Blaðamaðurinn Binita Kumari talar í grein á vefsíðunni krishijagran.com um þennan áhugaverða atburð.
„Nilkant Kufri Blue Potato er einstök þar sem hún var búin til af bóndanum Mishrilal Rajput frá Bhopal, Madhya Pradesh, Indlandi. Hann segir að fjölbreytnin sé gagnleg fyrir bæði neytendur og bændur og vinnslur: „Í samanburði við venjulegar hvítar kartöflur er þessi blái ríkur af andoxunarefnum: 100 grömm af kartöflu eru 100 mg, sem er næstum 7 sinnum meira magn andoxunarefna í venjulegum. kartöflur.
Uppskeran er meiri: þar sem hvítar kartöflutegundir gefa af sér um 300 centners á akri, getur blár framleitt allt að 400 centners með sama ræktunarkostnaði. Að auki er það ónæmt fyrir fjölmörgum sjúkdómum sem eiga sér stað við aðstæður með mikilli úrkomu, sem verndar fjárfestingu bænda í uppskeru.
Að lokum tekur það styttri tíma að elda og sjóða en hefðbundnar kartöflur - sparnaður er mikilvægur í ljósi hækkandi orkukostnaðar. Bragðið er frábært."
Bóndinn lagði áherslu á að arðbærara væri að rækta kartöfluyrki sem aðlöguð eru að staðbundnum aðstæðum þar sem neikvæð áhrif loftslagsbreytinga á framleiðni kartöflunnar má að einhverju leyti vega upp á móti með því að velja hentug yrki fyrir svæðið. Áhrif loftslagsbreytinga á kartöfluuppskeru í Madhya Pradesh voru greind af vísindamönnum sem notuðu WOFOST uppskeruvöxtarlíkanið. Kartöfluafbrigði úr þremur þroskahópum voru valin: Kufri Badshah (seint), Kufri Joti (miðlungs) og Kufri Pukhraj (snemma). Samkvæmt útreikningum eru samanlögð áhrif CO2 og hitastig mun draga úr framleiðni Kufri Pukhraj um 7,6%, 7,3% fyrir Kufri Jyoti og 6,4% fyrir Kufri Badshah.
Kartöfluafbrigði sem henta loftslagi landsins - með heitum sumrum og stuttum vetrum - eru ræktuð á Indó-Gangetic Plain á stuttum vetrardögum frá október til mars, en nokkur heilsársframleiðsla fer fram á tiltölulega hálendinu í suðri.
Madhya Pradesh er eitt af fimm efstu kartöfluríkjunum á Indlandi, þar sem kartöflur skiptast á við okra og sojabaunir í uppskeruskiptum.
Kartöfluræktun á Indlandi hefur staðið yfir í yfir 300 ár. Fyrir landið er það fjórða mikilvægasta mataruppskeran á eftir hrísgrjónum, hveiti og maís.