Úr blaðinu: Nr. 1 2014
Flokkur: Fyrstu persónur
Ég ber virðingu fyrir þeim sem vinna á landinu
Ef þú býrð til kort af „kartöfluhornum“ Rússlands, mun einn af heiðursstöðum örugglega fara til Arzamas-hverfisins í Nizhny Novgorod svæðinu. Hér eru framleidd meira en 150 þúsund tonn af „second brauði“ á hverju ári. Það er eðlilegt að ritstjórn okkar sé tíður gestur á þessari jörð.
Í dag bjóðum við þér að heimsækja annað farsælt fyrirtæki á svæðinu - býli Labzin fjölskyldunnar. Sonur stofnanda fyrirtækisins og bóndi með reynslu frá barnæsku, Ivan Labzin, mun segja okkur frá sögu þess og nútímanum.
— Frá hvaða ári telur þú sögu búsins þíns?
— Það er erfitt að ákvarða nákvæma dagsetningu. Við getum sagt þetta: Árið 1992 yfirgáfu tíu manns í þorpinu okkar ríkisbúið og sameinuðust í bú. Meðal þeirra er faðir minn, Sergei Aleksandrovich Labzin.
Nýliði bóndi fékk þá úthlutað 3 hektara 14 hektara hlut, en ekki var nægur persónulegur búnaður til og því auðveldara að rækta landið saman. Í fyrstu reyndum við að rækta allt: lauksett, lauk, sykurrófur, korn, kartöflur. Síðan sættum við okkur við kartöflur og korn. Þau þróuðust smám saman, eignuðust tæki og... skiptust í sjálfstæð býli. Að lokum fór hver sína leið.
„Það var erfitt að stofna nýtt fyrirtæki á þessum árum þegar allir í kring voru að vinna fyrir mánaðarlaunum og taka meiri ábyrgð á fjölskyldunni. Sá faðir þinn eftir því að hafa orðið bóndi?
– Segðu mér, hvar er auðvelt að vinna í sveitinni? Bæði faðir og móðir unnu á ríkisbúskapnum og ræktuðu sinn eigin garð. Það var reynsla. Það var auðvitað óvenjulegt að allt í lífinu fór að ráðast af sjálfu sér: hversu mikið þú lagðir á þig er hversu mikið þú færð. En ríkisbúið hrundi mjög fljótt, fólk átti ekki annarra kosta völ. Svo það er ekkert að sjá eftir.
— Hvað tók langan tíma að koma bænum á fót? Til að telja ekki hverja krónu?
– Í um 15 ár unnu foreldrar mínir án þess að finna fyrir hagnaði sem slíkir. Öllum tekjum var strax varið í þarfir bæjarins. Tæki, varahlutir, eldsneyti, fræ... Lengi vel gróðursettum við öllu á gamla mátann eins og við áttum að venjast í matjurtagörðum. Síðan fóru þeir að nota evrópska tækni til að gróðursetja kartöflur og aðrar niðurstöður komu fram.
— Hvenær byrjaðir þú að vinna?
– Já, ég hef alltaf tekið þátt í því: ef foreldrar eru alltaf á vettvangi, þá geta börnin ekki annað en hjálpað. Ef við tölum um alvarlegt stig, þá kannski árið 2000. Ég var enn við nám í Tækniháskólanum, en ég eyddi miklum tíma á bænum - sérstaklega þegar gróðursetning eða uppskera stóð yfir, kafaði ég ofan í öll smáatriði. Ég get ekki sagt að þeir hafi þvingað mig, það var áhugavert fyrir mig.
– Fannst þér ekki vera kallaður til að starfa sem verkfræðingur?
„Faðir minn krafðist þess að eftir að hafa fengið prófskírteini mitt ætti ég að vinna í sérgreininni minni. Það entist mér í einn og hálfan mánuð, svo ákvað ég að ég myndi bara fjárfesta orku í „mín eigin“.
- Margir í þínum stað myndu kjósa að vinna á skrifstofu. Ég hafði rangt fyrir mér?
