Saratov svæðið er staðsett í suðausturhluta evrópska hluta Rússlands, í norðurhluta Neðra Volga svæðisins. Svæðið teygir sig í 575 km frá vestri til austurs og 330 km frá norðri til suðurs.
Samkvæmt tölfræðirit ríkisins í Rússlandi eru íbúar svæðisins 2 manns. (496). Hlutur landsbyggðarinnar er 552%. Saratov svæðið er jafnan landbúnaðarsvæði. Hvað rúmmál framleiðslu landbúnaðarafurða varðar er svæðið í 2014. sæti yfir rússnesk svæði.
Heildarflatarmál ræktaðs lands (á öllum flokkum lands) er 8417,6 þúsund hektarar. Hlutur býla á sáðs svæði er 45%.
Loftslagið á svæðinu er í meðallagi meginland: löng þurr heitur sumur, verulegur fjöldi daga með hitastigi yfir 30 ° C. Vetur er frost, vorið er stutt. Haust er ekki mismunandi frá ári til árs í stöðugu veðri. Stöðugur snjóþekja myndast á norðurslóðum fyrir 25. nóvember og á mið- og suðursvæðum - frá 29. nóvember til 8. desember.
Hvað varðar mikilvægi þess er kartöfluræktin talin einn mikilvægasti þátturinn í landbúnaðariðnaðinum í Volga svæðinu. Jarðvegur og loftslagsaðstæður Saratov svæðisins eru almennt hagstæðar fyrir kartöflurækt, sem ákvarðar mikilvægt þjóðhagslegt mikilvægi þess á svæðinu. Á sama tíma hafa verulegar breytingar átt sér stað á kartöflurækt svæðisins undanfarin ár. Notkun orkufreks tækni og takmarkaðar orkuauðlindir hafa leitt til aukins kostnaðar við kartöfluframleiðslu. Þess vegna hefur opinbera geirinn minnkað verulega undir kartöflum og magn framleiðslu kartöflu. Þannig minnkaði hlutdeild landbúnaðarfyrirtækja og K (F) X í kartöfluframleiðslu á Saratov svæðinu úr 22% árið 1990 í 5% árið 2012.
Núverandi ástand hafði neikvæð áhrif á stöðugt framboð á kartöflum til þéttbýlisbúa, sérstaklega á vetrartímabilinu, leiddi til versnandi gæða afurða, stuðlaði að samkeppnishæfni staðbundinna kartöflur í samanburði við vörur frá Penza, Tambov, Voronezh héruðum og öðrum nærliggjandi svæðum í Rússlandi, auk erlendis. ...
Vaxtarþættir
Þrátt fyrir hlutlæga erfiðleika stuðla eftirfarandi þættir að þróun kartöfluframleiðslu á svæðinu:
- hefðbundin mikil og sjálfbær neysla á kartöflum af íbúum;
- hagstæð náttúruleg og loftslagsskilyrði á flestum svæðinu;
- mikil frjósemi chernozem jarðvegs í hægri bakkanum, norður og miðhluta vinstri bakkans, þar sem mögulegt er að skipuleggja stöðuga framleiðslu á kartöflum til áveitu;
- þróaðar samgöngu- og upplýsingamannvirki;
- framboð á tengingum fyrir vísindalegan stuðning iðnaðarins frá All-Russian Research Institute of Potato Economy (VNIIKH, Moscow Region), Saratov GAU kennd við N.I. Vavilov “, Rannsóknarstofnun landbúnaðar í Suðausturlandi og Penza rannsóknarstofnun landbúnaðarins;
- framkvæmd stórra fjárfestingarverkefna til þróunar framleiðslu og endurbóta á kartöflugeymslukerfinu (í október 2012 var gerður samningur við Malino fyrirtækið, sem er að þróa nútíma kartöfluræktartækni á mörgum svæðum í Rússlandi);
- árangursríkar ráðstafanir vegna ríkisstuðnings við kartöfluframleiðendur af svæðisbundnum fjárlögum.
