Úr blaðinu: Nr.1 2016
Flokkur: Sérfræðiráðgjöf
Thomas Bottner, Útflutningsstjóri EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH
Undirbúningur fræefnis fyrir snemma kartöflutímabilið er mjög ábyrgt og erfitt verkefni. Það er mjög erfitt að fá vel spíraðar útsæðiskartöflur án sérstakrar þekkingar og notkunar háþróaðrar tækni. Við mælum með að borga eftirtekt til fimm þátta sem alltaf hafa áhrif á gæði kartöfluspírun.
Fyrsti þáttur: Fjölbreytni
Það er ekki auðvelt að finna kartöfluafbrigði sem hentar vel við loftslagsaðstæður og ræktunartækni. Og ef þú velur snemma kartöflur, þar sem framleiðsla þeirra mun krefjast spírun hnýði, eykst flækjustigið: í þessu tilviki verður að taka tillit til viðbótareiginleika afbrigða. Það er mjög mikilvægt td. stöðugleika græðlinga og getu fjölbreytni til endurnýjun ef skemmdir verða og sundrun græðlinga. Stöðugleiki plöntur fer aðallega eftir dýpt brumanna. Því dýpra sem augað er, því meiri stöðugleiki ungplöntunnar, þökk sé þessari náttúrulegu þunglyndi. Djúp augu eru tæknilega óviðkvæm, en því miður stíflast þau meira af jarðvegi og leiða til mikillar úrgangs við hreinsun og vinnslu, sem dregur úr markaðslegum uppskeru. Þess vegna hafa á undanförnum áratugum verið valdir sjónrænt aðlaðandi hnýði með grunn augu í ræktun, sem reyndust vera gagnkvæmt fyrir stöðugleika plöntur.
Ekki síður mikilvæg fyrir fjölbreytni og endurnýjunarhæfni (þ.e. hæfileiki græðlinga til að spíra aftur eftir vélrænan skemmd eða brot af við gróðursetningu). Hver kartöfluræktandi getur sjálfstætt ákvarðað endurnýjunargetu kartöfluafbrigða eða sáðlotu. Til að gera þetta er nóg að reka neglur í borðið og planta hnýði á beittum endanum (eins og sýnt er á myndinni), þannig er hægt að ákvarða muninn á afbrigðum eða frælotum löngu fyrir gróðursetningu (Mynd 1). Best er að prófa við mismunandi hitastig til að ákvarða hentugustu skilyrðin fyrir endurnýjun. Taka verður tillit til hægfara endurnýjunar þegar ákjósanlegur gróðursetningardagsetning er ákvörðuð. Afbrigði/lotur með hæga endurnýjun krefjast sérstaklega varkárrar meðhöndlunar við gróðursetningu og vandlega eftirlits með jarðvegishita. Tap á plöntum við gróðursetningu við óviðeigandi aðstæður og lágt hitastig hefur áhrif á uppskeru.
Mynd 1. Sjálfsprófun á eiginleikum afbrigða
Annar þáttur: Að hita upp hnýði
Hægt er að örva lífeðlisfræðilega ferla spírun kartöflu með upphitun. Í grundvallaratriðum er upphitun krafist fyrir afbrigði/lotur sem eru á dvalastigi. Að teknu tilliti til lífeðlisfræðilegs aldurs hnýðjanna fer hitun fram við 18°C hitastig í 7-14 daga.
Fyrir tímabilið er mikilvægt að taka tillit til ástands hvers frælota. Afbrigði sem eru tilhneigingu til að spíra þarf að halda aftur af, og sofandi afbrigði verða að þvinga fram með því að hita hnýði. Hægt er að ákvarða núverandi ástand hverrar frælotu með því að prófa spírun (þrjár vikna geymslu í dimmu herbergi við stofuhita).
Afbrigði sem hafa tilhneigingu til að sofa í langan tíma (örva spírun)
— Hitið upp að hámarki. t 20°C
— Forðist beina snertingu hnýði við heitt loft (notaðu hitaslöngur)
- Forðastu stöðnun hita (loft verður að streyma)
— Úthlutaðu aðskildum herbergjum fyrir spírun hvers tegundar
— Forðastu hitabreytingar (hjálp: hitamælar)
— Eftir hitun skal geyma lotuna við lágt hitastig
Afbrigði viðkvæmt fyrir hraðri spírun (hefta spírun)
— Spíra við lágan hita (3-5°C)
— Notaðu lághita spírunarlampa
Upphitun ætti að fara fram mjög varlega og ganga úr skugga um að allir hnýði séu við sömu aðstæður. Nauðsynlegt er að forðast hitabreytingar, annars verður ástæða fyrir ójafnri þróun plöntur. Ákvörðunarþátturinn fyrir þetta er rúmmál herbergisins: hækkandi heitt loft ætti ekki að safnast upp á svæði efri ílátanna. Þess vegna þarf að gæta þess að úthluta nægu plássi (til að tryggja frjálsa loftflæði). Ef það er ekkert sérstakt herbergi er hægt að girða hitasvæðið tímabundið af með kúluplasti. Verið varkár: filman má ekki snerta síðustu ílátin, annars verður ekkert biðminni fyrir viftuna og hækkandi heitt loft. Þetta mun valda því að hiti safnast upp (Mynd 4).