„Vinnan er erfið, en sálin er ástríðufull um það. Þetta er sérstakt starf. Almennt séð ber ég mikla virðingu fyrir þeim sem vinna á jörðinni. Þetta eru duglegir, vinnufíklar - frá morgni til kvölds, sjö daga vikunnar - á vettvangi. En þeir fæða fólk.
— Myndirðu vilja slík örlög fyrir son þinn?
— Hann er enn aðeins 11 ára gamall. Það er erfitt að spá fyrir um hvað hann velur, en ég mun samt ekki blanda mér í það. Ef hann vill verða læknir er þetta kannski köllun hans? En ef hann heldur ættarveldinu áfram, þá verð ég mjög ánægður, sérstaklega þar sem hann mun fá mjög góðan grunn
— Segðu okkur, hvernig gengur nú á bænum þínum?
– Í augnablikinu erum við að rækta 700 hektara: við erum að gróðursetja korn og kartöflur. Nýlega kláruðum við mjög mikilvægt verkefni fyrir okkur - við kláruðum byggingu vöruhúss - eða réttara sagt flutningamiðstöð. Nútímalegt herbergi, upphitað, með tölvuloftræstikerfi. Framkvæmdir hófust aftur árið 2010, en árið var mjög annasamt; þurrkarnir neyddu okkur til að gleyma mörgum áformum. Þeir lögðu það til hliðar um stund, en yfirgáfu það ekki. Nú er bara eftir að malbika svæðið í kring
Nú erum við með fjórar geymslur að heildarmagni upp á 6,5 þúsund tonn. Við getum geymt allar kartöflur sem við framleiðum og ekki flýta okkur að selja þær. Til að auka hraða vöruvinnslu keyptum við heila línu af vöruhúsabúnaði: færiböndum, móttökutunnum, staflarum.
Við styrktum stöðu okkar á öðrum sviðum: við keyptum nýjan traktor, skilvirkari kartöfluuppskeru (við vonum að hvað varðar framleiðni komi hún í stað hinna fimm gömlu); viðhengin voru uppfærð: hryggjarmyndir o.s.frv. Við keyptum KAMAZ til að flytja kartöflur. Nú verður hægt að flytja 18-20 tonn af vöru á sama tíma (áður hefði þurft að flytja þrjár „grasflöt“).
Almennt séð erum við tilbúin fyrir tímabilið! Við munum reyna að rækta og uppskera hámarks uppskeru, ef veður leyfir.
– Ræktirðu bara matarkartöflur?
– Aðeins borðstofan er til sölu. Fræ - smá fyrir sjálfan þig. Þó að við reynum að uppfæra yrki stöðugt, kaupum við innflutt. Við reyndum að planta rússnesku nokkrum sinnum: við völdum þá mjög vandlega, fórum á akrana, horfðum á hvernig þeir stækka - allt virtist líta vel út, allt var í lagi. En við okkar aðstæður var ekki hægt að rækta það.
– Ertu með verkaskiptingu á heimili þínu?
- Faðir minn og ég erum að stunda ræktun, móðir mín, Margarita Ivanovna, er þátt í sölu á uppskerunni. Ég held að engin starfsgrein sé auðveldari, það gerðist bara þannig.
Við tökum allar ákvarðanir saman, ræðum þær og gerum áætlun fyrir árið. Við rífumst auðvitað, sérstaklega þegar kemur að því að kynna eitthvað nýtt. Ég verð fljótt spennt, foreldrar mínir eru varkárari. En á endanum finnum við alltaf málamiðlanir.
– Selur þú kartöflur til fastra viðskiptavina? Hvert fer uppskeran aðallega?
- Flestir kaupendur eru fastir viðskiptavinir okkar. Fólk veit vel hvers konar kartöflur við seljum (það er ómögulegt að blekkja hér: eftir fimm mínútur munu allir vita allt), og þeir koma úr fjarlægð til að kaupa þær. Flestar vörur okkar eru sendar til Moskvu og seldar þar bæði í gegnum net og á mörkuðum.
