Samkvæmt gögnum Roskrakhmalpatoka samtakanna hefur framleiðsla breyttrar sterkju síðan 2015 aukist um 42.27% og hveiti - um 96.96%. Roskrakhmalpatoka samtökin kynntu niðurstöður greinarinnar fyrir árið 2018. Samkvæmt samtökunum framleiddi Rússland í september 2018 202 tonn af innfæddum sterkju, þar af var stærsti hlutinn jafnan fallinn á maíssterkju - 427 tonn.
Það framleiddi einnig 48 tonn af hveiti sterkju, 528 tonn af kartöflu sterkju, 6 dextrín, 646 tonn af breyttum sterkju, 6 tonn af sterkju sírópi og 804 tonn af glúkósa-frúktósasírópi.
Lykilatburðir ársins
Að auki dregur Roskrakhmalpatoka fram fjölda lykilatburða í greininni árið 2018.
- AMILKO LLC er stærsti kornvörninn og framleiðandi af ýmsum gerðum af sterkju, sykruðum afurðum og próteinumríkum fóðrum, hefur aukið vinnslugetu á kornkorni í 800 tonn / dag. Árið 2022 ætlar sterkjuverið að vinna allt að 500 þúsund tonn af korni á ári. AMILCO ætlar einnig að skipuleggja líftækniþyrpingu fyrir djúpa vinnslu korns í Rostov svæðinu.
- Verulegur árangur er einnig að setja af stað maltódextrín framleiðslulínu í Gulkevichsky Krasnodar sterkjuverksmiðjunni. Við skulum minna þig á að maltódextrín er rakaduft sem er fengið úr sterkjuvinnslu og notað í barnamat, íþróttavörur, bakarí og sælgætisvörur sem staðgengill sykurs. Þegar fullum afköstum er náð verður framleiðslumagnið 80 tonn / dag, sem mun algjörlega „dekka“ þarfir innlendra fyrirtækja. Í ágúst 2018 opnaði verksmiðjan fulltrúaskrifstofu í Skolkovo nýsköpunarmiðstöðinni til að veita neytendum tæknilegan stuðning, veita ráðgjöf varðandi innleiðingu maltódextríns í lyfjaform.
- Bandaríska matvælafyrirtækið Cargill er að búa til líftækniþyrpingu á Tula svæðinu. Heildarmagn fjárfestinga er 10 milljarðar rúblur, þar af 1,5 milljarðar rúblur Cargill sjóðir. Samningurinn um stofnun klasans var undirritaður af ríkisstjórn Tula svæðisins, yfirmanni rússnesku fulltrúaskrifstofunnar Cargill Elena Zosimova og yfirmanni Efremov-stjórnarinnar, Sergey Baltabaev, þann 24. maí 2018 á meðan Alþjóðlega efnahagsráðstefnan í Pétursborg stóð yfir. Samkvæmt samningnum verður klasinn búinn til á yfirráðasvæði forgangs félagslegrar og efnahagslegrar þróunar (PSEDA) „Efremov“, á lóð sem er 30 hektarar. Fjöldi lítilla og meðalstórra fyrirtækja til djúpvinnslu hráefna í landbúnaði verður staðsett þar.
- Vorið 2018 keypti Archer Daniels Midland Company (ADM), bandarískur kornvörur og einn stærsti framleiðandi matvælaefna og fóðurefna í heiminum, 50% hlut í sterkjuhlutanum af rússneska sterkju- og sætuefnisfyrirtækinu Aston. Sem afleiðing af samningnum mun Aston auka svið sitt og bæta gæði vöru.
Áskoranir og horfur í iðnaði
Meðal verkefna og skammtímahorfur í greininni er hægt að útiloka aukna útflutningsmöguleika fyrir vörur (maltódextrín, kornsterkja, fóðurvörur), skipta um innflutning (einkum kornglúten) og einnig taka eftir vaxandi áhuga fjárfesta á framleiðslu kartöflu sterkju.
Samkvæmt efni samtakanna "Roskrakhmalpatoka"