Samkvæmt skilaboðunum EastFruit, kartöflumarkaður landanna sem gáttin hefur eftirlit með (Rússland, Úkraína, Hvíta-Rússland, Moldóva, Pólland og Georgía) var með hita allt frá upphafi tímabilsins 2021/22 og hvert þeirra átti í sínum vandamálum.
Í dag er Rússland enn leiðandi hvað varðar verð, þar sem meðalverð á kartöflum í landinu nær 38 bandarískum sentum á hvert kg. Í Georgíu og Hvíta-Rússlandi er meðalkostnaður á kartöflum aðeins 2 sentum ódýrari. Útflutningur á kartöflum frá Georgíu til Rússlands er nú stöðvaður og framboð á kartöflum frá Hvíta-Rússlandi til Rússlands er endurútflutningur á afurðum sem ræktaðar eru í Úkraínu eða ESB.
Moldóva selur kartöflur tiltölulega ódýrt. Fræðilega séð eru útflutningssendingar á kartöflum frá þessu landi til Rússlands enn mögulegar, en nú er ekki auðvelt að safna viðskiptasendingum af kartöflum af tilskildum gæðum í landinu.
Lægsta verðið er í Úkraínu - hér er hægt að kaupa kartöflur tvisvar eða oftar lægri en í Rússlandi, Georgíu og Hvíta-Rússlandi. Það er kominn tími til að tala um útflutning á kartöflum til Georgíu. Framboð á kartöflum til Hvíta-Rússlands er nú flókið vegna nýrra sóttkvískrafna, sem og vandamála með flutninga. Einnig er erfitt að útvega kartöflum til ESB-landanna vegna strangra sóttkvískrafna, sem og vegna vandræða með gæði úkraínskra vara. Og verð í ESB (til dæmis í Póllandi) er nú aðeins hærra en í Úkraínu.
Áhugavert er að skoða gangverkið í verðlagi á kartöflum undanfarnar vikur í greindum löndum Austur-Evrópu. Það sýnir hvernig lönd takast á við skort eða afgang.
Mest af öllu - um 33% - frá því í byrjun september hefur verð á kartöflum hækkað í Moldóvu sem losaði sig við framleiðsluafgang. Á sama tíma, síðustu 4 vikur, hefur verð á kartöflum hér á landi verið stöðugt, sem þýðir að framboð og eftirspurn hafa náð jafnvægi. Á sama tíma er verðið aðeins hærra en í fyrra.
Hvíta-Rússland hefur lítillega lækkað heildsöluverð á kartöflum undanfarna tvo mánuði - að meðaltali hafa kartöflur orðið á viðráðanlegu verði um 4%. Hins vegar, ef við berum saman við byrjun september, þá er verð á kartöflum enn 28% hærra.
Rússum virðist takast mjög vel við að takast á við kartöfluskortinn því verðið hér hefur lækkað um 4% á síðustu 8 vikum og um 21% undanfarna tvo mánuði. Hins vegar eru nú kartöflur seldar hér 21% dýrari en í byrjun september. Og þetta kemur ekki á óvart, þar sem það eru engar uppsprettur af ódýrum kartöflum í heiminum fyrir Rússland lengur. Kartöflur í Rússlandi eru nú seldar þrisvar sinnum meira en á sama tíma árið 2019 og einu og hálfu sinnum dýrari en árið 2020.
Kartöfluverð í Georgíu hækkar smám saman. Þar sem þær eru nú þegar mjög háar og tvöfalt hærri en í fyrra má draga þá ályktun að tímabil kartöfluútflutnings frá Georgíu sé lokið. Á þessu verðlagi gæti landið jafnvel farið að flytja inn.
Í Póllandi eru kartöflur einnig að hækka verulega í verði, þó verð haldist tiltölulega lágt. Ljóst er að landið er nú farsælt að takast á við framleiðsluafganginn.
Í Úkraínu heldur verð á kartöflum áfram að lækka, sem bendir til áframhaldandi vandamála með vörusölu. Farðu inn á erlenda markaði án þess að bæta gæði kartöflunnar verulega framleiðendur geta það ekki. Nú selja kartöfluræktendur í Úkraínu vörur sínar næstum tvöfalt ódýrari en venjulega á þessu tímabili ársins.
Til þess að spá fyrir um verð á kartöflum með miklum líkum þarf stöðugt að gera grundvallarmarkaðsgreiningu. Slík vinna fer aðeins fram í Úkraínu af fyrirtækinu APK-Inform: grænmeti og ávextirþessi spá er hins vegar ekki opinber.
Í framhaldi af þessu treysta sérfræðingar East Fruit, sem velta fyrir sér horfum markaðarins, á fyrirliggjandi upplýsingar um þróun viðskipta og gefa í þessu riti enga spá, heldur samstæðar væntingar þátttakenda á kartöflumarkaði svæðisins.
Svo, fyrst og fremst, um hvar þú getur keypt kartöflur fyrir þau lönd sem búa við skort á vörum, þ.e. fyrir Rússland og Hvíta-Rússland?
Pakistan hefur þegar hafið uppskeru á nýrri uppskeru af kartöflum, en kostnaður við flutninga er slíkur að í augnablikinu þýðir ekkert að útvega kartöflum til evrópska hluta Rússlands og til Hvíta-Rússlands frá þessu landi.
Íran mun einnig byrja inn á kartöflumarkaðinn með nýja uppskeru strax í janúar 2022, rétt eins og Egyptaland. Kartöfluuppskeran í Egyptalandi í ár verður hins vegar mun minni en venjulega og verðið er þegar mjög hátt þar. Þar sem það er Egyptaland sem yfirleitt er aðal birgir kartöflur til Rússlands á vorin mun verð hér á landi ráða úrslitum um verðmyndun í Rússlandi. Miðað við þetta gera markaðsaðilar ráð fyrir hækkun á verði á kartöflum í Rússlandi í febrúar. Svipuð spá mun vera fyrir Hvíta-Rússland.
Við the vegur, í Hvíta-Rússlandi er önnur ástæða fyrir hækkun á verði á kartöflum - frá 1. janúar 2022 mun innflutningur á kartöflum, sem og öðru grænmeti og ávöxtum frá ESB til þessa lands stöðvast. Að auki er verð á kartöflum hér á landi í beinu samhengi við verð í Rússlandi.
Í Úkraínu eru kartöflubirgðir enn nægar og útflutningur til flestra landa heims er ýmist ómögulegur eða mjög erfiður. Þetta bendir til þess að verð á kartöflum verði haldið mjög lágu.
En í Moldóvu geta birgðir af kartöflum af tilskildum gæðum reynst minni en markaðurinn þarf á vetrar-vortímabilinu. Því hallast margir markaðsaðilar að möguleikum á hækkun á verði á kartöflum hér á landi. Annar áhugaverður eiginleiki kartöflutímabilsins er hátt verð á útsæðiskartöflum í löndum svæðisins. Eftirspurnin eftir því hefur vaxið en framboðið minnkað.