Kartöflur eru ein af mikilvægu ræktuninni fyrir Úsbekistan. Á sama tíma er það verðugt athygli frá sjónarhóli þróunar arðbærrar landbúnaðarfyrirtækis. Málþingið „Kartöfluræktartækni“ sem haldið var í Bustanlik héraði í Tashkent svæðinu var helgað þessu efni.
Það var skipulagt af landbúnaðarráðuneytinu í Lýðveldinu Úsbekistan, samtökum kartöfluræktenda og AGROVER LLC - leiðandi á markaðnum í framleiðslu matvæla (borð) og fræ kartöflur, geymsla og fullvinnsla, segir í frétt Nuz.uz.
Veruleiki og horfur fyrir þróun kartöfluræktar í Úsbekistan
Meira en 156 milljónir tonna af kartöflum eru framleiddar í 376,9 löndum heims. Úsbekistan er í 23. sæti yfir þessi lönd. Stærstu framleiðendur eru Kína, Indland, Rússland, Úkraína, Bandaríkin, Þýskaland, Bangladesh, Pólland, Frakkland og Holland.
Árið 2020 voru 2,9 milljónir tonna af kartöflum ræktaðar í Úsbekistan í öllum flokkum býla um allt land, þar af féllu 1,5 milljónir tonna á býli og landbúnaðarfyrirtæki.
„Árið 2021 er fyrirhugað að planta kartöflum á alls 86,5 þúsund hektara, þar af 50,7 þúsund hekturum á grunnsvæðunum, 3 þúsund hekturum í göngum aldingarða og víngarða og 32 á aukasvæðum, 8 þúsund hektara. , - sagði deildarstjóri þróunar garðyrkju, vínræktar, garðyrkju og kartöfluræktar Fakhriddin Kirgizboev landbúnaðarráðuneytisins. - Einnig er fyrirhugað að rækta 3,2 milljónir tonna afurða eftir öllum flokkum býla (1,5 milljón tonna - eftir búum, landbúnaðarfyrirtækjum, 1,7 milljón tonnum af dekhkan búum og á persónulegum lóðum). Til þess að koma til móts við íbúa fyrir kartöflur og viðhalda stöðugleika verðsins á innlendum mörkuðum er bændum, dekhkans og frumkvöðlum veitt alhliða stuðningur við að planta kartöflum á helstu svæðum og í göngum garða og víngarða. Bæirnir eru með mikið æxlunar kartöflufræ. Að teknu tilliti til jarðvegs og loftslagsskilyrða hvers svæðis, vegna snemma gróðursetningar á réttum völdum kartöflufræjum og framkvæmd landbúnaðaraðgerða á réttum tíma, næst í dag verðstöðugleiki á markaðnum vegna uppskeru og afhendingar snemma kartöfluuppskeru á suðursvæðum, nefnilega í Surkhandarya og Kashkadarya svæðum. Í tengslum við eftirspurn íbúa eftir kartöflum, frá því í júní og á öllum öðrum svæðum, hefur verið framboð á kartöflum á innlendum mörkuðum. Sá kartöflur sem seint ræktun hefst í júní á svæðum sem losna undan hveiti og öðrum snemma ræktun. Að auki skipuleggja sérfræðingar frá landbúnaðarfyrirtækjum og vísindastofnunum vísindalegar og hagnýtar málstofur um gróðursetningu kartöflu á endurteknum svæðum, stunda landbúnaðaraðgerðir og vinna gegn sjúkdómum og meindýrum. Skýringar eru unnar á réttu úrvali afbrigða, tímanlegum búnaðartækjum í búum og tilmæli eru lögð til grundvallar jarðvegi og loftslagsaðstæðum svæðanna. “
Ríkisstefna á sviði kartöfluræktar
Sem stendur er aukin athygli lögð á kartöfluframleiðslu í Úsbekistan. Á ríkisstiginu er verið að þróa og kynna ýmsa kosti sem gera kleift að hámarka framkvæmd núverandi tækifæra í reynd og leiða til umbóta í greininni og koma til móts við eftirspurn íbúa eftir kartöflum. Ríkið leggur einnig sitt af mörkum við þróun kartöflufræframleiðslu, innleiðingu geymslukerfa og djúpvinnslu, sem gerir kleift að skapa viðbótar virðiskeðju.
Hinn 6. maí 2020 var samþykkt ályktun forseta lýðveldisins Úsbekistan (nr. PP-4704) sem miðaði að því að auka framleiðslu neytenda (borð) og fræ kartöflur og fullnægja eftirspurn eftir kartöflum á innanlandsmarkaði. lýðveldisins, stækkandi þyrping og samstarfsaðferðir, innleiðing nútímatækni á sviði kartöfluræktar. Samkvæmt þessari ályktun beinast 40 héruð að kartöfluframleiðslu, einkum 23 héruð fyrir fræ kartöflur og 9 héruð fyrir fræ kartöflur með mikla æxlun.
Á þessum svæðum hafa verið stofnaðir 8 kartöfluræktarþyrpingar sem úthlutað hafa 2 hektara lands til ræktunar á fræi og neyslu kartöflum og komið hefur verið á fót ræktun kartöflufræja með mikilli æxlun.
