Ástandið á gulrótarmarkaði í Úsbekistan er ruglingslegt. Verð á þessum vörum er nú tæplega þrefalt hærra en í fyrra. og um sex sinnum hærri en venjulega fyrir þetta tímabil ársins, segir í vefgáttinni Austurávöxtur. Og þrátt fyrir svo hátt stig hafa þeir tilhneigingu til að aukast enn frekar.
Sérfræðingar EastFruit reynt að finna skýringu á því sem var að gerast. Kannski hefur dregið úr framleiðslu á gulrótum í Úsbekistan? Hins vegar segir allt annað. Kannski er Rússum um að kenna aftur, eins og sumarið 2021, þegar útflutningur á úsbekskum gulrótum til lands okkar jókst mikið? Nei, heildsöluverð á gulrótum í Úsbekistan er nú enn hærra en í Rússlandi, svo það þýðir ekkert að flytja það þangað út. Hver er ástæðan fyrir háu verði fyrir þessa mikilvægustu tegund grænmetisframleiðslu fyrir Úsbekistan?
Hátt verð og metútflutningur til Rússlands á vor-sumartímabilinu, þegar mikið af memes um metverð á þessu grænmeti voru í umferð á netinu, urðu til þess að úsbeskir bændur stækkuðu verulega svæði undir gulrótaruppskeru. Í júlí 2021 var gróðursetningarsvæði fyrir síðþroska gulrætur, sem eru uppskornar í október og nóvember, að minnsta kosti tvöfaldast, að sögn ræktenda. Þar sem afrakstur þessarar gulrótar var ekki marktækur frábrugðinn fyrri árum, til samræmis við það, tvöfaldaðist rúmmál gulrótaruppskerunnar í október-nóvember 2021 einnig.
Þrátt fyrir hátt verðlag í Rússlandi og Hvíta-Rússlandi, sem heldur ekki ætti að gefa afslátt, því nú er verð á gulrótum þar hæst allra landa á svæðinu, jókst útflutningur gulróta á rússneska markaðinn í október-desember 2021 um aðeins 9% . Ennfremur, Verð á gulrótum í Úsbekistan er nú hærra en í Rússlandi. Þess vegna er svo þáttur eins og veruleg áhrif útflutnings eytt.
Samkvæmt því, miðað við álit bændanna sem rætt var við, er nú mikið af gulrótum í Úsbekistan, útflutningur er ekki efnahagslega skynsamlegur og þetta magn ætti að setja mikinn þrýsting á markaðinn og verð ætti að lækka. En þeir eru að stækka! Að auki, eftir minna en mánuð, í mars, hefst uppskera á vetrargulrótum. Og hér eru bændur líka að tala um tvöföldun svæðisins.
Það er aðeins ein skýring á þessu ástandi og hún er staðfest af fulltrúum grænmetismarkaðarins í Úsbekistan sem rætt var við - kaupmenn eru fullvissir um að 2021 atburðarásin muni endurtaka sig. Þeir búast við að verð fyrir gulrætur á rússneska markaðnum þrefaldist og fari í 3 bandarísk sent á hvert kg, það sama og í fyrra.
Úsbeskir bændur staðfesta að kaupmenn séu enn að kaupa og geyma gulrætur í miklu magni. Þeir. Gulrótaverslun í Úsbekistan er nokkuð virk, en með því að leggja mikið magn til geymslu - og þetta staðfestir enn og aftur þá kenningu að kaupmenn kaupi það fyrir útflutningsþarfir.
Í suðurhluta Úsbekistan er hluti af uppskeru seinþroska gulróta enn í jörðu, það er ekkert að flýta sér að uppskera það, þrátt fyrir tiltölulega hátt núverandi verð. Þetta er ódýr og vönduð leið til að geyma gulrætur ef ekki er alvarlegt frost. Einnig staðfesta markaðsaðilar að það sé mikið af gulrótum í grænmetisverslunum og sumir þeirra segja beinlínis að „búðirnar séu einfaldlega fullar af síðþroskuðum gulrótum 2021 uppskerunnar.
