Alexey Krasilnikov, framkvæmdastjóri Kartöflusambandsins
Gróðursetning á kartöflum á nýju tímabili hófst með töfum og þegar þetta var skrifað (24. maí) var enn ekki lokið, þó að veðrið leyfi að auka hraðann, sem þýðir að flest býli munu hafa tíma til að mæta búvörunni tímamörk.
Svæðið undir kartöflum mun aukast eins og við var að búast en engar forsendur eru fyrir verulegu stökki. Almennt er spáin fyrir yfirstandandi ár fyrir markaðsaðila nokkuð bjartsýn og á næstu fimm árum munu þeir hafa miklar horfur.
Verð
Áður en við dveljum nánar um þessi efni skulum við segja nokkur orð um lok fyrri vertíðar: það má með réttu kalla það mjög vel fyrir kartöfluræktendur.
Heildsöluverð á kartöflum frá byrjun hausts og fram á mitt vor var að meðaltali 2-2,5 sinnum hærra en samsvarandi vísbendingar fyrri vertíðar og gerði landbúnaðarframleiðendum kleift að finna fyrir nokkuð fullvissu.
Frá byrjun maí höfum við tekið eftir lítilsháttar lækkun á verði í heildsöluhlutanum, það er vegna tilvistar eftirstöðva á markaðnum (1. maí 2021 voru um 572 þúsund tonn af vörum enn á jafnvægi á stórum landbúnaðarfyrirtæki, ári áður var staðan 548 þúsund tonn) og aukning á magni innflutnings.
Sennilegast stafar sú staðreynd að sumar vörurnar héldu óseldar fyrst og fremst af gæðavandamálum (nánar tiltekið, ófullnægjandi vöru að kröfum verslunarkeðjanna í útliti og gæðum).
Flytja inn
Magn innflutnings á kartöflum til Rússlands á þessu tímabili hefur aukist miðað við það fyrra, en samt getum við ekki sagt að þeir séu að „þrýsta“ á markaðinn.
Svo í janúar flutti landið okkar inn 6 þúsund tonn af kartöflum, þar af 4,5 þúsund tonn - frá Hvíta-Rússlandi, 634 tonn - frá Egyptalandi. Þannig ber að hafa í huga að framboðsrás fyrir snemma egypska kartöflur opnaði fyrr en venjulega (vegna þeirrar staðreyndar að verslunarkeðjur voru ekki viss um að nóg magn af hágæða rússneskri vöru væri á markaðnum). Í febrúar hefur magn innflutnings þegar vaxið í 25 þúsund tonn, þar af komu 18070 tonn frá Egyptalandi. Lýðveldið Hvíta-Rússland sendi 4684 tonn af borðkartöflum og 204 tonn af fræi til Rússlands.
Talsvert fleiri fræ kartöflur voru fluttar til Rússlands í apríl: 670 tonn, þar af 286 tonn frá Hvíta-Rússlandi og 180 tonn frá Finnlandi. Og heildarmagn innflutnings á kartöflum (að meðtöldum markaðssölu) náði 100 þúsund tonnum.
Aðalflæði fræsins byrjaði aðeins í maí. Á sama tíma voru sendingar afurða frá Finnlandi, Þýskalandi og Skotlandi afhentar til landsins meðfram "græna ganginum", án myndsýnatöku, og kartöflur frá Hollandi, Póllandi, Frakklandi stóðust öll sannprófunarstig í samræmi við Rosselkhoznadzor reglugerðirnar .
Heildarmagn fræ kartafla sem kom til Rússlands frá öðrum löndum árið 2021 er ekki vitað að svo stöddu. Áður sóttu landbúnaðarframleiðendur um innflutning á 19 þúsund tonnum en við teljum að í raun muni umfang innkaupa haldast á síðasta ári (9 þúsund tonn) eða aðeins lægra. En það er of snemmt að draga saman úrslitin, margir leikir eru enn á leiðinni.
Að loknu samtalinu um innflutning á fræjum mun ég enn og aftur benda á stöðuga þróun: með hverri nýrri árstíð eru birgðir af uppsprettuefni (aðallega smáblöðrur, örplöntur ennþá aðeins erfiðara að flytja inn) sífellt meiri veltu .
Lendingaráætlanir
Samkvæmt landbúnaðarráðuneyti Rússlands, árið 2021, verður úthlutað um 290 þúsund hekturum fyrir kartöflur í iðnaðargeiranum. Mundu að á síðasta ári, samkvæmt spám, áttu kartöflur að hernema 280 þúsund hektara, en í raun var uppskeran gerð úr 266 þúsund hekturum. Ef við notum nýjustu gögnin til samanburðar verður aukningin 25 þúsund hektarar.
Leiðtogarnir fimm hvað varðar væntanlegt svæði eru meðal annars Bryanskaya (27 þúsund hektarar); Tula (20 þúsund hektarar); Nizhegorodskaya (13,8 þúsund hektarar); Moskvu (13,6 þúsund hektarar) og Sverdlovsk (13 þúsund hektarar) héruð.
Á sama tíma höfum við í huga að flestar stórar bújarðir landbúnaðarins á yfirstandandi vertíð völdu ekki að gera róttækar breytingar á kartöfluáætlunum sínum: einhver skildi eftir sama ræktunarmagn, sumir minnkuðu svæðið örlítið og vonuðust til að bæta upp minnkunina með notkun nútímatækni.
Að teknu tilliti til þessa getum við gert bráðabirgðaniðurstöðu um að mikil aukning á svæðinu fyrir kartöflur (sem mikið hefur verið skrifað um og óttast) muni ekki gerast á þessu ári.
