Akhilesh Yadav, landsforseti Samajwadi flokksins á Indlandi, sagði að stjórn flokks síns muni veita styrki til stofnunar kartöfluvinnslufyrirtækja, sem og byggingu eimingarstöðva í Uttar Pradesh fylki: í Agra, Kannauj og Farrukhabad, þar sem afgangskartöflur verða notaðar til að búa til áfengi, drekka, samkvæmt vefsíðunni krishijagran.com.
Yadav sagði að hlutdeild vodka á indverska áfengismarkaðnum hafi farið stöðugt vaxandi undanfarin fimm ár og því sé rökrétt að gefa bændum í aðalkartöfluríkinu tækifæri til að koma í veg fyrir offramleiðslutap. Stjórnvöld í landinu lofuðu að kaupa afgangskartöflur úr bænum, en enn sem komið er hefur staðan ekki breyst.
Í heimsframleiðslu á vodka tekur kartöflualkóhól um 3%, þar sem talið er að það séu meiri vandamál með þetta hráefni (þrif, gerjun) en með korni.
Framleiðendur sem hafa slegið inn í sess kartöfluvodka telja að þeir geti veitt neytendum áfengi með meira áberandi hnetubragði.
Í augnablikinu eru einkaverksmiðjur og vörumerki fyrir framleiðslu þessara vara í Bandaríkjunum, Austurríki, Bretlandi, Póllandi, Svíþjóð, Þýskalandi.