– Hvar færðu upplýsingar um nýjar vörur í greininni? Lesið þið bókmenntir, blöð, gáttir? Ferðu á sýningar?
– Ég nota allar tiltækar heimildir. Einu sinni á tveggja ára fresti fer ég á Agritechnica sýninguna í Þýskalandi og sæki helstu sérhæfða viðburði í Rússlandi. Ég safna blöðum, blöðum og bæklingum alls staðar svo ég geti kynnt mér þau ítarlega heima og valið það sem ég þarf. Ég reyni að missa ekki af námskeiðum og vettvangsdögum. Ég hef samskipti við nágranna mína.
— Hvernig finnurðu tíma fyrir þetta allt? Á veturna?
- Því miður er hörmulegur tímaskortur, jafnvel á frítímabilinu. Nýlega þurfti ég að leita að aðstoðarmanni: til að úthluta honum pappírsvinnu, varahlutapöntun og aðra einfalda „rútínu“.
— Eru aðrir leiguliðar á bænum?
– Já, núna eru átta manns stöðugt að vinna. Við erum með frábært ungt og hæft teymi sem á margan hátt er lykillinn að velgengni alls fyrirtækisins.
Við bjóðum viðbótarstarfsmönnum til árstíðabundinna vinnu: sameina rekstraraðila, bílstjóra til að flytja uppskeru.
En þetta þýðir ekki að allt sé fært á herðar annarra. Sérhver áfangi fer fram undir ströngu eftirliti „eiganda“: það er nauðsynlegt að fylgjast með bæði gæðum og fylgni við fresti. Við erum með fyrirtæki þar sem mistök eru of dýr: ef þú plantar því rangt mun ekkert vaxa.
– Hvernig sérðu framtíð búsins þíns fyrir þér? Ætlarðu að stækka og auka svæðið?
- Það er erfitt að segja: það er ekkert laust land í nágrenninu, ég vil ekki kaupa langt í burtu. Og það er ekki á stærð við söguþráðinn; ég þjáist ekki af risa.
Fyrir um átta árum fór ég til Þýskalands og var í skoðunarferð á einkabýli sem sérhæfði mig í kartöfluræktun. Ég var mjög hrifinn af vel ígrunduðu skipulagi vinnunnar: kerfisbundin nálgun við innkaup á fræi, áburðargjöf, umhirðu... Mig langar að koma til fullkomnunar því sem við höfum. Til að vinna eins og klukka. Því miður er ekki hægt að ná þessu á stuttum tíma.
– Ætlarðu að hefja kartöfluvinnslu?
– Ég útiloka ekki slíka þróun viðburða, geymslusvæðið hentar mjög vel til að setja upp litla framleiðslu þar. En í bili eru þetta bara hugsanir.
Hugmynd var um að opna þurrkverksmiðju. Ég fór til Hvíta-Rússlands í Chuvashia og skoðaði hvernig starf hjá svipuðum fyrirtækjum er skipulagt þar. En málið með vörusölumarkaðinn var enn óljóst. Samkvæmt mínum útreikningum verður kostnaður við lokavöruna nokkuð hár og við getum ekki keppt við kínversk tilboð.
– Hvaða eiginleika þarf maður að hafa til að geta tekið áhættu og stofnað sitt eigið bú núna að þínu mati?
– Þú þarft að elska landið, geta unnið á því, spara enga fyrirhöfn og tíma, ekki vera latur við að bæta sjálfan þig - leita að upplýsingum um nýja tækni, velja efnilega tækni og innleiða hana á síðuna þína. Og hafa nóg fjármagn: búnaður og áburður er dýr, en þú getur ekki verið án þeirra.
– Heldurðu að slíkir bæir verði fleiri í framtíðinni? Á þorpið okkar framtíð?
– Þorpið okkar (eins og margir aðrir á svæðinu) hefur einfaldlega breyst á undanförnum árum. Ný vönduð hús hafa risið upp, göturnar eru vel snyrtar, túnin ræktuð. Fólk vill búa í þorpum og vinna á jörðinni. Auðvitað eiga þeir framtíðina fyrir sér.