Átökin í Úkraínu hafa leitt til skorts á sólblómaolíu í heiminum. Samkvæmt gáttinni Kartöflufréttir, kartöfluvinnslufyrirtæki verða að skipta henni út fyrir pálma.
Nú þegar er verið að ræða stöðuna á vettvangi ríkisstjórnarinnar. Belgíski ráðherrann fyrir millistétt, lítil og meðalstór fyrirtæki, sjálfstætt starfandi atvinnurekstur, landbúnað, félagslega þátttöku og borgarstefnu, David Clarinval, nefndi þessa staðreynd sem dæmi og talaði um fyrirtæki sem glíma við hækkandi orku- og hráefnisverð. „Það kann að virðast fáránlegt, en verksmiðjurnar sem framleiða franskar kartöflur verða að gera breytingar á framleiðslutækni. Og slíkar breytingar geta verið erfiðar,“ sagði Clarinval.
Samtök iðnaðarins Belgapom staðfesta skort á sólblómaolíu. „Bráð kreppa. Sem stendur veltur allt á kartöfluvinnslum,“ segir forstjóri Belgapom, Christophe Vermeulen.
Kartöfluframleiðendur nota venjulega sólblómaolíu við framleiðslu á frönskum kartöflum eða franskar. Sjötíu og fimm prósent af sólblómaolíu sem notuð er kemur frá Úkraínu og Rússlandi, en markaðir þeirra eiga nú undir högg að sækja.
Þess vegna eru kartöfluframleiðendur að leita að vali. Skortur á olíu ýtir hins vegar upp verð á öðrum vörum eins og pálmaolíu. Pálmaolía er líka mun minna endingargóð en sólblómaolía.
Franskar og franskar þurfa líka að skipta um vörumerki þegar þeir skipta yfir í pálmaolíu. „Við erum líka að tala um jurtafitu, en það er munur samt, hugsaðu bara um magn mettaðrar fitu,“ segir Christophe Vermeulen.
Belgaprom hefur samráð við stjórnvöld, þar á meðal Matvælastofnun. „Annars vegar viljum við halda framleiðslu okkar uppfærðri, hins vegar verðum við líka að upplýsa neytendur,“ segir Vermeulen.