Eitt dæmi er agrover-klasinn Agrover, sem er búinn til iðnaðar kartöflurækt, búinn til í Tashkent svæðinu, sem veitir alla keðju kartöfluframleiðslu frá fræjum til djúpvinnslu. Þyrpingin notar nútímatækni og búnað til að hámarka framleiðsluferla, skynsamlega og afkastamikla notkun lands og vatnsauðlinda.
„Vegna tilkomu áveitukerfis sprinkler og vélvæðingar á 700 hektara svæði á árunum 2019-2020 var mögulegt að fá allt að 40-45 tonn af afurðum á hektara lands,“ segir Farkhod Takhirov, forstöðumaður Agrover Agro. -Iðnaðar iðnaðar kartöfluklasi. - Þegar litið er til þess að kartöflur krefjast sérstakra geymslu- og flutningsskilyrða er sérstök athygli í klasaframleiðslu lögð á þróun geymslukerfa fyrir neytenda- og fræ kartöflur í nútíma frystigeymslum. Sjósetja búnaðar-iðnaðar flutningamiðstöðvar á Bustanlik svæðinu gerði kleift okkar mögulegt að auka afköst samtímis geymslu á kartöflum í 50 þúsund tonn og auka getu aðalvinnslu (flokkun, kvörðun og pökkun) í 100 tonn á klukkustund. Allt þetta gerir það mögulegt að draga verulega úr kartöflutapi og lágmarka það sem og að veita hágæða flutninga frá akrinum til neytenda. “
Kartöflumiðstöðin Bustanlik (LLC JV „Bustanlik potatochilik markazi“), innifalin í klasanum, hefur komið á fót ræktun á fræ kartöflum með mikilli æxlun á sérstökum sviðum. Ársframleiðsla á kartöflum er um 20 þúsund tonn.
Vísindi og tækni við þróun kartöfluframleiðslu
Landið er virkur að hefja ferla sem stuðla að fjölgun heilbrigðra kartöflu. Þannig hafa verið stofnaðar in vitro rannsóknarstofur í Tasjkent, Samarkand, Namangan og Kashkadarya héruðum þar sem framleiðsla á kartöflum hefur verið komið á.
Uzbek-ungverska kartöflumiðstöðin, meðal helstu verkefna er ræktun ónæmra kartöfluafbrigða, var opnuð árið 2021 í tilraunaverkefni AKIS miðstöðvar fyrir þekkingu, nýsköpun og þjónustu landbúnaðarins, stofnað af landbúnaðarráðuneyti Lýðveldisins Úsbekistan með stuðning Evrópusambandsins og Alþjóðabankans sem hluta af framkvæmd þróunaráætlunar landbúnaðar lýðveldisins Úsbekistan til 2030 “.
„Í dag vinna rannsóknarstofnanir landsins að innleiðingu nútíma ræktunar- og staðartækni, til dæmis skapa þær snemma þroska, miðþroska og seint þroska kartöfluafbrigði aðlagaðar staðbundnum jarðvegi og loftslagsaðstæðum,“ lagði áherslu á aðalsérfræðinginn. deildar grænmetis- og melónuræktunar og kartöflur, þróunardeild garðyrkju, víngarðs, garðyrkju og kartöflurækt landbúnaðarráðuneytisins Teshaboev Bakhodir. - Mikil athygli er veitt gegn viðnámi þeirra gegn sjúkdómum, hita og þurrkum. Ríkisskrá yfir ræktun landbúnaðarins inniheldur 131 ný afbrigði af kartöflum sem mælt er með til gróðursetningar á yfirráðasvæði Lýðveldisins Úsbekistan, þar af voru 19 tegundir búnar til af staðbundnum rannsóknarstofnunum. Langtíma rannsóknir vísindamanna og samstarf þeirra við innlenda og erlenda iðkendur leiða til árangursríkra vísindalegra afreka. “
Samkvæmt tilskipun forseta lýðveldisins Úsbekistan frá 26. febrúar 2021, nr. PP-5009, hefur verið þróuð áætlun um aðgerðir til að skipuleggja frumfrumuframleiðslu á kartöflum ásamt grænmeti, melónum og graskerum í Bustonlyk, Bulungur, Yangikurgan, Andijan, Altyaryk, Muzrobod, Mirzaobod héruð. „Sjóðurinn fyrir fjárhagslegan stuðning við vísindarannsóknir og nýjungaþróun, þróun ræktunarafbrigða af kartöflum og kartöflufræframleiðslu“ var stofnaður á vísindarannsóknarstofnun grænmetis- og melónuuppskeru og kartöflum.
Nýjar kartöfluafbrigði eru þróaðar í samvinnu við World Potato Center (CIP) og sérstaklega er horft til ræktunar kartöflum úr grasafræjum. Til þess að rannsaka reynslu erlendra ríkja, er veitt þjálfun og framhaldsfræðsla vísindamanna og sérfræðinga í erlendum löndum, skiptast á reynslu og innleiðingu nýstárlegrar tækni í framleiðslu.