Samkvæmt daglegu eftirliti með EastFruit verkefninu er haldið áfram að skrá mikla viðskiptastarfsemi í hvítkálshlutanum á Rússlandsmarkaði.
Samkvæmt rússneskum framleiðendum, þrátt fyrir væntanlega samdrátt í viðskiptum, jafnan samfara verðjöfnun um áramótin, heldur markaðurinn áfram að fylgjast með háum sölugengi, örva vöxt söluverðs í þessum flokki.
Í dag er bilið á söluverði fyrir hvítkál á bilinu 8-16 rúblur / kg ($ 0,13 - 0,26 / kg) eftir framleiðslusvæðum, sem er að meðaltali 14% dýrara en í lok síðustu vinnuviku. Ein helsta ástæðan fyrir verðhækkuninni, að mati markaðsaðila, var samdráttur í framboði káls á markaðnum í heild þar sem margir framleiðendur luku sölu á birgðum sínum fyrir frídaginn. Þess má einnig geta að heildsölufyrirtæki sem kláruðu sölu á áður keyptum magni voru að bæta virkan við birgðir og örva þar með verðhækkanir á markaðnum.
Þess ber að geta að um þessar mundir fer hvítkál í Rússlandi í sölu að meðaltali 1,5 sinnum ódýrara en á sama tíma í fyrra. Lykilaðilar á markaðnum útiloka ekki að ef verð heldur áfram að hækka í þessum flokki sé möguleiki á að mikið magn af káli frá Lýðveldinu Dagestan komi fram á markaðnum, sem er aðal birgir þessa grænmetis á veturna eftir að hlutabréf svæðisbundinna framleiðenda tæmdust.