Í Hvíta-Rússlandi setti Tolochin niðursuðuverksmiðjan á markað línu til framleiðslu á frystum hálfgerðum frönskum kartöflum. Þetta er fyrsta framleiðsla slíkra vara í landinu, skrifar Belarus Today.
Bygging ofur-nútíma verkstæðisins tók meira en þrjú ár. Það var framkvæmt í samræmi við ríkisáætlun um nýsköpunarþróun lýðveldisins Hvíta-Rússlands fyrir 2016-2020. Verkefnið var fjármagnað úr ýmsum áttum, þar á meðal lýðveldis- og svæðisbundnum nýsköpunarsjóðum.
Afköst nýja verkstæðisins eru 2 tonn á klukkustund. Árlegt magn er um 3,5 þúsund tonn af frosnum frönskum. Áður flutti landið inn um 5 þúsund tonn af þessari vöru á ári. Og hið nýja fyrirtæki mun nánast fullnægja innlendum þörfum landsins og flytja út frosin kartöflustrá. Einkum hefur Tolochin Cannery þegar flutt 22 tonn af frosnum frönskum kartöflum til Rússlands.
Á heimasíðu verksmiðjunnar segir að framleiðsluferli hálfunnar feli í sér þvott á kartöflum, steikingu, sneið og höggfrystingu. Vörunni er pakkað í poka sem vega 750 g og 2,5 kg. Til framleiðslu á hálfunnum vörum eru kartöflur af Innovator tegundinni notaðar. Tæknilegar aðstæður og staðlar nýju línunnar uppfylla kröfur KFC og McDonald's, segir Tolochin Cannery.