GRIMME hleypir af stokkunum framleiðslu í Kína
Að viðstöddum meira en 200 virðingarfólki og starfsmönnum GRIMME-Kína vígðu Franz, Christine og Christoph Grimme þann 25. maí nýja nýtískulega 12500 mXNUMX verksmiðju2 í Tianjin, 130 km suðaustur af Peking. Fjárfestingar í verkefninu námu 13 milljónum evra, sem er ein stærsta fjárfestingin í erlendu verkefni í meira en 150 ára sögu fyrirtækisins.
Verkefnastjóri Christoph Grimme lagði áherslu á: „Verksmiðjan er hönnuð fyrir nútímaframleiðslu og við getum tryggt sömu hágæða framleiðslu búnaðarins hér og í aðalverksmiðjunni í Damme“. Upphafleg áhersla verður lögð á framleiðslu á kartöfluplöntun, umhirðu, uppskeru og geymslu búnaði sem er hannaður sérstaklega fyrir kínverska markaðinn.
GRIMME hefur verið virk í Kína í yfir 20 ár. Þetta land er stærsti kartöfluframleiðandi í heimi; meira en 5 milljónir hektara er úthlutað til ræktunar þessarar ræktunar. Kínversk stjórnvöld hafa lýst yfir kartöflum sem einum af fjórum hefðbundnum matvælum og ætla að auka framleiðslu sína verulega.
Eru „óhreinar“ kartöflur að fara úr netunum?
Með upphaf afhendingar á innfluttum ungum kartöflum á þessu ári hættu stærstu verslunarkeðjurnar að kaupa rússneska magn "óhreina" vöru. Tap rússneskra framleiðenda í þessum efnum getur numið um 6 milljörðum rúblna.
Núverandi ástand á markaðnum um miðjan maí var tilkynnt af National Fruit and Vegetable Union, sem skrifaði áfrýjun til landbúnaðarráðuneytisins í Rússlandi.
Í bréfinu sem var beint til aðstoðarráðherra Yevgeny Nepoklonov segir að rússneskar kartöflur séu fjarverandi í Pyaterochka, Perekrestok, Karusel (allt hluti af X5 Retail Group), Lenta og Billa verslunum. Sem stendur eru vörur frá Aserbaídsjan, Egyptalandi og Ísrael kynntar í þessum netum. Samkvæmt sambandinu, um vorið og sumarið, vilja smásalar frekar eiga viðskipti með innflutning og vitna í léleg gæði staðbundinna vara.
Vandamálið við skemmdir á rússneskum kartöflum í lok vors var til á árum áður vegna skorts á nútíma geymsluaðstöðu, viðurkennir Mikhail Glushkov, framkvæmdastjóri ávaxta- og grænmetisambandsins. En nú, að hans mati, hefur mikið breyst: "Síðan 2015 hafa nútíma geymsluaðstaða verið byggð fyrir meira en 500 þúsund tonn, en smásalar vilja ekki kaupa rússneskar vörur, skipta yfir í innflutning af vana."
Frá sjónarhóli meðlima National Fruit and Vegetable Union skaða aðgerðir netkerfanna rússneska kartöflumarkaðinn. Samkvæmt samtökunum voru árið 2017, frá 30. apríl til loka júlí, flutt inn 365 þúsund tonn af vörunni til Rússlands. Byggt á meðalheildsöluverði 16,55 rúblur. á 1 kg, er hægt að áætla mögulegt tap rússneskra framleiðenda af nethömlum um 6 milljarða rúblur. Framleiðendur sem sérhæfa sig í framleiðslu á óhreinum kartöflum geta haft sérstaklega áhrif á takmarkanirnar.
Byggt á efni frá KVEDOMOSTI.RU
Stærsta verksmiðjan fyrir framleiðslu á frönskum var opnuð í Lipetsk
Í lok apríl var stórfelld franskar kartöflur byggðar af Belaya Dacha fyrirtækjasamsteypunni í sameiningu við bandarísk-hollenska lambið Weston / Meijer opnað opinberlega á Lipetsk svæðinu. Fjárhæð fjárfestinga í verkefninu nam 8,7 milljörðum rúblna (um 115 milljónir evra).
