Eins og sérfræðingar EastFruit verkefnisins tilkynna með vísan til markaðsaðila, er eftirspurn eftir káli á Rússlandsmarkaði í dag áfram á lægsta stigi meðal grænmetis í borsch settinu, sem neyðir bændur til að lækka enn frekar verð fyrir þessar vörur.
Svo um þessar mundir lýsa framleiðendur yfir verði fyrir hvítkál á bilinu 7-14 rúblur / kg ($ 0,11-0,22 / kg), sem er að meðaltali 9% ódýrara en í lok síðustu vinnuviku. Á sama tíma viðurkenna markaðsaðilar að verðlækkun hjálpi ekki til við að virkja sölu í þessum flokki.
Þess ber að geta að framleiðendur neyðast til að bjóða hvítkál á svo lágu verði í viðurvist mikils magns af ófullnægjandi vörum á bújörðum. Einnig setti kerfisbundið framboð af tiltölulega ódýru hvítkáli frá Dagestan þrýstingi á verð. Á sama tíma er viðskipti og innkaupastarfsemi í þessum flokki áfram mjög óvirk, sem hefur einnig neikvæð áhrif á verð.
Því má bæta við að í dag er hvítkál í Rússlandi þegar að meðaltali 44% ódýrara en í lok nóvember árið áður. Þetta stafar af almennri aukningu í framleiðslu þessara vara í landinu. Samkvæmt helstu markaðsaðilum hafa margir bændur á þessu ári ákveðið að auka svæðið undir káli. Að auki hefur gæði hvítkáls í mörgum tilfellum orðið fyrir á þessu tímabili vegna óhagstæðra veðurskilyrða. Slíkar vörur eru ekki háðar langtímageymslu, í tengslum við það sem bændur í dag neyðast til að selja frekar mikið magn af ófullnægjandi vörum.