Eftir glæsilega verðhækkun á grænmeti úr „borsch -settinu“ fóru framleiðendur að lækka - ný uppskeru fór að berast. Samt sem áður hefur svæði kartöfluræktunar á þessu ári ekki verið aukið og gulrætur eru enn verulega dýrari en árið 2020.
Samkvæmt sérfræðinga- og greiningarmiðstöðinni fyrir landbúnaðarfyrirtæki "AB-Center" nam meðaltals heildsöluverð á borðrófum frá og með 25. júní 50,4 rúblum á kg, en hafði lækkað um 13,4% í vikunni. Og verð fyrir rússneskar ungar kartöflur á sama tímabili lækkaði um meira en 30% í 20,7 rúblur á hvert kg. En rauðrófur eru nú næstum fjórum sinnum dýrari en í fyrra (12,8 rúblur á hvert kg).
Massauppskeran á kartöflum er þegar hafin í suðri og að hluta til í miðju landsins, útskýrir Alexey Krasilnikov, framkvæmdastjóri Samtaka þátttakenda í kartöflum og grænmeti. En á Astrakhan svæðinu, sem er talið aðal birgir ungra kartöflum, reyndist aukningin á svæðinu undir því vera minni en búist var við, svæðin í Moskvu og Tula héruðum fækkaði. Þess vegna mun væntanleg uppskeruaukning á þessu ári ekki virka, sagði sérfræðingurinn. Samkvæmt „Center of Agroanalytics“ undir landbúnaðarráðuneytinu, frá og með 5. júlí, var kartöflum plantað á 279,3 þúsund hektara, eða 96,2% af spáð svæði (árið 2020 - 282,3 þúsund hektarar). „Þetta er líklegast vegna ótta bænda við að enginn verði til að uppskera - vandamálið með farandfólk hefur ekki verið leyst,“ segir Krasilnikov.
Að hans sögn er ástandið varðandi gulrætur einnig spennt. Verð framleiðanda er nú á bilinu 64-65 rúblur bæði fyrir gömlu og nýju uppskeruna (sú nýja kostaði undir 70 rúblur á kg í síðustu viku). Á síðasta ári voru þær aðeins meira en 13 rúblur á hvert kg. Að sögn sérfræðingsins mun verð framleiðenda lækka innan tveggja vikna og það mun koma fram í hillum verslana innan mánaðar. Krasilnikov bendir þó á þróun í átt að fækkun gulrótasvæðis síðan 2016.
Í byrjun júlí sagði yfirmaður efnahagsþróunarráðuneytisins, Maxim Reshetnikov, að verðbólgan væri farin að fjara út og hann bjóst við því að hröð verðhækkun á grænmeti í „borscht settinu“ myndi hætta við komu nýrrar uppskeru.