Vísindamenn við Hefei Institute of Physical Science í kínversku vísindaakademíunni hafa þróað aðferð til að stjórna kartöfluspírun og draga úr styrk eitraðra efna í rótarækt, segir í birtingu í tímaritinu ACS Sustainable Chemistry & Engineering.
Það er tekið fram að kínverskir vísindamenn hafa prófað notkun nanósambands - kísildíoxíðs (Nano-SiO2) til að stjórna framleiðslu solaníns, sem myndast við spírun geymdra kartöflna.
Áður en rótaruppskerum er hleypt í geymslu er þeim sökkt í lausn sem hindrar spírun kartöflu og myndun solaníns. Kísildíoxíð fer ekki í gegnum afhýðið og þvegist vegna vatnsfælni þess auðveldlega með vatni. Lausnin er þannig áhrifarík og örugg. Tilgreint er að auk nýju aðferðarinnar sé hægt að nota hitastig, efnahemla og geislun.
Heimild: https://fruitnews.ru/