Hvernig geturðu sagt hvort kartöfluútsæði sé sjúkdómsfrí?
Bandaríski kartöflufræiðnaðurinn er erfiður yfirferðar. Hvert svæði eða ríki hefur sínar eigin frævottunarreglur, sem skapar ósamræmi.
„Kartöfluútsæði er mismunandi eftir mörkuðum sem þeir þjóna. Ef ríki hefur umtalsverða framleiðslu í atvinnuskyni gæti aðalmarkmið þess verið að útvega fræ til verslunarbúa sinna,“ segir Nina Zidak, Montana State University, dósent í rannsóknum, útsæðiskartöfluvottunaraðili.
Það er enginn kartöfluiðnaður í atvinnuskyni í Montana, þannig að áherslan er á fræ, sagði Zidak.
Markmiðið með útsæðiskartöfluvottunaráætluninni er ekki að veita sjúkdómsfrítt fræ, heldur að tryggja að fræin uppfylli viðurkennda gæðastaðla, segir Kasia Duellman, dósent og útsæðiskartöflusérfræðingur við háskólann í Idaho.
„Útsæðisvottunaráætlanir veita óháða, þriðja aðila sannprófun á gæðum kartöfluútsæðis,“ segir Alan Vestra hjá Idaho Crop Improvement Association, framkvæmdastjóri Suðaustursvæðis. Vottunarstofur ákveða hvað ræður gæðum kartöflu. Þetta þýðir ekki að vottunarstofan geti ekki fullyrt að tilteknir sjúkdómar séu ekki til staðar.
"Í mörgum forritum gefa staðlarnir til kynna núllþol fyrir sumum sjúkdómum og umburðarlyndi fyrir aðra," segir Duellman. "Sumir sjúkdómar þolast ekki aðeins fyrir fræ með mikla æxlun eða fyrir allar kynslóðir sem ætlaðar eru til vottunar."
Þetta þýðir að allir fræhlutar með greindan sjúkdóm verða ekki vottaðir, segir Duellman. Í öðrum tilvikum má þó setja vikmörk. „Ef farið er yfir þolmörkin minnka gæði fræhlutans annað hvort eða það er hafnað,“ segir hún.
Vottun getur einnig verið mismunandi eftir kynslóðum. Mikil fjölgun (grunn) fræ eru venjulega seld öðrum ræktendum sem fjölga þeim í allt að ár áður en þau nýtast ræktendum í atvinnuskyni. Þeir kaupa síðari kynslóðir af kartöflufræi, venjulega kynslóðir 3 og upp úr. Staðlarnir kunna að vera hærri fyrir fyrri kynslóð, þar sem öll vandamál með þessi fræ munu aðeins margfaldast þegar þau eru ræktuð af fræræktendum og síðan af ræktendum í atvinnuskyni.
Háskólinn í Montana vottunaráætlun hefur óaðfinnanlegt orðspor. Þetta kann að stafa af því að ræktendur þessa ríkis einbeita sér að fræframleiðslu. „Við erum að leita að því að framleiða fræ sem hægt er að endurvotta fyrir útsæðiskartöfluframleiðslu í öðrum ríkjum,“ segir Zidak.
Vegna þess að skírteinisnám er svo mismunandi, heyrðum við margar skoðanir um hvað hvert nám ætti að innihalda.
Fulltrúar háskólans í Montana prófa allar grunnplöntur og 1. kynslóð fyrir mósaíkveiru (PVY). Þeir framkvæma einnig próf eftir uppskeru og senda sýni frá öllum ökrum ræktenda til Hawaii til ræktunar á tímabilinu. Teymið skoðar og tekur laufblað af hverri plöntu og sendir þau síðan aftur á rannsóknarstofuna. Blöðin eru prófuð fyrir þremur veirum: PVY, kartöfluveiru X (PVX) og kartöfluveiru A (PVA).
Wisconsin-kartöfluvottunaráætlunin skoðar ekki aðeins uppskeruna tvisvar á sumrin og eftir uppskeru, heldur einnig geymslu- og sendingarstaði. Að sögn Russell Groves, prófessors og framlengingarsérfræðings við háskólann í Wisconsin og bráðabirgðastjóra Wisconsin frækartöfluvottunaráætlunarinnar, þar sem stöðugt er unnið að endurbótum, er mikilvægt að uppfæra greiningarprófunarreglur fyrir greiningu sýkla og verklagsreglur til að takmarka blöndun yrkja.
Skjöl eru líka lykilatriði. Það er ekki óalgengt að fræ fari yfir fylkislínur þar sem þau þurfa að eiga rétt á öðru vottunarprófi. „Annar þáttur í öflugri vottunaráætlun er að fjarlægja sýktar plöntur,“ segir Brian A. Charlton, starfandi forstöðumaður Klamath Basin Kartöfludeildar Oregon State University.
Hins vegar getur vottun ein og sér ekki komið í stað sterks sambands milli fræbirgja og ræktenda. „Að mínu mati er traust og þátttaka mikilvægara en að prófa,“ segir Reagan Grabner, varaforseti CSS Farms, fræframleiðanda í Washington fylki. "Fræræktandi og atvinnuræktandi verða að hafa náið samband og vera sammála um hvað það þýðir að skila hágæða vöru."