Volgogradtruboplast fyrirtækið setti á markað einstaka línu fyrir höggfrystingu grænmetis.
Fjárfestingarverkefnið að heildarverðmæti 545,2 milljónir rúblna, sem byrjaði árið 2018, var styrkt á svæðisbundnu stigi og fékk einnig lán frá sjóðnum vegna sjónarþróunar Volgograd svæðisins.
Hátækniframleiðslan notar nútíma loftslagsbúnað. Aðstaðan hefur fjórar grænmetisvinnslulínur: blómkál, lauk, sætan pipar og gulrót. Síðar verður úrvalið stækkað með spergilkál, kúrbít, eggaldin, kúrbít og tómata. Meira en 25 tonn af grænmeti er hægt að geyma í lághitaklefa (mínus 600 gráður) í einu.
Línurnar verða gangsettar í áföngum - til loka nóvember. Hönnunargeta fyrirtækisins er 20 tonn af vinnslu á dag, 7,2 þúsund tonn af fullunnum vörum á ári.
Til að útvega hráefni voru undirritaðir samningar við landbúnaðarframleiðendur Volgograd svæðisins.
„Við erum að vinna að því að búa til eina framleiðslukeðju á yfirráðasvæði Volgograd svæðisins, þar á meðal framleiðslu, geymslu, vinnslu og sölu á vörum, - sagði landstjóri á svæðinu Andrey Bocharov. „Fjöldi fjárfestingaverkefna hefur þegar verið hrint í framkvæmd, þökk sé geymslusvæði tvöfalt - allt að 320 þúsund tonn og vinnslumagn - allt að 440 þúsund tonn“.
Í dag eru 37% af framleiddum ávöxtum og grænmetisafurðum unnin hjá fyrirtækjum á svæðinu, 27% af ræktuðu ræktuninni er geymt.
Nýjar vinnsluleiðbeiningar eru virkar kynntar á svæðinu: auk flókins fyrir höggfrystingu er framleiðsla fyrir þurrkun grænmetis undirbúin (Prompostavka LLC).