Matvælaframleiðsla og landbúnaðarvinnsla er áfram einn af vaxtarakstrinum (á fyrsta fjórðungi þessa árs (+) 9,9% miðað við fyrsta ársfjórðung 2019). Hin mikla ávöxtun síðasta árs gerði það að verkum að hægt var að tryggja nýtingu getu atvinnuveganna undanfarna mánuði. Í mars var vöxturinn 9,3% miðað við sama tímabil árið 2019 og 10,2% miðað við febrúar 2020).
Framleiðsla á bókhveiti í mars 2020 nam 50,5 þúsund tonnum. Vöxtur í febrúar 2020 var 45,8%, í mars 2019 - 41,1%. Engu að síður minnkaði bókhveitiframleiðsla á fyrsta ársfjórðungi 2020 miðað við sama tíma í fyrra um 5,7%.
Verulega aukin framleiðsla á pasta og svipuðum hveiti í mars 2020: vöxtur í febrúar 2020 nam 25,9%, í mars 2019 - 20,7% (rúmmál í mars 2020 - 144 þúsund tonn). Á fyrsta ársfjórðungi 2020 nam framleiðsluvöxtur 7,6% samanborið við janúar-mars í fyrra.
Vöxtur í vinnslu og varðveislu ávaxta og grænmetis nam 17,4% miðað við mars 2019. Sérstaklega jókst kartöfluvinnsla í mars 2020 um 24,3% miðað við mars í fyrra og um 13,3% miðað við febrúar 2020. Almennt var unnið fyrir fyrsta ársfjórðung 2020 87 þúsund tonn af kartöflum, sem er 27,5% meira en í janúar-mars 2019.
Á sama tíma, í mars 2020, minnkaði sykurframleiðsla um (-) 34,1% miðað við sama tímabil í fyrra og (-) 70,7% miðað við febrúar 2020. Engu að síður, vegna virkrar notkunar uppskerustofna í fyrra í janúar-febrúar, á fyrsta ársfjórðungi 1, framleiddu rússneskir sykurframleiðendur 2020% fleiri afurðir en í janúar-mars 178,1.
Lækkun á framleiðslu sykurs hafði einnig áhrif á breytingu á framleiðslustefnu fyrirtækja á Lipetsk svæðinu. Veðurskilyrði veittu tækifæri til langtímageymslu sykurrófur á túnum og vinnslutíminn var aukinn og framleiðslumagn í janúar-febrúar jókst. Birgðir af vörum í vöruhúsum jukust sem leiddu til þess að framleiðsla minnkaði í mars 2020. Verulegur þáttur í því að draga úr framleiðslumagni er einnig lágt markaðsvirði afurða árið 2020 miðað við 2019. Samkvæmt framleiðendum, söluverð árið 2020 á hvert kg. vörur lækkuðu í (um það bil) 20 rúblur. Á sama tímabili í fyrra voru þeir á stiginu 30 rúblur á 1 kg.