Þurrkar eru vandamál fyrir kartöfluræktendur í Þýskalandi, segir í fréttum Agrarheute.com vefgátt. Þess vegna vinna ræktendur að því að þróa afbrigði sem geta viðhaldið framleiðni við aðstæður þar sem úrkomulítið er. Meðal mikilvægra krafna fyrir nýjar vörur eru einnig minnkun áburðarmagns við ræktun og þol gegn veirum og meindýrum.
Það tekur um tíu ár að koma nýjum kartöflutegundum á markað. Útsæðiskartöflur fyrir Norður-Afríku hafa lengi verið ræktaðar í Þýskalandi. Það þolir hitaálag, þurrka og sterka einangrun.
Í lágsaxnesku ræktunarstöðinni Nordkartoffel á Lüneborgarheiðinni einni er farið yfir um 1000 mismunandi hnýði á hverju ári. Ræktunarfyrirtækið Böhm í Lüneburg og ræktunarfyrirtækið Nordkartoffel í Ebstorf eru sameinuð undir merkjum Europlant. Böhm-Nordkartoffel Agrarpproduction fjölgar plöntum á eigin bæjum.
Næstu kynslóðir eru ræktaðar af bændum í Schleswig-Holstein, Neðra-Saxlandi, Mecklenburg-Vorpommern og Bæjaralandi. Sum dótturfyrirtæki dreifa gróðursetningarefni í evrópskum svæðum, eins og Hollandi, Frakklandi eða Finnlandi.