Við höldum áfram að gefa út einkarétt efni frá WPC (World Potato Congress) um skipulag skilvirkrar kartöfluútsæðisframleiðslukeðju í Afríku.
Þessi viðburður mun fara fram frá 31. maí til 3. júní í Dublin á Írlandi. Viðburðurinn mun leiða saman fagfólk, þar á meðal kartöfluræktendur, heildsalar, pökkunarmenn, inn- og útflytjendur bæði sáð- og matarkartöflu.
Í þessari viku verður fjallað um búrekstur, sjálfbæra framleiðslu og geymslu á kartöflum í Eþíópíu.
3. Bústjórnun og ræktunaraðferðir í Eþíópíu. Mikilvægi þess að bæta færni bænda í Eþíópíu til að framleiða gæðakartöflur.
Guta stundar uppskeruskipti á bænum sínum og leigir land af öðrum. Hann notar ráðlagða fjarlægð og notar ráðlagðan áburðarhlutfall. Gróðursetningar hans eru í reglulegu eftirliti hans og annarra sem hafa næga þekkingu á kartöfluræktun. Þökk sé góðri búrekstri og ræktunaraðferðum fær hann allt að 40 t/ha uppskeru á 120 dögum.
Á aðalrigningartímabilinu verður síðkornakorn aðalvandamál þess, þó að tvær tegundir (Gudene og Belete) séu nokkuð ónæmar fyrir þessum hættulega sjúkdómi. Hann notar kerfisbundið sveppalyfið Ridomil Gold til að hafa hemil á síðkornabólgu (samkvæmt sérfræðingum úðar hann meira en nauðsynlegt er og stöðug notkun á kerfisbundnu sveppalyfinu getur leitt til ónæmis gegn metalaxýli).
Bóndinn er reiðubúinn að fara á endurmenntunarnámskeið til að draga úr tíðni úða og efnaskipta. Það er opið fyrir öllu nýju og þakkar þá þjálfun sem stjórnvöld og CIP (International Potato Centre) veita.
4. Sjálfbær kartöfluframleiðsla og geymsla
Guta framleiðir tvær uppskerur af kartöflum á ári. Eþíópía hefur venjulega 2 rigningartímabil: stutt (febrúar til maí) og löng (júní til september) í landbúnaði sem ekki er vökvað.
Þetta gerir honum kleift að eiga ferskar kartöflur mestan hluta ársins. Hann er með fjölda Diffused Light Storage (DLS) geymslur af útsæðiskartöflum sínum þar til hann selur þær eða plantar. Með framúrskarandi ávöxtun og góðum gæðum hefur það framúrskarandi tryggðar tekjur.
Guta selur útsæðiskartöflur á um $30/100kg og matarkartöflur á um $17/100kg. Að auki gerir stöðug þjálfun hans og vel rótgróið útsæðiskerfi mikla uppskeru, sem gerir kartöfluframleiðslu hans sjálfbæra. Guta segir líf sitt vera nátengt kartöflum og þó að verð á 100 kg af kartöflum fari niður fyrir 1 Bandaríkjadal muni hann ekki hætta kartöfluframleiðslu.