Landbúnaðarstofnun Vitebsk Zonal við National Academy of Sciences í lýðveldinu Hvíta-Rússlandi hélt bragð af kartöfluréttum. Þátttakendur hennar voru fyrrverandi starfsmenn stofnunarinnar og fulltrúar svæðiseftirlits með fræframleiðslu, sóttkví og gróðurvernd.
Til prófunar voru sérfræðingunum boðnar soðnar kartöflur af átta tegundum sem ræktaðar voru af hvítrússneskum ræktendum. Eins og kartöflupönnukökur, kartöflubabka, zrazy og tertur úr innlendum vörum.
Yfirmaður markaðshóps stofnunarinnar, Svetlana Kirpichenok, sem útbjó kartöflupönnukökurnar, deildi matreiðsluleyndarmálum sínum með viðstöddum. Að hennar mati hentar afbrigði Manifest best í þennan rétt. Og þú getur skipt út fyrir Vectar, methafa fyrir sterkjuinnihald í hnýði.
Mið-síða borðafbrigðið Nara, sem var skráð í ríkisskrá lýðveldisins árið 2019, varð sigurvegari keppninnar með miklum mun frá keppinautum sínum. Afrakstur þess við hagstæð veðurskilyrði getur orðið 63,7 tonn á hektara. Hnýði eru sporöskjulaga, með gult hold og sterkjuinnihald ekki meira en 17%. Nara geymist vel og er ónæmt fyrir ýmsum sjúkdómum, veirum og meindýrum.
Í öðru sæti var snemma Liley afbrigði, sem þroskast á aðeins 80-90 dögum. Hnýði hans eru gul á litinn og innihalda 12-15% sterkju. Við hitameðferð verður Liley ekki ofelduð og réttir úr henni hafa skemmtilega bragð.
Í smakkinu voru tvær nýjar vörur kynntar. Umka kartöfluafbrigðið er enn í prófun, en Garantiya er þegar skráð í ríkisskrá og er nú í virkri útbreiðslu hjá stofnuninni.
Eins og Sergei Kolotkov, staðgengill forstöðumanns vísindastofnunarinnar um viðskiptamál, sagði, hefur verið haldið í nokkur ár að smakka kartöflurétti. Það er athyglisvert að þátttakendur þess velja nýjan sigurvegara í hvert sinn. Þetta er skiljanlegt, vegna þess að bragðeiginleikar landbúnaðaruppskerunnar sem Hvíta-Rússar elska eru alltaf mismunandi, allt eftir aðstæðum tiltekins árs og ræktunarstað.
Meira en 60 prósent af kartöflum voru gróðursett á ökrum Stavropol
Á svæðinu var kartöfluplöntun lokið á yfir 3,5 þúsund hektara svæði. Þetta magn er 61% af áætluðu magni. Samkvæmt svæðisbundnum landbúnaðarráðherra Sergei...