Smart Logistics LLC er fyrsta og hingað til eina Georgíska fyrirtækið sem afhendir grænmeti til aðstöðu í Georgíu í skyndibitakeðjunni McDonald's.
Í dag erum við að tala um ísbergssalatið, sem Smart Logistics fékk GlobalG.AP vottorðið fyrir í nóvember á síðasta ári.Á sama tíma, samkvæmt stjórnendum Smart Logistics, er mögulegt að á næstunni verði þær vörur sem fyrirtækið hefur afhent McDonald's bætt við og annað grænmeti.
Smart Logistics, stofnað árið 2016, á 6 hektara ræktarland á Mtskheta svæðinu (Mtskheta-Mtianeti svæðinu, Austur-Georgíu), þar sem fyrirtækið rækir salat, tómata, gúrku og lauk.
"McDonalds staðlar eru mjög háir, ein af kröfum þessa símkerfis til birgja aðalframleiðslu er nærvera GlobalG.AP. Við leituðum til USAID um stuðning, sem veitti okkur bæði fjárhagslega og tæknilega aðstoð. Við ákváðum að byrja á Iceberg salatinu og eftir að hafa fengið fyrrnefnd vottorð fyrir það, sama ár, byrjuðum við að afhenda McDonald's það. Við plantum "Iceberg" tvisvar á ári, og ekki strax, heldur í litlum lotum, þannig að uppskeran tekur nokkra mánuði. Við höldum nú áfram að uppskera kálið sem var plantað á vorin og jafnframt að gróðursetja plöntur til annarrar uppskeru (sem varir venjulega til fyrstu daga desember). Ég vil taka það fram að við uppfyllum allar kröfur bæði GlobalG.AP og McDonald's keðjunnar sjálfrar og það eru alls um 250 þeirra (þetta á einnig við um framboð á rétt búnum blautum stöðum á bænum og sérstakt vöruhús fyrir plöntuvarnarefni og eldvarnir og o.s.frv.). Einu sinni á 3 mánaða fresti gerum við greiningar á drykkjarvatni á okkar svæði, áveituvatni og jarðvegsgreiningu - vegna skorts á skaðlegum efnum. Á fyrri helmingi ársins 2020 bjuggumst við við því að fá GlobalG.AP fyrir annað grænmeti okkar ræktað á Mtskheta svæðinu - við höfum alla nauðsynlega innviði, skjölunum hefur verið safnað - en heimsfaraldurinn í coronavirus kom í veg fyrir fyrirhugaða komu meðlima alþjóðlegrar endurskoðunar. Samt reiknum við með að ljúka þessu ferli í lok árs. Nú stendur yfir viðræður um þetta efni. Annaðhvort munu sérfræðingarnir mæta í eigin persónu, eða - að teknu tilliti til núverandi veruleika, sem og þeirrar staðreyndar að frá því að GlobalG.AP var gefin út til Iceberg höfum við ekki fengið eina gagnrýni, að ferlinu verður lokið fjarri. Eftir það ætlum við að bjóða McDonalds tómata, gúrkur og lauk, “sagði Levan Trapaidze, stofnandi Smart Logistics, við EastFruit.
Stofnandi Smart Logistics benti einnig á að GlobalG.AP vottorðið gefi fyrirtækinu tækifæri til að þróa evrópska markaði.
Samkvæmt Levan Trapaidze hefur fyrirtækið á þessu ári leigt landbúnaðarland með 10 hektara svæði í Marneuli svæðinu (Kvemo Kartli svæðinu, Austur-Georgíu). „Þetta er hluti af stækkunaráformum okkar. Nú ræktum við þar tómata. Frekari áætlanir fara eftir aðstæðum á heimsmarkaði og beint í Georgíu, “sagði hann.
Samkvæmt skrifstofu USAID í Georgíu undirrituðu USAID landbúnaðaráætlunin og McDonald's í október 2019 minnisblað um samstarf. Skjalið gerir ráð fyrir aðstoð USAID við samstarf McDonalds og rétthafa þessa áætlunar. Sem stendur er unnið að því að koma á samstarfi milli McDonalds og tveggja georgískra fyrirtækja til viðbótar, að því er embættið sagði.