Nikolay Yuzefov þarf enga kynningu. „Kartöflukóngur“ - Don agrarians kalla hann. Þessi titill er bóndi - ólíkt kóngafólki - ekki erfður, en áunninn með mikilli vinnu og fullur af keilum. Í síðustu viku hélt Agro-Traders Club útgáfufyrirtækisins "Krestyanin" grænmetisdag á bænum Nikolai Nikolaevich.
Almenni samstarfsaðili atburðarins var Syngenta fyrirtækið; stefnumótandi samstarfsaðili - LLC „Agrotekhnik“.
KFH Yuzefova fellur varla inn í hugmyndina um „búskaparhagkerfi“. Meira en sjö þúsund hektarar lands, 54 þúsund tonn af kartöflum á ári, veltan er 900 milljónir rúblna - og allt þetta auðvitað ekki einn heldur ásamt tvö hundruð íbúum Semikarakorsk héraðs sem starfa í bænum.
Fræ: Finndu fagmann
Nikolai Nikolajevitsj leitast við að hafa allt „eins og í Evrópu“. Vel ígrunduð vinnuskipulag, afkastamikil tækni, hreinleiki og fegurð í grunninn.
Smáhótel með veitingastað á jarðhæð var byggt fyrir gesti í aðalbýlinu. Frakkar, sem einu sinni komu hingað á málþing, voru „agndofa“, viðurkennir Yusefov.
Við vorum líka agndofa. Eftir Field Day lofaði Nikolai Nikolayevich að þvo og setja á borðið allar tegundir af kartöflum sem hann ræktar á búi sínu. Á tilsettum tíma flautaði heilt batterí af diskum upp á hvítan dúk - 20 tegundir, allt frá hinu fræga Red Scarlett og Gala til hins óvenjulega Indigo - rótargrænmetis með svörtu afhýði.
- Við erum stöðugt í fjölbreytni í nýbreytni og leggjum árlega tilraunir til að komast að því sjálf og sýna fólki hvaða tegundir gefa góða uppskeru. En ég lofa ekki að afbrigðin sem eru fullkomin fyrir okkur muni vaxa í þér, í Voronezh eða Stavropol, “varaði Yusefov við áhorfendur. - Fræ verða að vera bundin við svæðið.
Nikolai Nikolayevich eyddi nokkrum árum í þetta áður en hann tók saman ákjósanlegasta afbrigði hans.
„Hérað okkar var upphaflega grænmetisræktunarsvæði,“ sagði yfirmaður Semikarakorsk-umdæmisins, Vladimir Talalaev. „En það var kreppa í greininni, flatarmál áveitu lands minnkaði úr 36 í 12 þúsund hektara, við misstum fyrirtækin sem framleiddu fræ. Nikolai Nikolaevich þurfti að safna gróðursetningu frá öllu landinu.
Það er auðveldara að vinna núna. Rostov svæðið styður virkan kartöflurækt. Til dæmis, sagði aðstoðarlandbúnaðarráðherra, Dmitry Repka, þeir veita stuðning við kaup á úrvalsfræjum - 64 þúsund rúblur á hektara sem „elítan“ sáð. Það er stuðningur við áveitu og frárennslisstarfsemi, við byggingu og uppbyggingu áveitukerfa - í þessum tilgangi var 546 milljónum rúblna úthlutað af fjárlögum. Bændum er endurgreitt hluti af kostnaði vegna vatnsveituþjónustu, vegna innleiðingar fosfógips.
En vandamál eru auðvitað áfram. Aðal þeirra á meðal er hvar á að finna góð fræ. Nikolai Nikolayevich komst út úr aðstæðunum með því að skipuleggja framleiðendur plöntuefnis algjört eftirlit.
- Í ágúst ferðast fimm búfræðingar okkar til mismunandi svæða og svæða í Rússlandi - til bæjanna sem við vinnum með - til að skoða fræin, nákvæmlega hvernig þau vaxa á akrinum. Ef ástand þeirra, veirufræði er ekki skemmtilegt, neitum við. Og þegar við sjáum að fræin vaxa vel, innihald vírusa er í lágmarki, við gerum samninga og greiðum fyrirframgreiðslu.
