Árið 2023 ætla Miratorg og Vkusno-i Tochka keðjan að hefja byggingu nýrrar verksmiðju til framleiðslu á frosnum frönskum kartöflum og kartöflubátum fyrir birgðir til Vkusno-i Tochka fyrirtækja, að því er fréttastofa Miratorg greinir frá.
Margmilljarða dollara verkefnið mun innihalda nokkur áföng, þar á meðal aukningu á sáningarsvæði sérvalinna kartöfluafbrigða, sem og stofnun eigin útsæðissjóðs Miratorg. Verkefnið verður hrint í framkvæmd í einu af svæðum í Mið-Rússlandi, áætlanir fela í sér byggingu nútíma grænmetisverslana og verksmiðju til framleiðslu á fullunnum vörum að upphæð að minnsta kosti 90 tonnum á ári.
Framleiðsluferlið í nýju verksmiðjunni mun taka tillit til allra sérstakra söfnunar, vinnslu og geymslu á kartöflum til að uppfylla ströngustu gæðakröfur Vkusno-i Tochka keðjunnar. Framleiðslan verður að fullu sjálfvirk, sem er dæmigert fyrir svipaðar nútímalegar síður í heiminum. Þessi iðnaðarlína mun leyfa framleiðslu á frosnum frönskum og öðrum vörum.
Þetta verkefni miðar að því að framleiða lokaafurðir fyrir rússneska neytendur, en það mun einnig hafa margföldunaráhrif á þróun kartöfluútsæðisiðnaðar í landinu. Stefnt er að því að gangsetja verksmiðjuna í lok árs 2024. „Kartöflur eru órjúfanlegur hluti af mataræði Rússa. Og franskar kartöflur og ýmis afbrigði þeirra eru vel þekkt fyrir rússneska neytandann í Vkusno-i Tochka keðjunni, sem hefur það að markmiði að viðhalda háum gæðastöðlum fyrir vörur sínar. Við erum ánægð með slíkt sameiginlegt samstarf og samlegðaráhrif, og við erum líka fullviss um árangursríka framkvæmd þessa sannarlega umfangsmikilla verkefnis,“ sagði Alexander Linnik, stjórnarformaður Miratorg.
„Í verksmiðjunum okkar eru franskar kartöflur ein af uppáhaldsvörum gesta. Við skiljum hversu mikilvægt það er fyrir þá að bragðið og gæðin haldist á toppnum. Þar sem við stóðum frammi fyrir flutningsörðugleikum á þessu ári í framboði á frystum afurðum ákváðum við að til lengri tíma litið væri hagkvæmara fyrir okkur að tryggja sjálf óslitið framboð á kartöflum. Ég er mjög ánægður með að við höfum fundið svo stóran og sterkan samstarfsaðila eins og ABH Miratorg - þökk sé samstarfi okkar mun önnur stór verksmiðja birtast í Rússlandi sem veitir svæðum landsins hágæða vörur,“ segir Alexander Govor, eigandi Vkusno-i Tochka netið.