Um leið og Tyumen agrarians söfnuðu og lögðu í grænmetisbúðum nýja uppskeru af kartöflum og á rannsóknarstofu meristem ræktunar (meristem er plöntuvefur sem í langan tíma heldur getu til að deila og mynda nýjar frumur) miðstöðvar við val og fræframleiðslu Landbúnaðarháskólans í Norður-Trans-Urals, hafa þeir þegar byrjað að undirbúa víruslaust gróðursetningu fyrir vorið 2021.
Nú um daginn kom forstöðumaður miðstöðvarinnar, frambjóðandi landbúnaðarvísinda, Alexander Kharalgin, frá Moskvu svæðinu til Tyumen 100 tilraunaglösum með sýnum af línum 11 og 34 - þetta eru tvö framtíðar borðafbrigði af innanlandsvali með vinnuheitin Nadezhda og Kuznetsovsky. Sérfræðingar A.G. alríkis kartöflurannsóknamiðstöðvar voru ábyrgir fyrir framförum þeirra fyrir síðustu fjölbreytni tilraunir. Lorkha.
Nú munu yfirmaður rannsóknarstofunnar Olga Malchikhina og rannsóknarstofuaðstoðarmaðurinn Elzana Yarova taka þátt í að skera og rækta spírur á næringarefnum. Þegar þau ná tilskildu rúmmáli eru plönturnar settar í loftuppsetningu. Hér er búist við uppskeru af 500 smáhnútum um áramótin. Fram á vorið mun ör kartaflan „hvíla“ sig í ílátum með kalkuðum sandi við + 4 gráðu hita og sérstaka loftræstingu og í maí fer það á tilraunasvæði háskólans. Samkvæmt áætluninni verður uppskeran af fyrstu kynslóðinni send næsta haust til að prófa til héraða 10. landbúnaðarsvæðisins, það er, auk Tyumen, til Tomsk, Omsk, Krasnoyarsk og Altai. Á þeim tíma, telur Kharalgin, að GAU Norður-Trans-Urals muni fá einkaleyfi og bæta við söfnun verðlauna á sviði val. Eftir um það bil fjögur ár ætla vísindamenn að taka á móti 16 tonnum af úrvals kartöflum og fara síðan í fræbú.
Fjárfestirinn og háskólinn fjárfesta í verkefninu að minnsta kosti 50 prósent af fjármagninu, afgangurinn er fjármagnaður af alríkislögunum
Almennt tekur ferðin frá frumkartöfluplöntu in vitro til iðnaðarframleiðslu víruslausrar og sjúkdómslausrar ræktunar fimm ár. Í miðbæ Kharalgin, með líftækni, lofa þeir að stytta ferlið um eitt ár og fá smáþurrkur án þess að fara úr gróðurhúsinu eða á túninu. Þetta verður mögulegt þökk sé þátttöku í flóknu vísinda- og tækniverkefni (KNTP) „Ræktun, framleiðsla fræja og vinnslu samkeppnishæfra innlendra kartöfluafbrigða á Tyumen svæðinu“ innan ramma sambandsáætlunarinnar um þróun landbúnaðar fyrir árin 2017-2025. Slík þróun, sem hafin var af landbúnaðarráðuneytinu í Rússlandi, starfa nú 25 samtök um allt land: þau eru að draga fram ekki aðeins nýjar kartöflur, heldur einnig sykurrófur, korn og iðnaðarjurt. Viðskiptavinur KNTP var þekkt landbúnaðarfyrirtæki frá Uporovskiy hverfi Tyumen svæðisins. Fjárfestirinn og háskólinn fjárfesta í verkefninu að minnsta kosti 50 prósent af fjármagninu, afgangurinn er fjármagnaður af alríkislögunum. Fjárfestingin er arðbær: fyrirtæki sem hafa keypt nýjasta plöntuefnið skila allt að 70 prósentum af kostnaði.
- Nú í rússneskum hillum 80 prósent af tegundum grænmetis af erlendu úrvali, þannig að við erum að vinna að sameiginlegu verkefni að skipta út innflutningi og fæðuöryggi, - segir Alexander Kharalgin og biður að sjá rannsóknarstofu meristem menningarheima.
Gestum er aðeins heimilt að fara inn í svokallað móttökusvæði. Nemendum sem eru með líftækninámskeið hér er einnig hleypt inn í þvotta- og vigtarherbergið - að útbúa næringarefnalausnir, vaska upp og setja verkfæri á sinn stað. En í hnefaleikum eru Olga Malchikhina og Elzana Yarova við stjórnvölinn. Hér, eins og í skurðaðgerðum: sloppar, húfur, grímur, hanskar, sótthreinsiefni ... Þú getur ljósmyndað spíra með litlum spírum aðeins í gegnum gler.
Yfirmaður miðstöðvarinnar útskýrir hvers vegna erlendu tegundirnar sem komu til okkar í lok 90s eru ennþá fastar í stöðu sinni: í flestum tilfellum eru þær í boði hjá verslunarkeðjum og það er auðveldara fyrir kaupandann að velja, ekki með huganum, heldur með augunum, glæsilegan rótaruppskeru erlendis í stað staðbundins, ekki skínandi vax.
„Við treystum ekki á útlit heldur smekk,“ útskýrir vísindamaðurinn og nefnir dæmið um Kuznetsovsky afbrigðið, ræktað af Yuri Loginov á grundvelli villtra tegunda. Kartaflan, sem kennd er við goðsagnakennda skátann sem lærði einu sinni við búfræðideild Tækniskóla landbúnaðarins, stendur upp úr fyrir framúrskarandi smekk (fjórir á fimm stiga mælikvarða ríkisviðmiðsins fyrir fjölbreytiprófanir) og dökknar ekki eftir hreinsun, bæði hrár og soðinn. Hann aðlagaði sig einnig fljótt að Síberíu og gefur góða uppskeru bæði í þurrki og á rigningartíma.
Við the vegur, tækni sem notuð er af Tyumen íbúum hentar ekki aðeins fyrir kartöflur. Eftir að hafa lært um rannsóknarstofuna í Tyumen, þar sem plöntur eru ræktaðar í tilraunaglösum, sneru fulltrúar ávaxtaræktarstöðva hingað og dreymdu um að fá heilbrigt gróðursetningu af jarðarberjum. Og í Kasakstan fæst gróið gróðursetningarefni af epla- og ösptrjám frá meristeminu.
Á meðan
Á Tyumen svæðinu, svæði áhættusamrar ræktunar, eru kartöflur framleiddar af 97 landbúnaðarfyrirtækjum. Árleg brúttóuppskera í iðnaðargeiranum er meira en 200 þúsund tonn. Innan svæðisins eru 130-135 þúsund seld, restin er flutt til Yamal, Ugra, Chelyabinsk, Sverdlovsk héraða, flutt út til Kasakstan, Aserbaídsjan og Úsbekistan.
Texti: Irina Nikitina