Þann 16. desember, á grundvelli flutningsmiðstöðvar neytendaframboðs- og sölusamvinnufélagsins "Novgorodsky Agrariy" í landbúnaði, hófst ný verslun fyrir lostfrystingu ræktunarafurða.
Framleiðsluaðstaða samvinnufélagsins er staðsett í þorpinu Lesnoy. Einnig er skipulagður forsöluundirbúningur grænmetisafurða - þvottur, þrif, pökkun og geymsla.
Nýja línan af áfallafrystingu var búin til með þátttöku ríkisstuðnings. Novgorod Agrarian vann svæðisbundið styrkasamkeppni meðal samvinnufélaga árið 2018 og fékk tæplega 27,5 milljónir rúblur fyrir framkvæmd viðskiptaáætlunarinnar, sem er 60% af verkefnakostnaði aðstöðunnar.
Aðstoðarformaður ríkisstjórnar Novgorod-héraðsins Timofey Gusev, landbúnaðarráðherra svæðisins Elena Pokrovskaya, yfirmaður Novgorod-héraðsins Oleg Shakhov og bændur - meðlimir samvinnufélagsins, sóttu upphaf vinnustofunnar.
Samkvæmt formanni samvinnufélagsins Denis Pavlyuk er þetta nýtt verkefni, nýr markaður fyrir samvinnufélagið. Á meðan allt er í gangi í prufuham er verið að vinna í tækninni á gulrótum en þá verður allt grænmeti úr "borsch" hópnum sett í áfallsfrystingu. Í framtíðinni búast þeir við að nota villtar plöntur - ber, sveppir til frystingar.
„Nú erum við að leita að kaupendum þessara vara. Við gerum ráð fyrir að helstu samstarfsaðilar okkar í þessu verkefni verði framleiðendur frystra blandna. Við áætlum að við munum framleiða 300 kg á klukkustund af fulluninni vöru á þessari línu,“ sagði Denis Pavlyuk.
Oleg Shakhov lagði áherslu á mikilvægi nýju aðstöðunnar fyrir efnahag svæðisins.
„Það er gott að við séum að opna svona framleiðsluaðstöðu, ný geymslusvæði. Þetta er í fyrsta lagi virðisauki afurða okkar bænda, sem og alltaf ferskar og hágæða vörur, afhentar neytendum á réttum tíma. Auk þess eru þetta viðbótarskattar og ný störf. Þetta þýðir að fólk heldur sig í þorpinu,“ sagði oddviti.
Elena Pokrovskaya benti á að það eru þrjár nútímalegar, vel búnar flutningamiðstöðvar til að undirbúa landbúnaðarafurðir fyrir sölu á svæðinu - í Novgorod og Borovichi svæðum. En slík vinnustofa er fyrsta reynslan á sviði smáfyrirtækja. Ráðherra lagði áherslu á að grænmetis- og kartöfluframleiðendur á svæðinu uppfylltu að fullu þarfir íbúanna: á þessu svæði er landsvæði okkar í fyrsta sæti á Norðurlandi vestra.
„Samstarfsmenn frá öðrum svæðum spyrja spurningarinnar um hvernig bændum í Novgorod tekst að vinna saman á svo samræmdan og áhrifaríkan hátt. Samvinnufélagið "Novgorodsky Agrarian" sýnir þetta á hverju stigi þróunar. Fyrsta áfangi - um forsöluundirbúning afurða fyrir afhendingu til verslanakeðja - er lokið, það næsta er vinnsla afurða. Ég er viss um að þú munt ganga lengra: þú þarft þitt eigið sölukerfi og vinnur við útflutning. Allt þetta sýnir að ekki aðeins stór fyrirtæki, heldur einnig lítil fyrirtæki geta náð frábærum árangri. Þetta á skilið virðingu,“ sagði Timofey Gusev.