Kína er land með ört vaxandi hagkerfi og nýja tækni, og er einnig leiðandi á heimsvísu í kartöfluframleiðslu. Áhugi á því frá rússneskum viðskiptum eykst aðeins á hverju ári.
Í lok október fór hópur fulltrúa fyrirtækja sem taka þátt í kartöflumarkaði, sem óska eftir að leggja mat á árangur og horfur sérhæfðrar undiriðnaðar í Miðríkinu, í vikulanga ferð til Kína á vegum Kartöflunnar. System tímaritið og Agrotrade Group of Companies með stuðningi Kartöflufréttagáttarinnar.
Ferðin var tímasett þannig að hún félli saman við 13. Kína alþjóðlegu kartöflusýninguna 2023, sem haldin var dagana 23. til 25. október í Tengzhou (Shandong héraði).
Auk þess að heimsækja sýninguna innihélt viðskiptadagskrá heimsóknarinnar skoðunarferðir til úrvals- og fræframleiðslustöðvar Xisen Potato Industrial Group Company Limited, verksmiðju fyrir framleiðslu á kartöfluvinnslubúnaði í Qingdao og öðrum sérhæfðum fyrirtækjum.
Úr umsögnum þátttakenda
Sergey Kokovin, kartöfluinnkaupa- og birgðastjóri hjá Lorenz Snack World Production Kirishi LLC
– Þegar ég skipulagði ferðina bjóst ég við að sjá fyrirmyndar nútíma landbúnaðarfyrirtæki, fjölbreytt úrval af búnaði til kartöfluvinnslu og auðvitað vildi ég ræða við fulltrúa kínverskra fyrirtækja um möguleikann á að útvega hluta til framleiðslu okkar, þar sem það er nú erfitt að koma með eitthvað frá Evrópu.
Því miður heimsóttum við ekki reitina þar sem kartöflur eru ræktaðar: í lok október hafði uppskeran þegar verið uppskorin. En miðað við sýningarbásana á sýningunni sem við heimsóttum má álykta að hvað tæknibúnað varðar eru rússnesk býli langt á undan kínverskum: nánast allar vélarnar sem sýndar voru voru hannaðar til að vinna á litlum svæðum.
Iðnaðarlínur til framleiðslu á kartöfluvinnsluvörum, kynntar í Qingdao verksmiðjunni, eru heldur ekki hannaðar fyrir stórframleiðslu. Þó að líklegast muni öflugri línur birtast hér á næstu árum: Kínverskir framleiðendur læra fljótt og bregðast fljótt við eftirspurn.
Ég var undrandi yfir endalausu úrvali af mjög unnum kartöfluvörum: núðlum, brauði, smákökur, pönnukökur, franskar, franskar...
Tilfinningarnar af ferðinni voru almennt jákvæðar, við lærðum ekki bara mikið heldur töluðum líka við samstarfsmenn úr hópnum okkar og skiptumst á reynslu. Og þeir komust að þeirri niðurstöðu að landbúnaður okkar, þótt hann sé enn aðeins á eftir evrópskum, sé engu að síður á mjög góðu stigi.