Í dag verður grænmeti í búðum dýrara með hverjum deginum og kaupendur hafa áhyggjur af gæðum þeirra. Bændur í Suður-Ural og umhverfisaðgerðarsinnar hafa fundið út hvernig eigi að skipta yfir í tryggt veitingu umhverfisvæns grænmetis. Upphaf landbúnaðarins „Grænmetisbyltingin“ er eins konar sérsmíðuð vítamínframleiðsla í úthverfisbæ.
„Meginmarkmiðið er að tryggja fæðuöryggi íbúa Chelyabinsk,“ sagði umhverfisaðgerðarsinni, félagslegur athafnamaðurinn Dmitry Zakarlyukin, á blaðamannafundi á fjölmiðlafundinum Granada Press. - Við höfum þegar prófað þetta samvinnuáætlun innan ramma fyrri samfélagsverkefna „Feður og synir“, „Hlutdeild“ og „Fíflalög“. Og kjarninn í nýja verkefninu er að gera samning um árlegt framboð afurða beint frá bóndanum á sáningarstigi og á fyrstu stigum ræktunar ræktunar. Með öðrum orðum, þetta er skipun fyrir bónda um að rækta grænmeti. “
Samkvæmt Dmitry Zakarlyukin, sparifjáreigendur (í dag eru 40 þeirra, og brátt verða 250), mun hið árlega grænmetisframboð kosta aðeins 5 þúsund rúblur, sem þeir munu leggja sitt af mörkum í sjóðaskrá samvinnufélagsins. Fyrir þá munu þeir rækta kartöflur, hvítkál, gulrætur, rófur, lauk og uppskeran verður sett í grænmetisverslun. Í hverri viku geturðu sótt matvöruverslunarkörfuna þína með 5 kg af kartöflum og grænmeti á dreifingarstað í miðbænum eða komið heim til afhendingar. Þannig verður borgarbúum búinn að fá lager af vörum fyrir næsta ár beint frá framleiðanda, þar sem farið er framhjá verslunarkeðjum. Verðið verður fyrir áhrifum af útilokun milliliða. Landbúnaðaraðilinn, bóndinn og staðgengill forstöðumanns landbúnaðarfyrirtækisins Mitrofanovsky, Fedor Rytslov, hefur þegar gengið til liðs við verkefnið. Á bænum hans og mun rækta grænmeti eftir pöntun.
„Við höfum mikla reynslu af ræktun kartöflu og grænmetis sem við höfum stundað síðan 2001,“ segir Fedor Rytslov. - Við áætlum að rækta umhverfisvænar vörur með lágmarki efna. Að auki, með því að vinna beint með framleiðandanum, getur þú stjórnað öllum stigum vaxtar grænmetis. Aftur á móti, þegar viðskiptavinur er búinn að panta pöntun á fyrstu stigum, ákveður neytandinn verð á vörum frá Borscht fyrir allt árið. Þetta er öllum aðilum til góðs og er að lokum ódýrara en í verslunum. Viðbótar plús er tryggt árlegt framboð. Með því að skrifa undir samning fær einstaklingur ekki aðeins árlegt framboð af vörum, heldur einnig ábyrgð á því að í hverri viku fái hann sína eigin grænmetiskörfu. “
Samkvæmt höfundum verkefnisins er kerfið mjög þægilegt fyrir fólk sem vinnur í vinnunni sem sér um heilsu sína sem hefur bein áhrif á gæði vörunnar. En hún hafði líka áhuga á lífeyrisþegum: engin þörf á að fara út í búð, bera þungar töskur og hætta á heilsu í heimsfaraldri.
„Í þessu verkefni ætlum við að rækta grænmeti með nýjustu stafrænni landbúnaðartækni,“ bætti fulltrúi nýsköpunarfyrirtækisins „Agrator“ Andrei Lazarev við. - Á þessu ári, eftir að hafa sett snjalla skynjara á vélarnar, munum við prófa stafræn stjórn á öllum stigum þess, og við munum búa til rafrænt tækniskort af sviðunum. Samvinnufélag okkar „leggja saman“ minnir nokkuð á kerfi matvottorðsskírteina sem hleypt var af stokkunum í Nizhny Novgorod, Buryatia og Lipetsk svæðinu (þar gáfu þeir út skjal um afhendingu grænmetis til neytenda), en með sína eigin einkenni. “
Eins og upphafshöfundar bættu við, ætla þeir að senda 10% af ræktuðu ræktuninni til góðgerðarmála. Með þátttöku 250 samvinnufélaga geturðu auk þess fóðrað allt að 1000 þurfandi einstaklinga sem lenda í erfiðum aðstæðum í lífinu.