Þetta mun gera ræktunarframleiðendum og vinnsluaðilum kleift að fá ríkisstuðning (í formi ívilnandi skammtímalána, bætur fyrir hluta kostnaðar við að búa til vinnslugetu).
Einstakir eiginleikar Jerúsalem ætiþistla voru ræddir á fundi nefndarinnar um landbúnaðarmatvælastefnu og náttúrustjórnun í sambandsráði sambandsþingsins í Rússlandi sem hluti af dögum Lipetsk-svæðisins sem fara fram hér. Varahéraðsstjóri svæðisins, Igor Kremnev, greindi frá því að svæðið sé nú þegar að íhuga þessa plöntu alvarlega. Sérstaklega starfar ætiþistlavinnsla í Dankov. Afkastageta fyrirtækisins gerir kleift að vinna allt að 500 tonn af hnýði á dag.
„Þetta er fyrsta stórfellda ætiþistlavinnsluverkefnið í landinu og við erum að þróa það með virkum hætti. Býli sem rækta þessa uppskeru fyrir plöntuna hafa þegar verið sameinuð,“ sagði Igor Kremnev.
Í Jerúsalem þistilhnýði er frá 10 til 25% af massanum inúlín, sykuruppbótarefni sem er öruggt fyrir sykursjúka. Og það bætir einnig virkni meltingarvegarins, staðlar fituefnaskipti, lækkar kólesterólmagn í blóði og kemur í veg fyrir þróun æðakölkun í æðum.
Inúlín er notað í matvæli, sælgæti, bakaðar vörur, barna- og megrunarfæði, fæðubótarefni og jafnvel í dýrafóður. Þar að auki, Jerúsalem ætiþistli, einfaldlega með nærveru sinni, er fær um að bæta umhverfið. Það gleypir tvöfalt meira koltvísýring úr loftinu en tré. Og einn hektari af því er fær um að veita súrefnisstyrk í loftinu sem nægir fyrir 60 manns, á meðan einn hektari af skógi er aðeins fyrir 30 manns. Og ætiþistlauppskera þarf nánast enga umönnun, hún þolir auðveldlega þurrka, umfram raka og jafnvel skautkuldi. Jerúsalem ætiþistli bælir illgresi og er ónæmur fyrir flestum sjúkdómum og meindýrum.
Varan er eftirsótt á markaðnum og hættan á stöðvun birgða er nokkuð mikil, þar sem inúlín er nú flutt inn í miklu magni - meira en 2000 tonn - frá Evrópu. Þróun þessarar stefnu getur orðið verulegt framlag til innflutningsskipta.
Á grundvelli framangreinds tók Lipetsk-héraðið frumkvæði að því að setja Jerúsalem þistil á lista yfir landbúnaðarafurðir til að geta beitt núverandi stuðningsráðstöfunum frá landbúnaðarráðuneytinu, svo sem ívilnandi skammtímalán, bætur fyrir hluta af kostnaður við að búa til vinnslugetu.
„Þetta er nýtt umræðuefni, en það er áhugavert frá öllum hliðum. Við þurfum að útfæra það í smáatriðum,“ sagði Maxim Uvaydov, aðstoðarlandbúnaðarráðherra Rússlands. Aftur á móti lagði Alexander Dvoinykh, formaður nefndarinnar, áherslu á að Lipetsk-svæðið setur sér alltaf langtímamarkmið og uppfyllir þau af miklum gæðum. „Það er öflugt stjórnunarteymi á svæðinu sem þekkir sérstöðu iðnaðarins vel og tekur djarflega að sér framkvæmd samfélagslega mikilvægra tilraunaverkefna,“ sagði Alexander Dvoinykh. Almennt fannst öldungadeildarþingmönnum hugmyndin vel og þeir samþykktu að styðja hana.
Fyrir vænlega uppskeru er nauðsynlegt að huga að möguleikum á að bæta búnað til gróðursetningar, uppskeru, vinnslu uppskeru, rækta gæðaafbrigða og skapa okkar eigin fræiðnað, auk þess að taka ítarlega á málefnum vinnslu og byggja upp viðeigandi fyrirtæki.
„Jerúsalem þistilhjörtur er einmitt slík menning sem mun leysa mikilvæg mál hvað varðar fæðuöryggi, bæta heilsu þjóðarinnar og auka útflutningsmöguleika svæðisins,“ sagði Igor Artamonov, ríkisstjóri Lipetsk-héraðsins.