Gulrætur eru ein vinsælasta og efnahagslega mikilvægasta grænmetisræktun í heiminum. Leyndarmálið um víðtæka dreifingu þess er einfalt: gulrætur eru alhliða, þær geta verið notaðar til að undirbúa fjölbreytt úrval af réttum. Auk þess inniheldur það mikið magn af vítamínum og steinefnum og er mjög gagnlegt fyrir heilsuna.
Kína er leiðandi á heimsvísu á sviði gulrótaræktunar (130 hektarar), næst á eftir koma Bandaríkin (000 hektarar), Rússland (78 hektarar) og Brasilía (000 hektarar). Í mismunandi löndum kjósa grænmetisræktendur mismunandi afbrigði, blendingar og afbrigði. Hins vegar, þrátt fyrir fjölbreytileikann, hefur Nantes afbrigðið haldist vinsælast í mörg ár og er um 25% af heimsframleiðslunni. Slík afbrigði eins og Emperor, Flakke, Berlikum, Kuroda, Shantanay eru einnig víða þekktar. Sumir þeirra skipa efstu línurnar í söluröðinni, þar sem þau eru mikils metin í ákveðnum löndum - til dæmis Kuroda fjölbreytnin í Japan, önnur uppfylla best kröfur vinnslufyrirtækja (Imperator og Berlicum afbrigði).
Markaðssetning og kynning
Hollenska fyrirtækið Bejo, sem hefur stundað ræktun og fræframleiðslu í mörg ár, auk þess að selja grænmetisfræ í meira en 45 löndum um allan heim, leggur mikið upp úr því að neysla gulróta verði vinsæl. Fyrirtækið telur mikilvægt skref á þessari braut vera að koma nýjum áhugaverðum vörum á markað, sem eru fljótt að verða leiðandi í eftirspurn meðal neytenda frá mismunandi heimshlutum. Dæmi um slíkar nýjar vörur eru lituð afbrigði og blendingar af gulrótum, svo og gulrótablendingar til framleiðslu á snakki (þ.m.t. Mokum F1, White Satin F1, Purple Hayes F1, Ibiza F1, sem hafa sitt sérkennilega sæta bragð, bjarta gulrótarilm og aðlaðandi útlit).
Snarl gulrætur "Mokum F1"
- Vaxtartímabil blendingsins er 120 dagar eða meira.
- Nauðsynlegur plöntuþéttleiki á hektara er 5-9 milljónir fræ (nákvæmt gildi fer eftir sáningartíma og ræktunartilgangi).
- Þjöppuð beltasáning er nauðsynleg til að fá samræmda rótaruppskeru af nauðsynlegri stærð.
- Auglýsingagulrætur eru allt að 15 cm að lengd og 1-2 cm á þykkt.
- Snemma í mars er sáningar þakið gataðri filmu (50 míkron).
- Til að verjast rykstormum sem geta komið upp við vöxt plantna er hálmi lagt á milli gulrótaraða með hraðanum 2-3 tonn/ha.
- Áburður er borinn á út frá niðurstöðum jarðvegsprófa.
- Til að framleiða þessa tegund af vörum þarf ljós sandur jarðvegur.
- Blendingurinn hefur mjög sætt bragð og áberandi ilm.
Valverkefni
Fjölbreytt úrval af tegundum og blendingum af Beyo gulrótum henta til ferskrar notkunar og vinnslu. Beyo gulrætur er hægt að rækta og vinna á hvaða loftslagssvæði sem er. Á vöruþróunarstigi tekur fyrirtækið mið af óskum allra þátttakenda í tæknikeðjunni: frá framleiðendum til endaneytenda.
Sjúkdómsþol, toppgæði, einsleitni, lögun, litur, slétt rót og viðhald gæði eru leiðandi eiginleikar í ströngu valferli. Alheimsræktunaráætlun Bejo leggur einnig mikla áherslu á bragð, lit og næringargildi.
„Afbrigðin okkar hafa framúrskarandi framsetningu og næringareiginleika,“ segja ræktendur fyrirtækisins, „en við viljum ná enn meiri sjúkdómsþoli. Þessi breytu er sérstaklega mikilvæg í samhengi við þann vöxt í lífrænni framleiðslu sem við höfum séð að undanförnu.“
Lífræn fræ. Lífræna stefnan er mjög mikilvæg fyrir Bejo. Það varð eitt af fyrstu ræktunarfyrirtækjum sem seint á tíunda áratugnum hófu framleiðslu á lífrænum fræjum samhliða hefðbundinni framleiðslu. Lífrænar vörur Bejo nota breiðan erfðagrunn og nýjustu tækni til að þróa afkastamikil, seigur afbrigði, framleiða hágæða fræ og örva nýsköpun.
Gæðakröfur. Þegar gulrótarræktendur hafa þróað nýjar afbrigði með bættum eiginleikum eru plöntumeinafræði- og fræsérfræðingar frá Bejo fengnir til að tryggja að fræin sem gulrótaræktendum um allan heim eru afhent séu heilbrigð og í hæsta gæðaflokki. Bejo plöntumeinafræðingar útskýra að hver lota af fræjum sem framleidd er hvar sem er í heiminum er látin fara í margs konar prófanir áður en þær eru gefnar út til sölu. Frærannsóknarstofur Bejo bjóða upp á fjölbreytt úrval meðferða, þar á meðal sótthreinsun, húðun og spírun. Nýjasta nýjungin er Bi-Mox fræmeðhöndlunartæknin sem eykur spírunarorku, streituþol, örvar vöxt plantna sem leiðir að lokum til aukinnar uppskeru og markaðshæfni. „Bi-Mox er miklu meira en grunnmeðferð með fræjum,“ eru vísindamennirnir sannfærðir um.
Meira um Bejo vörur: www.bejo.ru
JSC "BEIO SEMENA", Moskvu svæðinu
Sími +7 495 392 77 77
netfang: info@bejo.ru
LLC "BEIO SEEDS ROSTOV", Rostov svæðinu
Sími +7 863 200 03 33
netfang: rostov@bejo.ru