
Samkvæmt landbúnaðarráðuneytinu í Rússlandi verður 309 þúsund hekturum úthlutað í kartöflur í iðnaðargeiranum, sem er um 4 þúsund hekturum hærri en tölur síðasta árs.
Sum svæði auka svæðið, önnur minnka, en við sjáum ekki neinar meiri háttar breytingar sem leiða til þess að þátttakendum í stað leiðtogalistans er skipt út hvað varðar umfang ræktunar. Það er hægt að greina fjöláttarþróun í greininni í heild: samhliða er fækkun svæðisins undir kartöflum í litlum búum (óánægður með litla arðsemi uppskerunnar) og aukning í stórum.
Fyrir 20. maí var gróðursetningu lokið á svæði 192,9 þúsund hektara (62,5% af spáð svæði).
Landbúnaðarmenn Bryansk-svæðisins starfa með góðum árangri (fyrir 15. maí var gróðursetningu lokið um 86%), kartöfluræktendur Úral og Síberíu segja frá hagstæðum veðurskilyrðum og hröðum vinnutíma. Á sama tíma er ástandið í Nizhny Novgorod og Moskvu héruðunum frekar erfitt (bæði þar og þar, fyrir 15. maí, var kartöflum aðeins plantað á þriðjungi fyrirhugaðs svæðis), þar sem rignir og veðrið er kalt.
Við höfum einnig í huga að á þessu ári kvarta mörg svæði í Mið-Rússlandi og Volga-héraðinu (þar á meðal áðurnefnd) um skort á raka í miðju og litlum ræktanlegum sjóndeildarhring. Þurrkur - afleiðing af þurru hausti og snjólausum vetri - getur haft neikvæð áhrif á magn framtíðar uppskeru.
Kreppu vor
Að okkar mati hefur heimsfaraldurinn og sérstaklega innleiðing sóttkvísins ekki enn haft mikil áhrif á kartöfluræktandi fyrirtæki. Á sumum svæðum komu fram skipulagsvandamál en þau fundu að lokum lausn. Gengisfelling rúblunnar lenti meira áberandi í bændum. Gengishækkunin, eins og við var að búast, olli hækkun á rekstrarvörum.
Ef við tölum um iðnaðinn í heild, þá getur maður auðvitað ekki látið hjá líða að taka eftir alvarlegum vandamálum með breyti. Sum fyrirtæki sem einbeittu sér að HoReCa geiranum neyddust til að hætta framleiðslu. En við metum þetta ástand sem tímabundið. Vinnsla mun þróast, nú eru þau að undirbúa að ráðast í ný verkefni, það eru upplýsingar um að verulegur hluti Astrakhan bæja hafi skrifað undir samninga um ræktun kartöflur fyrir skyndibitastaði. Margir stórir kartöfluframleiðendur eru að hugsa um að opna framleiðslustöðvar (jafnvel þó oftast sé um framleiðslu á skrældum og ryksuguðum kartöflum að ræða). Ferlið gæti gengið hraðar ef Rússland væri með sérstakt markáætlun sem örvaði byggingu vinnslustöðva en það er ekki til staðar ennþá.
Ennfremur flækist málið um stuðning ríkisins við kartöflurækt. Eins og þú veist eru nú tvær tegundir stuðnings: óbundinn og örvandi. Ennfremur ætlar landbúnaðarráðuneytið í Rússlandi að draga úr magni þess fyrsta og auka það síðara á þremur árum. En á listanum yfir forgangsleiðbeiningar í ræktun framleiðslu (sem eru skilgreindir fyrir sig af svæðunum og sem örvandi stuðningur verður beint að) er enginn hlutur „að vaxa kartöflur“, það er aðeins „grænmeti sem vex á opnum jörðu“. Sérfræðingar okkar óttast að í framtíðinni geti þetta leitt til þess að kartöflur flokkist ekki lengur í þennan flokk, sem þýðir að kartöfluræktendur tapi umtalsverðum styrkjum. Kartöflusambandið hefur þegar vakið athygli landbúnaðarráðuneytisins á þessu vandamáli og heldur lausn þessa máls í skefjum.
Iðnaðurinn hefur einnig áhyggjur af hugsanlegri samdrætti í tekjum heimilanna, sem nú er mikið talað um. En líklegast verður engin mikil breyting á neyslusamsetningu á næstu mánuðum. Kaupendur láta ekki af sér þvegnu kartöflurnar. Sérfræðingar spá jafnvel litlum (um 2-3%) vexti í eftirspurn eftir frumunnum afurðum.
Þótt löngun yfirvalda í fjölda rússneskra svæða til að auka kartöfluframleiðslu á einkaheimilum borgaranna (Kostroma Novgorod, Tver, Kurgan og fleiri héruðum) er ekki uppörvandi. Við vonum að magn „persónulegs uppskeru“ hafi ekki áhrif á markaðinn.
Nýjar skrár
Í lok endurskoðunarinnar vil ég segja nokkur orð um framkvæmd mikilvægra fyrir undirforrit iðnaðarins „Þróun kartöfluræktunar og fræframleiðslu í Rússlandi“ (bráðabirgðaniðurstöður þeirra eru kynntar í drögum að þjóðskýrslu um framvindu og árangur af framkvæmdinni árið 2019 á ríkisáætlun um þróun landbúnaðar og reglugerð um landbúnaðarmarkaði. vörur, hráefni og matvæli).
Eins og fram kemur í skjalinu var markvísirinn „fjöldi nýrra innlendra samkeppnisafbrigða sem voru búnar til undir undirforritinu“ árið 2019 uppfyllt um 500%. Þetta þýðir að í stað fyrirhugaðra tveggja afbrigða hafa rússneskir ræktendur búið til 10 í einu (norðurljós, Elena, Gulliver, Samba, Prime, Carmen, Indigo, Triumph, Mishka, Kumach afbrigði). Önnur 20 tegundir eru í undirbúningi fyrir skráningu ríkisins. Innan ramma undirforritsins voru einnig framleiddar og seldar kartöflur úr innanlandsvali „Elite“ flokksins með rúmmálið 2035,45 tonn - þrátt fyrir að árangur þessa vísis árið 2019 væri alls ekki áætlaður.
Annars vegar getur Kartöflusambandið hvorki glaðst yfir sigrum á þessu stigi. Á hinn bóginn langar mig mjög að sjá skýra staðfestingu á ofangreindu: til dæmis niðurstöður fjölbreytni tilrauna, sem gera okkur kleift að draga ályktanir um að ný rússnesk yrki fari raunverulega yfir getu erlendra.