Við upphitun ættir þú að huga að nægilegu súrefnisbirgðum. Vegna upphitunar í herberginu eykst CO2-innihald loftsins mjög hratt og ef herbergið er ekki loftræst (að minnsta kosti 2x15 mínútur á dag) kafna kartöflurnar (svartur kjarni).
Mynd 2. Sama hitastig hnýði
Mynd 3. Ófagmannleg - myndin liggur á kartöflunum
Mynd 4. Mismunandi hitastig hnýði úr mismunandi ílátum og geymsluhæð
Tilmæli: Upphitun án tæknilegrar eftirlits og reglugerðar er nánast ómöguleg. Hitastig er mældur með hitamælum. Ef mögulegt er skaltu athuga hitadreifingu í geymslunni með hitamyndavél.
Þriðji þátturinn: Hiti
Mikilvægur þáttur til að stjórna spírun kartöflu er að stjórna stofuhita. Til að fá æskilega lengd plöntur fyrir fyrirhugaðan gróðursetningardag, ætti að taka tillit til einstakra hitastigskröfur yrkisins.
Í nóvember-desember er ráðlegt að stilla lofthita í sérstöku herbergi innan 4-6°C. Við þetta hitastig getur hnýði seinkað spírun. Hægt er að lækka stofuhita með því að loftræsta snemma á morgnana.
Varúð: við hitastig undir 3°C byrja plöntur að deyja! Ef ekki er loftræsting í herberginu, sést hröð hitastigslækkun um nokkrar gráður (Mynd 6). Í versta falli, vegna hitamunarins í ílátunum, mun kartöflulotan ekki spíra jafnt. Spírurnar á hnýðunum verða mislangar, sem eykur hættuna á að þau brotni af við gróðursetningu og leiðir aftur til ójafnrar spírunar hnýðanna. Loftvifta með hitaskynjara mun hjálpa til við að takast á við vandamálið, sem mun tryggja nauðsynlega loftflæði í geymslunni. Þetta mun tryggja jafna hitadreifingu meðal ílátanna.
Samhliða lofthitanum ætti að huga sérstaklega að gólfhitanum. Við gólfhæð á veturna er stöðugu hitastigi haldið innan við 4°C (Mynd 5). Ef gróðursetningarefni verður fyrir mismunandi hitastigi í 50 daga mun það leiða til mismunandi þróunarstigs í spírun hnýði. Hver geymsluaðstaða er einstaklingsbundin og því krefst spírun útsæðis kartöfluhnýða sérstaka stjórnun. Það er mjög erfitt að stjórna hitastigi meðan á spírun stendur! Tilvist hitabreytinga verður áberandi með berum augum þegar það er of seint að leiðrétta eitthvað!
Mynd 5. Kalt spegilmynd gólfsins hefur neikvæð áhrif á þróun plöntur
Upphitun með mikilli hækkun hitastigs er hættuleg - jafnvel þótt ferlið vari aðeins í nokkrar klukkustundir. Sérhver, jafnvel lítil, þétting skapar kjöraðstæður fyrir þróun silfurhrúður og fusarium. Aðeins er hægt að forðast þéttingu með því að hækka hitastigið hægt. Þetta krefst mikillar upphitunar og loftræstibúnaðar. Það er ekki nóg að setja hitablásara í miðri geymslunni og kveikja á honum í 20 klukkustundir: eftir því sem hitastigið hækkar síast þétting niður í neðri lögin í ílátunum - og þar með silfurgljáandi hrúðurinn! Fyrir mikla lofthitun (undir 20°C) er betra að nota viftu sem dreifir lofti og stjórnar hitastigi með hitaskynjara.
Fjórði þáttur: Lýsing
Samhliða hitastigi er lengd plöntur verulega undir áhrifum frá ljósi. Ef þú byrjar að lýsa hnýði tímanlega verður hægt að hafa áhrif á lengd plöntunnar á áhrifaríkan hátt. Hvenær kemur hagstæða stundin? Öruggasti tíminn til að tengja lýsinguna er daginn áður en fyrstu plönturnar birtast í augum.
