Vaxandi eftirspurn eftir kartöflum í Þýskalandi hefur verið greint frá verslunum bænda, markaðsfólki og smásöluumbúðarfyrirtækjum, skrifar Alphonse Deter í grein sinni á www.topagrar.com.
Þýskir kartöfluræktendur staðfestu einnig söluaukningu, sérstaklega á lífrænum vörum. Í þessu sambandi vara þeir kaupendur við því að ferskar lífrænar kartöflur frá uppskerunni í fyrra henti ekki til langtímageymslu heimilanna og verði að nota þær hratt.
Ekki er búist við skorti á kartöflum í Þýskalandi, þó að á seinni hluta síðasta árs hafi framleiðendur aukið útflutning sinn, en framboðsstaðan fyrir heimamarkaðinn er enn góð. Á hinn bóginn þjáist útflutningur á þýskum kartöflum, sérstaklega til Asíu, af skipulagsvandamálum.
Þýska kartöfluviðskiptasamtökin DKHV greina einnig frá mikilli sölu á kartöflum frá Þýskalandi og vinnsluverksmiðjur og pökkunaraðilar vinna að sínum mörkum til að anna mikilli eftirspurn.
Samtökin segja neytendum að framboð á þýskum kartöflum sé tryggt. Undanfarin ár hafa nútímalegir og áhættulausir innviðir skapast í Þýskalandi til að bjóða þýskar kartöflur allt árið um kring. Þetta hefur verið gert mögulegt með fjárfestingu í nýstárlegum kæligeymslukerfum sem tryggja stöðug gæði kartöflu og ábyrgð á smásöluframboði.
Thomas Herkenrath, forseti DKHV og alþjóðlegur kartöflusala, sagði: „Við höfum séð aukningu í kartöflusölu síðan um miðjan mars og nokkrar hillur í stórmarkaði hafa verið tæmdar. Auðvitað erum við ánægð með vinsældir þessarar vöru. Hins vegar er reynsla okkar að ekki öll einkaheimili geti almennilega geymt mikið magn af ferskum kartöflum. Þess vegna mælum við eindregið með: það er betra að kaupa kartöflur í stórmarkaðnum eftir þörfum, það er enginn skortur, það er mikið magn af kartöflum í sérútbúnu vöruhúsunum okkar. “
Á meðan hafa kartöfluræktendur á staðnum þegar opnað snemma kartöfluvertíð.
Venjulega í Þýskalandi hefst kartöflugróðursetning um 10. mars. Venjulega planta bændur forspírðum kartöflum sem byrja strax í moldinni og þekja um það bil þriðjung svæðisins með filmu fyrir hraðari vöxt, svo að fyrstu snemma kartöflurnar sem framleiddar eru á staðnum fara í sölu frá miðjum maí.