Undanfarin ár, í landbúnaðarfyrirtækjum og K (F) X, hefur orðið meiri aukning á kartöfluuppskeru samanborið við bú í heimahúsum (tafla). Sáð svæði eru þó ekki stór - árið 2012, í landbúnaðarfyrirtækjum á svæðinu, voru kartöflur ræktaðar á svæði 0,5 þúsund hektara og í K (F) X - á 0,7 þúsund hekturum. Aðeins í fimm bæjum var sáð kartöflusvæði meira en 50 hektarar (RosAgro-Zavolzhye LLC, Krasnokutsk hverfi, Rubin býli í Bazarno-Karabulaksky hverfi, VIT LLC, PY Shherenko býli og MP P. Kryuchkova býli) . "Engels hverfi). Árið 2013 stunduðu yfir 35 stórir, meðalstórir og litlir landbúnaðarframleiðendur kartöflurækt í Saratov svæðinu. Þar að auki, þegar í átta búum, fór kartöflusvæðið yfir 50 hektara.
Frekari þróun kartöfluræktar ætti að miða að því að veita þéttbýlisbúum svæðisins gæðavörur, aðallega á vetrartímabilinu. Magn neyslu á kartöflum á þessu tímabili, byggt á sanngjörnum læknisfræðilegum stöðlum (95 kg á ári), getur farið yfir 60,0 þúsund tonn. Á yfirráðasvæði svæðisins eru árlega flutt inn frá 10 til 20 þúsund tonn af kartöflum og verulegur hluti þeirra er hægt að framleiða í kartöflubúum á svæðinu. Jafn mikilvægt skilyrði fyrir þróun kartöfluræktar á svæðinu ætti að vera skipulag kerfis fyrir geymslu, vinnslu og sölu þess.
Geymslumál
Við nútíma markaðsaðstæður er mikilvægt ekki aðeins að framleiða hágæða kartöflur, heldur einnig að varðveita þær fram að nýju uppskeru, að gefa afurðunum markaðslegt yfirbragð, að mynda stórar lotur til að tryggja reglulegar birgðir til heildsölu- og smásöluverslunarsamtaka. Þetta er hægt að gera með fyrirvara um þróað geymslu- og vinnslukerfi.
Sem stendur eru ekki nægar sérstakar kartöflugeymslur á svæðinu búnar vélvæðingarbúnaði, virkri loftræstingu og loftslagskerfi. Kartöflur eru aðallega geymdar í grænmetisverslunum eða úreltum vöruhúsum. Stærsta nútíma geymsluaðstaða kartöflu er í „Shherenko P.Yu.“ og KFH "Kryuchkova M.P." Engels hverfi.
Kartöfluframleiðendur hafa um 10 þúsund tonna geymslugetu fyrir kartöflur. Rétt er að árétta að geymsluaðstaða meðal framleiðenda hrávöru er misskipt: 12 af 35 stórum, meðalstórum og litlum kartöfluframleiðendum eru með þær.
Það er augljóst að núverandi geymslur eru ófullnægjandi fyrir fyrirhugað magn kartöfluframleiðslu. Stofnun nýrra vöruhúsa er takmörkuð af miklum kostnaði við byggingu þeirra. Kostnaður við að byggja kartöflugeymslu með rúmmálinu 1,5-2 þúsund tonn nær 11-12 milljónum rúblna, með rúmmálinu 3-3,5 þúsund tonn - 22-23 milljónir rúblna.
Engin kartöfluvinnslufyrirtæki eru á svæðinu sem gætu hjálpað framleiðendum landbúnaðarins með árangursríka sölu á afurðum sínum, eins og er í Hollandi, Þýskalandi, Danmörku, Frakklandi, Bandaríkjunum og öðrum löndum.