Í samningi bóndabæjarins bendir Yuzefova á tiltekinn reit, séð með mínum eigin augum, þaðan sem bera ætti uppskeruna til bæjarins. Síðar fer búfræðingurinn til fræbúsins til sendingar - til að tvöfalda athugun á öllu aftur. Og þegar fræin koma til Semikarakorsk sendir bærinn sýni úr hverri lotu til greiningar til Rosselkhoznadzor: vegna þess að hægt er að „kaupa“ sóttvarnarskírteini, segir Yuzefov. Dæmi voru um að vegna mikils innihalds vírusa var fræ kartöflum skilað til framleiðandans.
- Já, allar þessar ráðstafanir eru kostnaðarsamar. En þeir tryggja öryggi okkar, - útskýrir Nikolai Nikolaevich.
Einn stærsti birgir Yuzefov fræja er SSSK Ustyuzhensky kartafla frá Vologda héraði. Framkvæmdastjóri þess, Alexander Kuznetsov, ráðlagði kartöfluræktendum að fylgjast með sáningu fræja frá 10. til 25. ágúst.
- Á þessum tíma eru enn toppar á akrinum og fræræktandinn getur ekki fegrað neitt. Og eftir 25. ágúst framkvæmir Rosselkhoztsentr samþykki, eftir það framkvæmum við þurrkun gróðursetningar, “útskýrði Alexander Kuznetsov.
Á sveitabæjunum sýndi yfirmaður Ustyuzhensky kartöflu um tugi efnilegra afbrigða. Af þeim er eftirminnilegasta rússneska ofur-snemma afbrigðið Krepysh. Kuznetsov sagði að í Vologda framleiði hann 75 tonn á hektara og alla rótarækt - fyrir 55 grömm.
- Krepysh hefur góða hnýði lögun: ólíkt öðrum snemma afbrigðum eru augun lítil. Það myndar húðbrunn, aðlagað öllum hörmungum lífsins, - sagði Kuznetsov.
Annað fræbú sem Yuzefov vinnur með er Molyanov Agro Group LLC frá Samara svæðinu. Yfirmaður þess Vladimir Molyanov talaði um hitaþolnar tegundir. Hann ráðlagði að gefa gaum að hinum ofur-snemma Gulliver og Junior, vírusnæmu rauðu hnýði Rauðu Sonya og Arosa. Viðurkennt uppáhald kartöfluræktenda er Red Fantasy.
- Þessi fjölbreytni hefur öfluga boli og mikla hitaþol og eitt af leyndarmálum hennar er að því fyrr sem fjölbreytan lokar röðinni, því betra mun hún þola hátt hitastig. Rauða fantasían er með mestu mótstöðu gegn vírusum, hún liggur vel, hefur engin vandamál með bakteríusjúkdóm, - mælti Vladimir Molyanov.
Uppskeruafbrigði og góðar kartöflur eru lykillinn að arðsemi búsins, telja frææktendur.
„Fyrir allmörgum árum kvörtuðu býli yfir því að verð á kartöflum fór niður fyrir 10 rúblur,“ segir Molyanov. - En við skulum líta á Vesturlönd: verð á kartöflum er ekki hærra en 10-12 sent - bæði í Evrópu og Ameríku. Það eru sömu 8-9 rúblur. Þetta ætti að hafa að leiðarljósi. Til að halda þér á floti þarftu að vinna með gæði og ávöxtun.
Sum býli í suðurhluta Rússlands rækta sjálfa elítuna og sjá sér fyrir fræi fyrstu æxlunarinnar. Yuzefov hafði einnig slíkar tilraunir en hann neitaði þeim.
- Hvernig getur þú ræktað eina tegund ef það er önnur tegund í nágrenninu? Fræin ættu að vaxa eins og Sasha: túnið og skógurinn í kring, hið ómengaða land, - útskýrði yfirmaður bæjarins.
- Fræræktun þarf rannsóknarstofu, við þurfum að takast á við þetta sérstaklega ... En af hverju? Mín viðskipti eru að fæða Rússland kartöflum og láta fræin rækta af fagfólki eins og í Evrópu.
Meðferð með uppskeru: reiða sig á Syngenta
- Til að fá góðar kartöflur er aðalatriðið að höfðinginn eigi peninga, - grínaði, byrjaði ræðu sína um fóðrun og vernd, yfirbóndafræðingur bæjarins Yuzefova Sergey Voronov. - Þetta byrjar allt með áburði. Við hentum 700 kg af diammophos til að plægja. Við plægjum á 32-35 sentimetra dýpi. Við skárum kambana áður en farið er í vetur til þess að planta á hryggina á vorin. Sáning hefst á vorin. Í ár byrjuðum við 12. mars - um leið og hægt var að fara inn á völlinn.
