Á lokadegi 11. heimskartöfluþingsins (WPC) í Dublin á Írlandi, hvatti Romain Coles, forseti WPC, í yfirlýsingu WPC í Dublin, þátttakendur í alþjóðlegu kartöfluvirðiskeðjunni til að fjárfesta í „kartöflulausnum“ til að efla sjálfbærni Sameinuðu þjóðanna. Þróunaráætlun fyrir tímabilið til 2030. Í þessari dagskrá hafa SÞ sett 17 sjálfbæra þróunarmarkmið (SDG), sem eru alhliða ákall til aðgerða til að binda enda á fátækt, vernda plánetuna og bæta líf og horfur hvers manns um allan heim.
Romain Coles rifjaði upp að samkvæmt spám greiningaraðila muni jarðarbúum fjölga í 2050 milljarða árið 9,7 og þörfin fyrir mat muni aukast um 70%. Loftslagsbreytingar eru viðbótaráskorun til að bæta framleiðni og draga úr fátækt í dreifbýli. Til að ná þessum markmiðum um allan heim þurfa milljónir smábændafjölskyldna að vera matvælaöryggir, lyfta sér upp úr fátækt og vera með í virkri virðiskeðju.
Í framsöguræðu sinni komst forseti WPC að þeirri niðurstöðu að efla þurfi framleiðslu matvæla almennt og kartöflum sérstaklega í hverju landi til að tryggja fæðuöryggi og draga úr ósjálfstæði á alþjóðaviðskiptum. Á mörgum svæðum í heiminum gæti kartöfluuppskeran verið hluti af lausninni, eins og sýndi sig í Covid-faraldrinum.
Fjórar stoðir
Alþjóðlega kartöfluþingið setti inn í Dyflinnaryfirlýsinguna fjórar meginstoðir sem nauðsynlegar eru til að hrinda þessu verkefni í framkvæmd.
- Að kynna kosti kartöflur.
Í ljósi fólksfjölgunar í Afríku, Suður-Ameríku og Asíu þarf að kanna möguleika kartöflunnar fyrir þessa heimshluta og endurspeglast í landsvísu landbúnaðarstefnu og áætlanagerð á heimsvísu, svæðisbundnum og staðbundnum vettvangi.
2. Stofnun nýrra samstarfsfélaga.
Tveir þættir geta talist til að leysa vandamál og grípa tækifæri sem eru að koma:
- Efla þarf og þróa rannsóknarsamstarf til að þróa aðferðir til að sigrast á framleiðsluáskorunum og loftslagsáhrifum á sveitarfélög.
- Þróa þarf samstarf þvert á kartöfluvirðiskeðjuna til að auka aðgengi einkageirans að hreinu fræi, auka framleiðni og stækka virðiskeðjuna.
Til að stofna slíkt samstarf þarf að uppfylla eftirfarandi kröfur:
- veita sveitarfélögum í þróunarlöndunum efnahagslegan stuðning,
- fjárfesta í faglegum kartöfluverkefnum,
- vinna að vitundarvakningu um frumkvöðlastarf í landbúnaði,
- þróa samvinnu til að skapa nýjar virðiskeðjur.
3. Kynning á bestu starfsvenjum.
Á heimsþingi kartöflunnar 2018 í Cusco, Perú, kynnti WPC verkfærakistuna sína til að leiðbeina nýjum staðbundnum kartöfluverkefnum í þróunarlöndum.
Í þessari verkfærakistu hefur WPC reynt að deila upplýsingum um bestu starfsvenjur um nokkra þætti:
– bjóða upp á tækni fyrir búrekstur og sjálfbæra ræktun í samvinnu við rannsóknarstofnanir,
– draga úr matarsóun í virðiskeðju kartöflunnar og skapa betri geymslumöguleika,
- auka markaðsaðstoð (þar á meðal kynningu, markaðsaðgang, virðisauka, endurvinnslu, nýsköpun, skilvirkari framleiðslu og pökkun).
4. Aukið hlutverk Alþjóðakartöfluþingsins.
Í þessum ört breytilegum heimi, WPC Inc. gegnir hvatandi hlutverki með því að leiða saman hagsmunaaðila í kartöfluvirðiskeðjunni, hefja nýtt frumkvæði í gegnum alþjóðlegt net stofnana, fyrirtækja og stuðningsaðila.
Nokkur dæmi um slík framtak eru:
- Regluleg dagskrá alþjóðlegra námskeiða um rannsóknir og þróun, hagfræði, neyslu, viðskipti, ræktunarstjórnun og geymslu,
- Svæðisbundið samstarf við yfirvöld og stofnanir, þar á meðal veiting svæðisbundinna verkefna. Alþjóðlega kartöfluþingið, sem er tveggja ára, gerir fleiri svæðum einnig kleift að taka á móti hinu alþjóðlega kartöflusamfélagi, deila þekkingu og reynslu og hefja nýtt frumkvæði.
- Sjálfbært samstarf. Á þinginu koma saman hugmyndir einkafyrirtækja, samtaka og fjölmiðla.
- WPC kartöflusendiherrar til að dreifa boðskapnum.
Til að tengja þessar hugmyndir við ofangreindar fjórar stoðir og dreifa þeim um heiminn hefur World Potato Congress stofnað nýtt net WPC kartöflusendiherra.
Fyrstu tveir sendiherrarnir voru kynntir við kynningu á Dyflinnaryfirlýsingunni.
Tom Arnold ólst upp á kartöflubúi nálægt Dublin og er nú sérstakur erindreki írsku ríkisstjórnarinnar fyrir matvælakerfi og formaður háttsetts sérfræðingahóps framkvæmdastjórnar ESB til að meta þörfina fyrir alþjóðlegan vettvang fyrir matvælakerfisvísindi (IPFSS); Sérstakur sendifulltrúi írska ríkisstjórnarinnar fyrir matvælakerfi; Meðlimur í UN Food Systems Summit (FSS) Network of Champions; Meðlimur í alþjóðlegu nefndinni um landbúnað og matvælakerfi (GloPan); Meðlimur í stjórn Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN); Meðlimur í Malabo Montpellier hópnum; Félagi í Sjónar- og lífsstofnuninni.
Hann starfaði áður sem formaður írsku landbúnaðarmatvælastefnunefndarinnar 2030; Verkefnahópur framkvæmdastjórnar ESB um dreifbýli í Afríku; umsjónarmaður hreyfingarinnar til að auka næringu (SUN); forstjóri Alþjóða- og Evrópumálastofnunarinnar (IIEA); forseti írska stjórnlagaþingsins; Framkvæmdastjóri alheimsáhyggjunnar; formaður landbúnaðarnefndar OECD, aðalhagfræðingur og aðstoðarframkvæmdastjóri landbúnaðar-, matvæla- og sjávarráðuneytisins; og framkvæmdastjóri framkvæmdastjórnar ESB. Hann hlaut grunnnám í landbúnaðarhagfræði frá University College Dublin (UCD) og MA frá The Catholic University of Leuven og Trinity College Dublin.
Toms Skuyins er lettneskur atvinnuhjólreiðamaður sem nú hjólar fyrir UCI WorldTeam Trek-Segafredo.
Toms Skujins er oft nefndur „kartöflumaðurinn“ þar sem hann lýsir ást sinni á kartöflum (eitt af grunnstoðunum í lettneskri matargerð), á meðan flestir samstarfsmenn hans kjósa pasta sem kolvetnagjafa. Hvenær og hvar hann er, lýsir Thoms ást sinni á kartöflum og kartöfluréttum.
Nánari upplýsingar: Romain Cools, rcools@telenet.be; Twitter: @romaincools