Hópur vísindamanna frá háskólanum í Lincoln (Bretlandi) framkvæmdi röð rannsókna sem leiddu til þess að þeir komust að þeirri niðurstöðu að jafnvel mjög sprottnar kartöflur væru fullkomlega ætar. Mjúkt rýrt rótargrænmeti getur ekki valdið neikvæðum afleiðingum fyrir heilsu manna.
Spíraðar kartöflur verða ekki eitraðar!
Vísindamenn hafa hrekja álit fólks um að spírað kartöflur séu eitruð og þeim þurfi að henda. Eins og tilraunir hafa sýnt, myndast engin skaðleg efni í gamalli grænmeti.
Vísindamenn staðfesta að bragðið af kartöflum, sem nægilega stórir spírur hafa birst á, er að breytast, en það hefur ekki áhrif á gæði réttanna.
Að sögn vísindamanna var rannsóknin byggð á rannsókn á meira en 320 tonnum af kartöflum, sem Bretar henda árlega út vegna spíra, sem er gríðarlegur og sóun á mat. Teymi JoeInfoMedia telur einnig að einstaklingur ætti að sjá um allar gjafir náttúrunnar og eyða þeim skynsamlega.
Það sem raunverulega ætti ekki að neyta eru áfengir drykkir. Vísindamenn hafa sannað að með tíðri neyslu fylgir jafnvel skaðlausi bjórinn og kampavínið alvarlegar afleiðingar.
Heimild: https://joinfo.ua