Hvað varðar plöntuvernd, heimspeki ekki bú Yusefov: þeir treystu á verndarkerfið sem Syngenta fyrirtækið bauð upp á.
Til dæmis, þegar gróðursett var, útskýrði landbúnaðarfræðingurinn, ákváðu þeir að starfa samkvæmt meginreglunni „ekki halda eggjum í einni körfu.“ Þess vegna var helmingur hnýðanna meðhöndlaður með Celest Top flóknu undirbúningnum og helmingnum var plantað í mold sem úðað var með Uniform sveppalyfinu og Voliam Flexy skordýraeitri.
Fyrir gróður í Yuzefova bænum vinna þeir með sveppalyfjum "Ridomil", "Shirlan", "Revus"; vinnsla fer fram á 6-7 daga fresti.
Yfirbóndafræðingur búgarðsins Sergey Voronov (bendir á fulltrúa "Syngenta" Dmitry Gorobets): "Þökk sé verndarkerfi þeirra gegn sjúkdómum og meindýrum, vitum við engin vandamál!"
Meindýrin voru sigruð þökk sé Voliam Flexy. Eftir að bærinn stóð frammi fyrir innrás í ausuna sneru búfræðingarnir sér að sérfræðingum Syngentu. Þeir hjálpuðu til við að endurreisa meðferðaráætlunina, breyta sumum undirbúningi - og bærinn losaði sig við öll „órýranleg“ meindýr.
- Syngenta teymið, sem ráðleggur bænum okkar, hefur tvær yndislegar konur - Svetlana Spiglazova og Olga Voblova. Þeir eru framúrskarandi sérfræðingar sem hægt er að hringja í bæði dag og nótt, - sagði Sergey Voronov. - Í fyrra fengum við innrás í þríla á lauk. Þeir börðust eins og blindir kettlingar, þangað til þeir komu, lögðu þeir ekki til eitthvað. Í ár vitum við alls ekki um sorg með þristum!
- Það er satt, - staðfesti Yuzefov. „Ráðgjafar Syngentu leysa fljótt öll mál - og þú veist að í hitanum gengur stundum klukkan. Og á laugardag og sunnudag geta þeir komið. Það er ekki leitt að borga þegar þú sérð áhrifin. Þetta er evrópsk nálgun!
Toppdressing: gefðu fjölbreytt fæði
Áburður fyrir kartöflur í Yusefova búinu veitir margs konar áburð: alhliða, kalíus og blöndur af snefilefnum. Í steinefna næringu, sagði Nikolai Nikolaevich, eins og í fræframleiðslu, veltur mikið á framleiðanda. Þess vegna skipulagði Yusefov einnig prófanir á akrum sínum fyrir áburðarframleiðendur. Aðeins þeir voru eftir sem staðfestu fyrirheitna niðurstöðu.
Í kartöflurækt ætti maður ekki að gleyma örveruáburði, ráðlagði áhorfendum vísindaráðgjafa fyrirtækisins "Harvest XXI" Andrey Varich. "Harvest XXI" framleiðir áburðar- og örnæringaráburð í klóruðu, auðmeltanlegu formi. Þeir voru kallaðir ZhUSS (fljótandi áburðarörvandi samsetning). ZhUSS er notað í kornmeti og belgjurtum, í garðyrkju og grænmetisræktun, og þau fæða ekki aðeins plöntuna, heldur örva einnig verndaraðgerðir hennar. Til dæmis kemur ZHUSS „Argentum Agro“, sem inniheldur silfur, í veg fyrir bakteríusjúkdóma og lengir geymsluþol ræktunarinnar.
- Hvíta-Rússlands landbúnaðarakademía gerði rannsóknir á kartöflum. Afrakstursaukningin eftir ZhUSS "Gumiks" (humínsýrur) var 16 c / ha, eftir ZhUSS "Complex" - 35 c / ha. Hvað varðar sterkjuuppskeru er aukningin í ræktun sem meðhöndluð er með ZhUSS "Gumiks" 3,6 c / ha miðað við sterkju, ZHUSS "Complex" - 11,2 c / ha hvað varðar sterkju, - sagði Varich.