Til að koma til móts við eftirspurn plöntunnar eftir hágæða kartöflum hefur Belaya Dacha Group fyrirtækjanna stofnað búnaðarskóla og eigin framleiðslustöð með ræktað svæði 2 þúsund hektara og kartöflugeymslu í Tambov svæðinu. Eigið bú mun sjá um 30% af hráefnum sem krafist er af verksmiðjunni. Restin af hráefnunum verður keypt af innlendum bændum með langtímasamningum. Undanfarin fimm ár hafa landbúnaðarfræðingar Belaya Dacha þjálfað landbúnaðarframleiðendur á 16 svæðum landsins í nútímalegustu tækni til að rækta hágæða afbrigði af kartöflum, sem hefur aukið afraksturinn í 500 c / ha.
Fyrsti neytandi afurða verksmiðjunnar verður rússneska útibúið á McDonald's veitingahúsakeðjunni sem samkvæmt netútgáfunni Fakt24 ætlar að hætta alfarið við innflutning á frönskum kartöflum frá Póllandi á næstunni. Gert er ráð fyrir að afkastageta verksmiðjunnar leyfi framboð á unnum og frosnum kartöflum til 651 veitingastaðar keðjunnar.
Verksmiðjan treystir einnig á samninga við önnur veitingafyrirtæki og verslunarkeðjur um allt land og íhugar að flytja út vörur sínar. „Verksmiðjan hefur vaxtarmöguleika og getu til að veita ekki aðeins um Rússland og CIS-löndin, heldur einnig mikla útflutningsmöguleika,“ sagði Vladimir Tsyganov, stjórnarmaður í Belaya Dacha, við opnunarhátíðina.
Eins og yfirmaður Lipetsk-svæðisins Oleg Korolev benti á mun fyrirtækið geta útvegað landinu franskar kartöflur að fullu og flutt erlenda vöru af markaðnum. Samkvæmt FCS fluttu Rússar inn árið 2017 117 þúsund tonn af frosnum kartöflum, aðallega frá Hollandi, Póllandi, Belgíu og Frakklandi.
Þessari skoðun deilir National Fruit and Vegetable Union of Russia. Um miðjan maí leitaði yfirmaður sambandsins, Sergei Korolev, til efnahags-, fjárfestingadeildar og reglugerðar um landbúnaðar-iðnaðarmarkaðs landbúnaðarráðuneytisins í Rússlandi með tillögu um að banna innflutning á frystum frönskum kartöflum frá Bandaríkin og önnur ríki sem studdu refsiaðgerðir gegn Rússlandi. Í skjalinu kom fram að árið 2017 var hlutfall frystra franskra innflutta 94% en nú hafa Rússar getu til að framleiða nægilegt magn af vörunni.
Kartöflumjólk
Sænskir vísindamenn hafa komið með annan valkost við venjulega mjólk - kartöfludrykk.
Um allan heim eru plöntuafurðir vinsælar.
Vísindamaður frá Lund háskóla (Svíþjóð) Eva Thornberg hefur náð tökum á þróun kartöflumjólkur.
Hún benti á að mikilvægt væri að auðga mjólkina úr kartöflum með nauðsynlegum omega-3 fjölómettuðum fitusýrum sem finnast í feitum fiski.
Omega-3 sýrur geta eytt neikvæðum áhrifum skaðlegra fitusýra á líkamann og hlutlaust oxunarafurðir þeirra.
Thornberg uppgötvaði að hægt er að ná rjóma með því að hita próteinið og sterkjuna í kartöflunum á sérstakan hátt og blanda þeim saman við canolaolíu, sem er rík af omega-3 fitusýrum.
Kartöflumjólk mun innihalda 6% repjuolíu. Þetta þýðir að 250 ml af annarri mjólk mun þekja helming daglegrar þörf á omega-3. Að auki inniheldur nýja mjólkurafurðin ekki ofnæmi.