Grunnurinn að einsleitri lýsingu er tækni sem þarf að hylja hvert ílát (360° kartöfluljós; mynd 6).
Skortur á lýsingu eða seint samband hennar er orsök lengja græðlinga (ef græðlingurinn hefur náð ákveðinni lengd er þetta óafturkræft ferli).
Síðar er tenging lýsingar vel sýnileg í ungplöntunni meðfram þrengslulínunni.
Af hverju á þrengingunni? Frumplantan í eðli sínu leitar ljóss: hún byrjar að framleiða blaðgrænu aðeins í ljósi. Á mynd 7 eru hinar ýmsu þrengingar mjög greinilegar. Í þessu tilviki hékk lampinn lágt eða skúffurnar voru mjög háar í loftið eða lýsingin hafði alls ekki verið tengd. Báðar plönturnar eru mismunandi hvað varðar upphafstíma lýsingar. Í slíkum tilvikum ætti ekki að búast við samtímis spírun hnýði.
Mynd 6. 360° - lampi til að kveikja í kartöflum
Mynd 7. Endurbólstrun fer eftir upphafsdegi lýsingar
Tilmæli: Einsleit lýsing tryggir einsleitar plöntur. 360° spírunarlampinn tryggir alla kosti bestu lýsingar.
Fimmti þáttur: Lending
Spírun hnýði fer ekki aðeins eftir lengd plöntunnar. Árangur veltur að miklu leyti á gróðursetningartækni og gæðum gróðursetningar. Við gróðursetningu verða plöntur óhjákvæmilega fyrir vélrænni álagi.
Þegar þú notar rangan gróðursetningarbúnað eða illa undirbúið gróðursetningarefni er verulegt brot á plöntum mögulegt. Þar að auki er hlutfall tjóna venjulega mun hærra en margir gera ráð fyrir! Spíra sem brotin eru af við gróðursetningu eru helsta vandamálið með lélegri spírun kartöflu. Vegna blöndunar á skemmdum og brotnum sprotum sjást mismunandi stig endurnýjunar. Þessir áfangar hafa afgerandi áhrif á upphaf hnýðimyndunar eða stærð framtíðarhnýði. Ekki er hægt að koma í veg fyrir vélræna skemmdir á spírum eða brot þeirra (nema með handvirkri gróðursetningu). Talið er að því lengur sem spíra er, því meiri líkur eru á skemmdum. Þegar undir þyngd eigin þyngdar hnýðisins (um 50 g) og frjáls fallhæð 30 cm, fyrir spíra með svæði sem er um 1 mm2, - þegar mikið. Þess vegna er nauðsynlegt að hver hnýði „brjótist inn“ áður en hann tekur á sig þyngd sína með spírunni.
Til að kanna tilhneigingu spíra til að brjóta af við gróðursetningu ættir þú aftur að framkvæma einfalda sjálfsprófun: Líktu eftir að gróðursetja kartöflur með því að henda kassa af spírum á steypt gólf. Eftir þetta skaltu safna kartöflunum aftur í kassann - fjöldi spíra sem hafa fallið af er augljós. Með slíkum prófunum sést glögglega munurinn á gæða hnýði, munurinn á afbrigðum og geymslulotum.
Áreiðanlegasta aðferðin til að gróðursetja spírað hnýði í jarðvegi án skemmda er samt handvirk gróðursetning. Auðvitað hefur það ekki mikla framleiðni og er mjög vinnufrekt, en þegar spírað gróðursetningarefni er prófað gefur það bestan árangur. Spírunarferlinu er aðeins lokið þegar ungplöntunni, sem er ræktað með miklum kostnaði, er gróðursett í jarðvegi og á hnýði, en ekki við hliðina á henni.
Vingjarnlegir sprotar og mikil söluhæfni ræktunar til sölu eru allt verðleiki árangursríkrar spírunar kartöfluhnýða.
Niðurstöður
Að spíra kartöfluhnýði er flókið ferli; öll einföld mistök geta leitt til taps. Þess vegna er mjög mikilvægt að hver og einn af ofangreindum fimm áhrifaþáttum sé skoðaður sérstaklega. Vegna aukinna krafna á markaði er hver framleiðandi kallaður til að ná háum ávöxtun. Hlutlæg sýn á fræefnið, ásamt viðeigandi reynslu og sérhæfðri notkun tæknilegra hjálpartækja, mun tryggja langtíma árangur í spírun kartöflugræðslu!