Um hve mikilvægar amínósýrur eru grænmeti, sagði Yuzefova staðgengillinn. Vladimir Biryukov, framkvæmdastjóri Agrotechtsentr Kolkhoz LLC. ATC „Kolkhoz“ sérhæfir sig í flóknum faglegum landbúnaðarstuðningi búskapar og notar víða spænskar líffræðilegar vörur Kimitec á grænmeti: Mycorrhiza sæfiefni „Mikogel“, rótörvandi „Raser“, flókið örvandi „Bombardir“. Það eru tvö lyf til að leiðrétta næringu - "Magnozinc Plus" (uppspretta magnesíums og sink, bætir ljóstillífun og kemur í veg fyrir blaðklórósu) og "Kaos HT" (uppspretta kalsíums).
„Allar vörur, nema Raser, eru lífrænar vörur,“ sagði Vladimir Biryukov.
Sá sem raunverulega náði flugflugi í lífrænni ræktun grænmetis er fyrirtækið Agro-Sistema, sem ráðleggur og styður landbúnaðarfyrirtæki.
- Nútímalegur öflugur búskapur hefur leitt til alvarlegra umhverfisvandamála sem tengjast niðurbroti jarðvegs og eyðingu frjósemi jarðvegs. Ástandið í ræktun grænmetis reyndist vera sérstaklega mikilvægt, þar sem þessi iðnaður er hvað ákafastur, - sagði Igor Kutishchev, framkvæmdastjóri Agro-Sistema. - Margar tækniaðferðir og ráðstafanir geta haft neikvæð áhrif á gæði grænmetisafurða, uppsöfnun eiturefna í þeim. Til að koma í veg fyrir þetta er nauðsynlegt að fara úr óhóflegri magnun í vísindalega grundaða líffræðingu, aðferðir við lífræna ræktun.
Lífræn framleiðsla sem sjálfstæð atvinnugrein varð til á áttunda áratugnum. Í Evrópu er þróun þess virkari en í Rússlandi: þar munu sérfræðingar telja að árið 1970 muni 2020% af ræktuðu landi tilheyra lífrænum búum. Í Rússlandi er hreyfingin í átt að „lífrænum“ erfiðari, en samt eru vel heppnuð dæmi.
Í Labinsky-hverfi Krasnodar-svæðisins ræktaði Igor Kutishchev risastórt landsvæði sem var 4 hektarar lands samkvæmt lífræna ræktunarkerfinu í þrjú ár. Ekkert var notað úr efnafræði. Sjúkdómum og meindýrum var barist með hjálp uppskeruskipta og mildrar jarðvinnslu, "frjóvgað" landið með grænum áburðarplöntum, illgresi var eyðilagt með herbiphages, harvar, logamyndandi. Lífræna staða bæjarins var staðfest af þýska fyrirtækinu Ceres.
Lífrænir búskaparhættir höfðu ekki áhrif á afrakstur fyrirtækisins. Til dæmis er laukur uppskera hér á 30 tonnum á hektara.
- Söluverð lífræns grænmetis er 20-30% hærra en venjulegt grænmeti. En ég held að eftir að lög um verndun réttinda neytenda lífrænna afurða eru samþykkt mun munurinn aukast í 50%, - sagði Igor Kutishchev um horfur á lífrænni ræktun.
Sama hvaða toppbúningur bærinn velur - lífrænt eða hefðbundið steinefni - umskipti til nákvæmnisræktunar verða óhjákvæmileg, segir Aleksey Tenekov, forstöðumaður Agro-Soft LLC, sem útfærir þessa tækni í Rússlandi.
Tenekov er sannfærður um að framleiðsla uppskeru hefjist á söfnun upplýsinga um landið. Helstu verkfæri Agro-Soft eru gervihnattamyndir og jarðefnafræðileg jarðvegskönnun. Mótteknum gögnum er hlaðið í sérstakt forrit, greind og sýnd í formi rafrænna teikningarmynda. Með hjálp þeirra getur þú teiknað kort til aðgreindrar frjóvgunar, fylgst með heilsu plantna, greint veikburða og sterka bletti á sviði, metið og borið saman afbrigði. Til dæmis er hægt að hlaða svæðisskiptakortum í greindan áburðardreifara - og þú getur verið viss um að reiturinn skili hámarksárangri.