Getur heimamarkaður Úsbekistan tekið upp slíkt magn af gulrótum, sérstaklega í ljósi þess að vetraruppskeran gæti tvöfaldast? Svarið er ótvírætt - auðvitað ekki. Þegar öllu er á botninn hvolft búast kaupmenn við því að verð hækki og verð á gulrótum í Úsbekistan hækkar venjulega aðeins verulega ef þær hækka á rússneska markaðnum.
Þetta hefur ekki gerst tvö ár í röð, en það þýðir ekki að það sé ómögulegt. Í þágu slíkrar atburðarásar voru veðurskilyrði fyrir ræktun gulróta í Rússlandi á síðasta ári erfið og gulrótauppskera virðist hafa minnkað. En svæði undir gulrótum jukust á síðasta ári, þannig að framleiðslumagn jókst líklega.
Síðasta gulrótartímabilið í Rússlandi hafði einnig nokkra eiginleika, endurtekning þeirra verður nauðsynleg skilyrði fyrir úsbeskir kaupmenn til að geta rætast drauminn um miklar tekjur af útflutningi á rótaruppskeru til Rússlands í mars-júní 2022.
Kalda vorið 2021 seinkaði upphaf uppskeru staðbundinnar snemmrótarræktunar í Rússlandi og svipað ástand var í nágrannalöndunum Rússlandi. Í öðru lagi komu miklar rigningar í veg fyrir uppskeru snemma rófa og gulróta eftir að vertíðin hófst. Í þriðja lagi voru birgðir af rótaruppskeru síðasta árs í nágrannalöndunum einnig fljótar á enda. Fyrir vikið var einfaldlega ekkert til að fullnægja eftirspurn á markaði og verðið hækkaði mikið.
Gæti þetta gerst aftur árið 2022? Ekki er hægt að útiloka það en líkurnar á slíkri þróun atburða eru frekar litlar.
Hins vegar er önnur mikilvæg stund sem greinir mjög vorið 2021 frá vorinu 2022.: Síðasta vor voru birgðir af gulrótum í Úsbekistan, að teknu tilliti til vetraruppskerunnar, margfalt minni en þær yrðu árið 2022.
Jafnvel þótt verð á gulrótum fari að hækka í Rússlandi munu úsbeskir framleiðendur og útflytjendur hrynja þær fljótt og byrja að flytja út gulrætur í miklu magni.
Þess vegna mun spáin um þróun atburða á gulrótamarkaði í Úsbekistan ekki vera mjög hughreystandi: ef upplýsingarnar sem berast frá markaðsaðilum eru sannar, munu margir Úsbekneskir grænmetiskaupmenn verða fyrir verulegu tapi, vegna þess að verð á gulrótum í Úsbekistan mun byrja að hækka. lækka strax í mars. Á þessum tíma byrja gæði haustgulróta í geymslu að versna hratt og þær verða að seljast hratt til að tapa ekki.
Á sama tíma koma á markaðinn snemmvetrar gulrætur af nýju ræktuninni, sem mun einnig setja verðþrýsting og bændur fyrir sunnan munu einnig byrja að grafa upp gulrætur sem eftir hafa verið í jörðu frá hausti, sem einnig munu koma í sölu. . Reyndar, á þessari stundu, mun það þegar vera augljóst fyrir milliliði og heildsala að 2021 atburðarásin verður ekki að veruleika, sem þýðir að sala á hlutabréfum mun hefjast.
Þetta er líklegasta atburðarás fyrir þróun atburða, sem hægt er að stilla af mörgum markaðs- og veðurþáttum. Hins vegar getum við sagt með vissu að það að geyma mikið magn af gulrótum í grænmetisbúðum og enn frekar að kaupa þær á núverandi háa verði til þess að fá innborgun í endursölu á vorin er rekstur með mestri áhættu.