Kartöflurnar, sem allir þekkja, eru „grónar“ af neikvæðni fyrir þá sem reyna að léttast. Á meðan er þetta ekki alltaf raunin, að mati næringarfræðinga frá Þýskalandi og birta grein um jákvæða eiginleika kartöflna í sérstöku bulletin þeirra.
Það kemur í ljós að þessi vara stuðlar ekki að fitusöfnun í mannslíkamanum, hún inniheldur alls ekki trefjar og hún þarf aðeins að elda rétt.
Að elda rétt er að forðast kartöflumús með því að bæta við smjöri, sýrðum rjóma og öðru hráefni, ekki steikja kartöflur í ólífuolíu og sólblómaolíu, ekki nota kartöflur sem meðlæti (kartöflur, kartöflumús) í kjöt- og fiskrétti.
Næringarfræðingar ráðleggja að sjóða kartöflur í einkennisbúningnum og borða þær líka bakaðar. Þetta grænmeti er ríkt af kalíum og sterkju, sem hafa jákvæð áhrif á verk hjartavöðvans. Kartöflur má borða jafnvel hráar: ekki mjög bragðgóðar, en hollar, fullyrða næringarfræðingar. Ekki er mælt með því að borða spíraða og mjúka kartöfluhnýði, sem missa ekki aðeins alla jákvæða eiginleika sína, heldur geta þeir einnig einbeitt sér að skaðlegu efni - solaníni.
Heimild: https://www.vladtime.ru