Í vor, á Krasnoyarsk-svæðinu, eru tugir hektara af ræktuðu landi í fyrsta skipti uppteknir af kartöflum af nýjum innlendum afbrigðum - í mælikvarða sem ætlað er að selja til breiðs neytenda, skýrslur. fréttaþjónustu rússneska mennta- og vísindaráðuneytisins.
Búist er við að Gulliver og Vympel afbrigði sýni mikla uppskeru. Önnur yrki, Terra, er í frærækt á þessu ári og er verið að prófa og bera saman við önnur yrki. Sérkenni þessara þriggja afbrigða er að þau eru ræktuð í Rússlandi og eru að fullu aðlöguð að vaxa í Síberíu loftslagi.
„Við erum fyrst og fremst að tala um sérstöðu staðbundinnar vöru okkar og matvælaöryggi, umskipti yfir í eingöngu staðbundin og aðlöguð kartöfluafbrigði,“ sagði Natalya Bahova, yfirmaður stefnumótunarverkefnis Gastronomic R&D Park.
Fram að þessum tímapunkti voru afbrigði aðeins ræktuð í litlu magni og voru ekki í boði fyrir breiðan markhóp. Í ár, í mars, var haldin blindsmökkun í Siberian Federal University (SFU) sem um 400 manns sóttu. Samstarfsaðilar smökkunarinnar voru Landbúnaðarháskólinn í Krasnoyarsk og ein stærsta landbúnaðarjörðin á Krasnoyarsk-svæðinu "Dary Malinovka" - það var svæði þeirra sem var sáð með rússneskum kartöflum.
Í þrjár klukkustundir gátu allir reynt að meta sýni af 18 yrkjum á tíu punkta kvarða. Sigurvegarar atkvæðagreiðslunnar voru afbrigði Gulliver, Vympel og Terra. Ákveðið var að taka þá inn í framleiðsluáætlunina. Að auki voru gögn um ný afbrigði tekin með í skýrslunni um framkvæmd alríkisvísinda- og tækniáætlunarinnar um þróun landbúnaðar fyrir 2017–2025. Á haustin, eftir uppskeruna, er fyrirhugað endurtekið faglegt smökkun, sem verður framkvæmt af sérfræðingum og vörumerkjakokkum leiðandi veitingastaðahópa Yenisei Síberíu.