Vöxtur áhuga á menningu kemur einkum fram á þeim svæðum þar sem vinnslufyrirtæki búa sig undir opnun (eða auka getu). Fleiri kartöflum er plantað til dæmis í Novosibirsk svæðinu, þar sem PepsiCo kartöfluverksmiðja er í smíðum; á Lipetsk svæðinu, þar sem Belaya Dacha búskapur ætlar að taka í notkun aðra línuna til framleiðslu á frönskum (auka magn hráefnisvinnslu um 100 þúsund tonn á ári).
Það er augljóst að hreinsunaraðilar munu halda áfram að þjóna sem drifkraftar þróunar iðnaðarins í framtíðinni. Biðröðin er fyrir Tula svæðið, þar sem verksmiðjur til framleiðslu á frönskum kartöflum (McCain Foods Rus) og kartöfluflögum (IP M.Zh. Avetisyan) verða settar á næstu árum.
Veður
Um miðjan maí, á flestum svæðum, var alvarlegt töf á eftir venjulegum gróðursetningu. Margir fóru á vettvang tveggja vikna seint, þar sem veðurskilyrði í byrjun maí voru ekki þau hagstæðustu (í miðsvæðunum og Volga svæðinu var talsverð úrkoma, lágt hitastig var eftir).
Á hinn bóginn gátu fjöldi fyrirtækja notað tveggja vikna töf til að fá samþykki Rosselkhoznadzor og skipuleggja flutninga helstu fræsendinga.
Nú er þegar verið að vinna um allt land. Samkvæmt rekstrargögnum stjórnunarstofnana landbúnaðarfléttunnar í stofnunum Rússlands, 21. maí, í landbúnaðarfyrirtækjum og bóndabæjum, var kartöflum plantað á 159,5 þúsund hektara (þetta er 54,9% af spáð svæði). Á sama tíma, á ýmsum svæðum, var kalt veður skipt út fyrir tímabil óeðlilegs hita (10-12 ° C hlýrra en venjulega). En þar sem á flestum svæðunum er ennþá nægur raki í ræktunarlaginu, þá skapar þessi duttlung náttúrunnar ekki ógn við framtíðaruppskeruna. Í framtíðinni lofa spáaðilar í miðsvæðum Rússlands að skipt verði í meðallagi hlýju veðri með rigningu með hléum sem mun stuðla að bestu þróun menningar.
Almennt tóku þau fyrirtæki sem fljótt kláruðu gróðursetningu góðar upphafsstöður í keppninni um uppskeruna.
Afbrigði
Þegar rætt er um val á afbrigðum af framleiðendum landbúnaðarins treystum við á gögn rússnesku landbúnaðarmiðstöðvarinnar frá 2020, en á nýju tímabili hafa engar grundvallarbreytingar enn komið fram.
Sem fyrr er ljónhlutdeild rússneskra kartöflusvæða (57%) í verslunargeiranum upptekin af 10 tegundum, 9 þeirra eru af erlendu úrvali. Og þetta þrátt fyrir að 494 tegundir séu nú skráðar í ríkisskrána. Alls notuðu landbúnaðarframleiðendur 2020 tegundir af fræi til gróðursetningar samkvæmt niðurstöðum sáðherrans 169. Til samanburðar má geta þess að árið 2018 voru 423 tegundir skráðar í ríkisskrána, þar af voru 177 eftirspurnir frá landbúnaðarframleiðendum. Það er, fjöldi stofna fer vaxandi og áhugi bænda á nýjum afurðum minnkar, þeim sem hafa verið prófað í gegnum ræktunarárin er áfram á leiðtogalistanum.
Meðal jákvæðrar þróunar ætti að draga fram notkun minni á óvottuðum kartöflum: árið 2018 fóru 264 þúsund tonn af ekki fræjum (33% af heildarmagni) til gróðursetningar og árið 2020 - 221 þúsund tonn (29% ). Helsta ástæðan: notkun vottaðs fræs er orðin forsenda þess að fá styrki.
Vaxtarhorfur
Ef veðurskilyrði eru hagstæð á vertíðinni mun magn kartöfluuppskeru í verslunargeiranum ná venjulegu stigi 7-7,5 milljónir tonna. Og frá sjónarhóli sérfræðinga Kartöflusambandsins gæti þetta framleiðslumagn ekki dugað og í framtíðinni ógni landið skorti á kartöflum við að halda framleiðslu á sama stigi.
Samkvæmt Rosstat eykst stöðugt aukningin á magni grófs uppskeru - vegna synjunar Rússa um að rækta ræktun í persónulegum dótturfyrirtækjum sínum. Á tímabilinu frá 2000 til 2015 hélst árleg lækkun á stiginu 600 þúsund tonn. Frá árinu 2015 hafa milljón tonn þegar verið dregin frá heildarupphæð gjalda.
Meðan núverandi brottfararstig er viðhaldið mun söfnunarmagn í lóðargeiranum á heimilum ekki fara yfir 2026 milljónir tonna árið 6,7 (árið 2020: 12,7 milljónir tonna).
Og samkvæmt spám sérfræðinga munu aðeins vinnslufyrirtæki á þessum tíma neyta að minnsta kosti 3 milljóna tonna hráefnis (nú - 1,6 milljónir tonna). Eina leiðin til að koma í veg fyrir skort á kartöflum er að auka framleiðslu. Vöxtur svæða í landinu ætti að vera að minnsta kosti 5% árlega. Undir þessu ástandi, árið 2026, munu kartöflur hernema um 376 þúsund hektara og magn uppskeru í atvinnugrein mun ná tilskildu stigi 11,6 milljónir tonna.
Tíminn mun leiða í ljós hvort yfirvöld og fulltrúar iðnaðarins munu hlusta á álit sérfræðinga en það er mjög lítið eftir til að taka lykilákvarðanir.
COP