Stuðningur stjórnvalda
Til þess að þróa kartöflurækt á svæðinu árið 2013 var þróað markáætlun „Aukin kartöfluframleiðsla á Saratov svæðinu fyrir 2013-2015“. Framkvæmd áætlunarinnar gerir ráð fyrir smám saman aukningu á ræktuðu svæði kartöflum, ræktað á grundvelli nútímatækni og tækni, aukningu á afrakstri og vergri framleiðslu kartöfluafurða, myndun nýs efnis og tæknilegs grunn í kartöflubúum og sköpun viðbótarstarfa.
Á árunum 2013-2015 ætlar ríkisstjórn Saratov-svæðisins að aðstoða landbúnaðarsamtök og K (F) X sem stunda kartöfluframleiðslu við kaup á vélum og tólum, fræjum og steinefnaáburði, sem tryggir aukningu á vergri uppskeru kartöflu fyrir árið 2015 miðað við 2012 og 2013. ár um 1,9 og 1,5 sinnum.
Framkvæmd safn ráðstafana um stuðning ríkisins við kartöflurækt á kostnað fjárhagsáætlunar Saratov svæðisins mun hjálpa til við að auka aðdráttarafl fjárfestingarinnar fyrir landbúnaðarfyrirtæki og K (F) X.
1. Að framkvæma skynsamlega dreifingu á kartöflum á svæðinu hvað varðar magn af notkun, hagræðingu fyrir staðsetningu fjölbreytni og skipulagningu framleiðslu úrvalsfræja.
Ráðgert er að þróa iðnaðar kartöflurækt á Boga í Bazarno-Karabulaksky, Novoburassky, Lysogorsky og öðrum svæðum Hægri bakkans. Í þurrum vinstri bakkanum verður áveitulöndunum á bæjunum Engels, Sovetsky, Krasnokutsky, Marksovsky og fleiri héruðum úthlutað til kartöfluframleiðslu.
Afkastamestu og aðlagaðar að jarðvegi og loftslagsskilyrðum svæðisins eru sérstök þurrkaþolin kartöfluafbrigði, búin til af innlendum ræktendum VNIIKH og Penza rannsóknarstofnun landbúnaðarins sérstaklega fyrir Volga svæðið.
Á sama tíma er mælt með því að rækta afbrigði af mismunandi þroskahópum - snemma þroskunarafbrigði til sumarnotkunar til að lengja neysluskilmála; miðjan vertíð - fyrir haustið; seint þroska - til notkunar á veturna og snemma vors.
2. Skipulag úrvalsfræframleiðslu á svæðinu.
Elite fræ framleiðsla á kartöflum verður þróuð í landbúnaðarstofnunum í norðurslóðum, þar sem enginn möguleiki er á mengun ræktunar með veirusjúkdómum og framsækin tækni við fræframleiðslu er notuð (sumarplöntun, fjölbreytni illgresis, samþætt plöntuverndarkerfi osfrv.). Sérfræðingar frá VNIIKH og Saratov State Agrarian University munu veita stuðning við vísindalegan stuðning við úrvalsfræframleiðslu. Til að þróa svæðisfræframleiðslu er nauðsynlegt fyrst og fremst að skapa skilyrði fyrir sölu innlendra ræktenda á fræjum af kartöfluafbrigðum.
3. Kynning á nútíma auðlindasparandi tækni til að rækta kartöflur.
Lykilatburður við framkvæmd áætlunarinnar er innleiðing nútímatækni til að rækta kartöflur sem byggja á líffræðingu og náttúruvernd. Aðgreina ætti allar nýjungar sem kynntar voru eftir jarðvegi og loftslagsaðstæðum ýmissa örsvæða svæðisins og efnis og tæknilegs grunn búanna.
Líffræðileg tækni gerir ráð fyrir ræktun á fjölærum grösum og grænum áburði, notkun líffræðilegra afurða til meðhöndlunar á hnýði og kartöfluuppskeru (Baikal EM-1, mizorin, rhizoagrin, flavobacterin, osfrv.), Sem gerir kleift að draga úr notkun steinefna og lífræns áburðar en viðhalda jafnvægi lífræns efnis og frjósemi jarðvegs. Notkun líffræðilegra efna til plöntuverndar (bóverín, trichogramma o.s.frv.) Mun draga úr kostnaði við varnarefni og tryggja framleiðslu á umhverfisvænum afurðum. Til að draga úr streituvaldandi þurrka á okkar svæði er mælt með því að nota sérstök líffræðileg streituvaldandi lyf.