- Kostnaður við geymslu er 30 ... 50 rúblur á hektara á ári. Teikna upp áburðarkort, til dæmis fyrir köfnunarefni - 15 rúblur á hektara. Landbúnaðarfræðileg könnun, sem gerð er á fjögurra ára fresti, - 150-180 rúblur á hektara, - sagði Alexey Tenekov, forstöðumaður Agro-Soft LLC. - Almennt segjum við þetta: "Vista eitt svið - og þú munt endurgreiða kostnaðinn við tæknina."
Þrif og flutningar: treystu á Grimme
Skoðunarferðinni til kartöfluræktunar Nikolai Yuzefov við botninn, þar sem uppskera kartöflurnar eru settar í bíla og sendar til viðskiptavina, er lokið.
Hvað er á sviði uppskeru, að hér, við grunninn, virkar Grimme búnaðurinn.
„Fyrir tólf árum var val á milli hollenskrar og þýskrar tækni,“ sagði Yusefov. - Verkfræðingurinn og ég ferðuðumst um allt Rússland, leit. Hollenski framleiðandinn hafði galla, svo þeir völdu Grimme. Og við sjáum ekki eftir því. Auðvelt í viðhaldi, allt virkar, allt er gott. Engar kvartanir.
Kostir Grimme - auk mikillar framleiðni og snjallrar tækni - eru að vörumerkið hefur mikla þjónustu- og framleiðslustöð á Kaluga svæðinu og risastóran varahlutalager.
Búnaður KFH Yuzefova er afhentur af Agrotekhnik LLC, úrvals samstarfsaðila Grimme í Rússlandi. Í ár mun Agrotekhnik gefa tvær Grimme kartöfluplöntuvélar til búsins. Nikolai Nikolayevich viðurkennir að hann myndi einnig taka nokkrar flokkunarlínur.
- Við erum með fjórar Grimme flokkunarlínur: færibönd, flokkunarborð, sjónaukar. Sendingarmetið er 850 tonn af kartöflum á dag, - sagði Nikolai Nikolaevich. - En nú hefst uppskeran á lauknum og ein af línunum verður að afvegaleiða. Nokkrar línur sérstaklega fyrir bogann væri ágætt.
Ríkissjóður kartöfluríkis
Í fyrra námu tekjur Yuzefov-búsins 900 milljónum rúblna. Hagnaður - 110 milljónir.
- Það er ekki nóg. Það gerðist að þeir fengu bæði 200 og 250 milljónir, - viðurkenndi Yuzefov. - En við lækkuðum vísvitandi gróðann til þess að byggja aðra geymsluaðstöðu fyrir 7 þúsund tonn, það verður lagt í haust. Við höfum endurnýjað tækjaflotann, stækkað áveitusvæðið en nú þurfum við að stoppa og draga úr lánasafni okkar.
Vextir af lánum (án þeirra, Nikolai Nikolaevich harmar, engin þróun er möguleg ennþá) eyða um 55 milljónum rúblna.
Mikilvægasti hluturinn í kostnaði við kartöflur og lauk er efnafræði. Það tekur 120 milljónir rúblna á ári. Borðar mikið af dísilolíu.
„Þegar þú ert með 30 sprautureiningar sem vinna á akrunum er framlag hans verulegt,“ útskýrir Yuzefov. - Sumir kartöfluræktendur ljúga að kostnaður við kíló af kartöflum sé fimm til sex rúblur. Það getur ekki verið. Kostnaður við gæðakartöflur er 7,7-7,8 rúblur.
Nikolay Yuzefov selur kartöflur í lausu, hluti af rótaræktinni er ræktaður fyrir kartöfluplöntu í Azov. Bóndinn hefur ekki samband við alríkisnet - hann kann sögur þegar stórmarkaðir skiluðu ekki peningum til framleiðenda fyrir uppskeruna og vísaði til þess að kartöflurnar voru slæmar og rotnar.
- Í Finnlandi hafa kartöflurnar ekki enn verið uppskera af akrinum, en þær hafa þegar verið keyptar út - og bóndinn getur í rólegheitum ráðstafað þessum peningum, - sagði Yusefov. - Ég geri ekki samninga við netkerfi og ráðlegg þér ekki. Ég vinn fyrirframgreitt. Ég lána engum.
Heimild: https://agrobook.ru/