Kartöflu kartöflubirgðir Lay hafa lokið voráningarátakinu. Á þessu landbúnaðartímabili var sáð á svæði sem er um 19 þúsund hektarar (11% meira en árið 2020), meira en 70 býli frá 18 svæðum í Rússlandi, sem og frá Kasakstan, munu rækta kartöflur fyrir PepsiCo. Fyrirtækið ætlar að uppskera og vinna meira en 500 þúsund tonn af uppskeru árið 2021 (árið 2020 var þessi tala um 470 þúsund tonn) fyrir tvær PepsiCo verksmiðjur til framleiðslu á flögum sem eru staðsettar í Moskvu (Kashira) og Rostov (Azov ) svæðum. Í fyrra hóf PepsiCo smíði framleiðslu snakkframleiðslu í Novosibirsk; fjárfestingar í henni munu nema meira en 12 milljörðum rúblna. Í lok sumars 2021 er fyrirhugað að setja á markað kartöflugeymslu með um 50 þúsund tonna afkastagetu, sem tekur strax við uppskeru frá staðbundnum bændum til geymslu til frekari vinnslu eftir að framleiðslulínum er hleypt af stokkunum.
Í ár hafa flest svæði fengið kalt og rigning vor og gróðursetningartímabilið hefur færst um 1-2 vikur. Hins vegar, vegna þess að birgjar fyrirtækisins nota virkan háþróaða tækni í ræktun, er búist við uppskeru á réttum tíma.
Til dæmis, í Krasnodar-svæðinu, til að fá snemma uppskeru síðustu fimm árin, hafa landbúnaðarframleiðendur notað non-ofið þekjuefni, sem gerir þeim kleift að fá snemma skýtur og uppskera 10 dögum fyrr en þegar þeir voru ræktaðir með venjulegri tækni. Landbúnaðarstjórar PepsiCo kynntu sér fyrst þessa tækni í Þýskalandi og innleiddu hana meðal rússneskra birgja. Í ár er svipuð tækni notuð á 50 hektara landi. Slíkt þekjuefni er notað í 2-3 ár og að því loknu er það unnið í efri hráefni, sem forðast úrgang frá notkun þess í býlum.
Í Astrakhan notar einn landbúnaðarframleiðandans aðra tækni - spírun kartöflum áður en gróðursett er og frekari gróðursetningu hnýði með spírum með sérhæfðum búnaði.
Sumir birgja PepsiCo nota vorplöntun á kartöflum í haustsköpuðum landhryggjum sem flýtir fyrir gróðursetningu með því að hita upp hryggina snemma á áhættusömum eldissvæðum. Þessi tækni er þegar notuð af um 20% allra svæða sem PepsiCo samstarfsaðilar nota til að rækta kartöflur.
Allar aðferðir og tækni sem notuð eru gera það mögulegt að fá mikla uppskeru af kartöflum. Fyrirtækið hefur unnið með kartöflubirgjum síðan 1996 og unnið að bestu starfsvenjum til að auka uppskeru og varðveita náttúruauðlindir. Meðal ráðstafana sem notaðar eru í samstarfi við birgja: langtímasamningar og framfarir vegna framtíðaruppskerunnar; aðstoð við að kaupa nauðsynlegar landbúnaðarvélar; fjárfestingar í nútíma geymsluaðstöðu fyrir grænmeti sem gerir þér kleift að varðveita uppskeruna og lágmarka tjón; að veita samstarfsaðilum hágæða fræefni og staðsetning fræbotnsins (frá árinu 2018 hefur fræefnið verið næstum alfarið ræktað í Rússlandi), ráðgjafastuðningur við birgja af okkar eigin teymi landbúnaðarfræðinga sem hafa fengið alvarlega fræðilega og verklega þjálfun í Rússlandi og erlendis.
Í apríl 2021 tilkynnti PepsiCo að árið 2030 ætlaði PepsiCo + að innleiða sjálfbæra búskaparhætti á næstum 3 milljónir hektara sem notaðir eru af birgjum sínum um allan heim. Þökk sé þessum aðgerðum ætlar fyrirtækið að draga úr losun koltvísýrings um að minnsta kosti 10 milljónir tonna á 3 árum. PepsiCo mun einnig fá 100% af hráefni landbúnaðarins frá ábyrgum aðilum og hefur skuldbundið sig til að styðja meira en 250 manns í landbúnaði um allan heim.
Í Rússlandi eru 100% hráefna til framleiðslu á kartöfluflögum þegar vottuð samkvæmt áætluninni um sjálfbæra búskap. Meðal rússneskra hráefnis birgja, stuðlar fyrirtækið að því að endurnýja landbúnað, sem miðar að því að virða jarðveginn (til dæmis með því að breyta uppskeru), með „grænum“ áburði. Fyrirtækið er að rannsaka og innleiða greindu CropTrack áveitustjórnunarlausnina í kartöflubúum til að vernda vatnsauðlindir. Á aðeins 15 árum hefur fyrirtækið fjárfest yfir 50 milljónir Bandaríkjadala í þróunaráætlun fyrir forystuaðila Agroindustry Leaders.