4. Alhliða tæknivæðing kartöfluiðnaðarins.
Til að stunda nútíma kartöflurækt á svæðinu er fyrirhugað að útbúa bú landbúnaðarframleiðenda með orkusparandi vélar og búnað til framleiðslu, flokkunar og geymslu hnýði, að teknu tilliti til sérkenni mismunandi búskapar. Helstu forsendur við val á búnaði: áreiðanleiki, fjölhæfni, framboð varahluta og framboð á skjótri þjónustu.
5. Auka áveitusvæði kartöflur með því að endurhæfa núverandi og búa til ný áveitusvæði.
Ræktun kartöflu við áveitu gerir ekki aðeins kleift að draga úr náttúrulegri áhættu heldur eykur einnig verulega hagkvæmni framleiðslu þess. Afrakstur afurða frá áveitusvæðum undir kartöflum er tvöfalt meiri en frá svipuðum svæðum án áveitu og framleiðni vinnuafls, skilvirkni þess að nota efni og tæknilegar auðlindir, þar með talin áburður, eykst þrisvar til fimm sinnum.
Samhliða víðtækri nútímavæðingu núverandi áveituvéla "Fregat" og "Volzhanka" á svæðum með jarðvegi með léttri og meðalstórri kornametrasamsetningu er fyrirhugað að skipta virkari yfir í nútíma auðlindarsparandi áveitukerfi - áfyllingarvél með litlu magni, áveituvélar, fínar og dropar.
6. Endurbygging núverandi og bygging nýrra kartöflugeymsla.
Fyrir allt árið af kartöflum til íbúa Saratov svæðisins er mælt með því að byggja nútíma kartöflugeymsluaðstöðu með getu að minnsta kosti 40 þúsund tonna hnýði, búin loftræstikerfum, loftslagsstýringu og vélbúnaði fyrir fermingu og affermingu. Í stórum kartöflugeymslum verða stofnuð fyrirtæki til aðalvinnslu (hálfgerðar vörur) og djúpar (áfengi, sterkja, franskar, franskar kartöflur o.s.frv.) Kartöflur.
7. Stofnun flutningamiðstöðva til geymslu, vinnslu og sölu á kartöflum landbúnaðarframleiðenda á staðnum.
Skipulag flutningamiðstöðva mun auka samkeppnishæfni kartöflu sveitarfélaga landbúnaðarframleiðenda verulega.
8. Markviss samninganám sérfræðinga.
Landbúnaðarháskólinn í Saratov mun annast markvissa samningaþjálfun sérfræðinga um kartöflurækt. Það er hægt að þjálfa sérstakan hóp meistara í áttina að „Kartöflurækt“.
9. Framhaldsnám sérfræðinga landbúnaðarsamtaka og yfirmanna K (F) X sem stunda kartöfluframleiðslu.
Forritið gerir ráð fyrir árlegri fagþróun kartöfluræktenda á námskeiðum sem skipulögð eru á grundvelli fræðslumiðstöðvar við Saratov ríkisbúnaðarháskóla sem kenndur er við N.I. Vavilov “ásamt svæðisbundnu ICS.
Á kartöfluræktartímabilinu er fyrirhugað að halda röð vísindalegra og hagnýtra málstofa á grundvelli leiðandi kartöflubúa á svæðinu, sem miða bæði að þjálfun og reynsluskiptum milli þátttakenda atburðanna. Innan ramma hinnar árlegu svæðisbundnu sýningarsýningar "Field Day" munu yfirmenn og sérfræðingar kartöfluræktariðnaðarins í reynd kynnast nýjustu gerðum landbúnaðarvéla og tækja og efnilegra afbrigða af kartöflum.