Vísindamenn við Háskólann í Utah hafa fundið vísbendingar um að frumbyggjar Norður-Ameríku hafi notað villtar kartöflur til fæðu strax fyrir 10 árum.
Saga um neyslu villtra kartöflu fyrir tilbúna ræktun manna er vel skilin og var takmörkuð þar til nýlega við Suður-Ameríku. Svo árið 2016 fengu vísindamenn vísbendingar um að Indverjar í Andesfjöllum ræktuðu kartöflur fyrir um 5000 árum. Í Norður- og Mið-Ameríku eru að minnsta kosti 20 villtar gerðir af rótarækt þekktar af ættkvíslinni Solanum (fjölskyldu næturskugga)en mikilvægi þeirra í mataræði Bandaríkjamanna til forna hefur ekki enn verið staðfest. Bandarískir fornleifafræðingar hafa fyllt þetta skarð og gert greiningu á sterkjukorni sem fannst á einum af fornum stöðum.
Gögn um notkun villtra kartöflu Kartöflur hafa þegar verið fengin í Suður-Ameríku, í Kasma-dalnum, Perú, og eru dagsett til 7 ára aldurs, þó að ekki sé samstaða meðal vísindamanna um hvort þetta væru villtar eða þegar búnar að vera búsetuplöntur. Í nýju rannsókninni notuðu vísindamenn fundi frá North Creek skjólinu í suðurhluta Utah. Það fundust fjölmargir vísbendingar um lífsnauðsynlega virkni forns fólks: eldstæði og gryfjur, steinverkfæri, leifar plantna og dýra. Uppgröftur hefur leitt í ljós sjö menningarlög sem eru frá 800 árum.
Vísindamenn hafa skoðað leifarnar á yfirborði 101 steináhalda sem finnast hér. Yfirborð 24 hljóðfæra innihéldu 323 sterkjuagnir, þar af voru níu korn endanlega skilgreind sem tilheyrandi villta kartöfluafbrigðinu. Solanum jamesii og 61 köggla var auðkennd sem líklegar agnir þessarar plöntu. Geislavirk kolefnisgreining á steinverkfærum sem kartöfluleifar fundust á sýndi aldur 10-900 ár. Og þessi uppgötvun segja vísindamenn vera fyrstu skjalfestu vísbendingar um notkun kartöflu í Norður-Ameríku. Og þar sem kartöflur komu til Evrópu frá Ameríku eru þær kannski elstu leifar af kartöflum í heiminum.
Fyrr hafa fornleifafræðingar þegar fundið ummerki um notkun villtra plantna af fólki áður en ræktun þeirra hófst. Til dæmis voru villtir hafrar notaðir á Ítalíu fyrir 32 árum og villt bygg og hveiti í Ísrael fyrir 600 árum.
Rannsóknirnar eru birtar í tímaritinu Proceedings of the National Academy of Sciences.
Heimild: https://chrdk.ru