Samkvæmt Roskrakhmalpatoka samtökunum hefur framleiðsla breyttrar sterkju síðan 2015 aukist um 42.27% og hveiti - um 96.96%.
Roskrakhmalpatoka samtökin kynntu niðurstöður greinarinnar árið 2018. Samkvæmt samtökunum, framleiddi Rússland í september 2018 202 tonn af innfæddum sterkju, þar af var stærsti hlutinn jafnan fallinn á maíssterkju - 427 tonn.
Það framleiddi einnig 48 tonn af hveiti sterkju, 528 tonn af kartöflu sterkju, 6 dextrín, 646 tonn af breyttum sterkju, 6 tonn af sterkju sírópi og 804 tonn af glúkósa-frúktósasírópi.
Lykilatburðir ársins Að auki leggur Roskrakhmalpatoka áherslu á fjölda lykilatburða árið 2018.
• Stærsti kornkornið og framleiðandi ýmissa sterkju, sykursætra matvæla og próteinsríkra fóðraða, AMILKO LLC hefur aukið vinnslugetu á korni í 800 tonn / dag. Árið 2022 ætlar sterkjuverið að vinna allt að 500 þúsund tonn af korni á ári. AMILCO ætlar einnig að skipuleggja líftækniþyrpingu fyrir djúpa kornvinnslu í Rostov svæðinu.
• Kynning á maltódextrín framleiðslulínu við sterkjuverksmiðjuna Gulkevichsky Krasnodar er einnig tímamótaárangur. Við skulum muna að maltódextrín er rakadrægt duft sem fæst með sterkjuvinnslu og notað í barnamat, íþróttavörur, bakarí og sælgætisvörur sem sykurbót. Þegar fullum afköstum er náð verður framleiðslumagnið 80 tonn / dag, sem mun algjörlega „dekka“ þarfir innlendra fyrirtækja. Í ágúst 2018 opnaði verksmiðjan fulltrúaskrifstofu í Skolkovo nýsköpunarmiðstöðinni til að veita neytendum tæknilegan stuðning, veita ráðgjöf varðandi innleiðingu maltódextríns í lyfjaform.
• Bandaríska matvælafyrirtækið Cargill er að búa til líftækniþyrpingu á Tula svæðinu. Heildarmagn fjárfestinga er 10 milljarðar rúblur, þar af 1,5 milljarðar rúblur Cargill sjóðir. Samningurinn um stofnun klasans var undirritaður af ríkisstjórn Tula-svæðisins, yfirmanni rússnesku fulltrúaskrifstofunnar Cargill Elena Zosimova og yfirmanni Efremov-stjórnarinnar, Sergey Baltabaev, þann 24. maí 2018 á meðan Alþjóðlega efnahagsráðstefnan í Pétursborg stóð. Samkvæmt samningnum verður klasinn búinn til á yfirráðasvæði þróaðrar félagslegrar og efnahagslegrar þróunar (PSEDA) „Efremov“, á lóð sem er 30 hektarar. Fjöldi lítilla og meðalstórra fyrirtækja til djúpvinnslu hráefna í landbúnaði verður staðsett þar.
• Vorið 2018 keypti Archer Daniels Midland Company (ADM), bandarískur kornvörumaður og einn stærsti framleiðandi matvælaefna og fóðurefna í heiminum, 50% hlut í sterkjuhlutanum af rússneska sterkju- og sætuefnisfyrirtækinu Aston. Sem afleiðing af samningnum mun Aston auka svið sitt og bæta gæði vara.
Áskoranir og horfur í iðnaði
Meðal verkefna og skammtímahorfur í greininni er hægt að útiloka aukna útflutningsmöguleika fyrir vörur (maltódextrín, kornsterkja, fóðurvörur), skipta um innflutning (einkum kornglúten) og einnig taka eftir vaxandi áhuga fjárfesta á framleiðslu kartöflu sterkju.
Samkvæmt efni samtakanna "Roskrakhmalpatoka"