Rospotrebnadzor samþykkti nýjar hreinlætis- og faraldsfræðilegar kröfur varðandi starfsskilyrði verslunaraðstöðu og markaða sem selja matvæli. Nýju reglurnar verða í gildi frá 1. janúar 2021 til 1. janúar 2027.
Eins og leiðir af úrskurðinum sem birtur var þann Opinber netgátt lögfræðilegra upplýsingaverður verslunum bannað að selja útrunnar vörur (slíkar vörur verður að fjarlægja af sölusvæðinu og setja þær aðskildar frá vörum sem ætlaðar eru til sölu). Sala á matvörum án fylgiskjala verður einnig bönnuð; sala á vörum sem uppfylla ekki vísbendingar um líffærafræði og tæknilegar reglur. Bannið nær yfir leka, vansköpaða dósamat og dósir sem hafa merki um sprengjuárás og örverufræðilegan hnignun, grænar kartöfluhnýði, aftur upptíddar og frosnar afurðir, melónur og grasker á köflum og með niðurskurði.
Í verslunaraðstöðu verður að veita skilyrði til að geyma grænmeti og rótaruppskeru, sem framleiðendur framleiða. Kartöflur og rótarækt verður geymd í vörugeymslum án gervi- og náttúrulegrar birtu eða í ljósþéttum umbúðum.