Þrátt fyrir mikilvægt hlutverk brennisteins í framleiðni ræktunar hefur þessi þáttur ekki alltaf fengið viðeigandi athygli. Í mörg ár truflaði brennisteinsskortur flesta kartöfluræktendur ekki.
Áður fyrr uppfylltu steinefnablönduð lífræn efni og mikil brennisteinslosun þörfum ræktunar. Undanfarin 30 ár, með samþykkt laga um hreint loft, hefur losun brennisteins dregið verulega úr framboði þess. Staðreyndin er sú að ásamt köfnunarefni, fosfór og kalíum er brennisteinn mikilvægt næringarefni og takmarkandi þáttur í uppskeru og gæðum landbúnaðarafurða.
Brennisteinn getur haft veruleg áhrif á bæði gæði og magn kartöfluhnýða. Það er nauðsynlegt efni til að byggja upp amínósýrur, og þar af leiðandi prótein, og getur haft áhrif á þróun hnýði, kolvetnamyndun, sjúkdómsþol og blaðgrænuframleiðslu. Rannsóknir sýna að þetta frumefni hefur veruleg áhrif á eðlisþyngd, þurrefni, sykur- og sterkjuinnihald og hnýði.
Þar sem brennisteinsskortur á hvaða stigi þróunar plantna getur leitt til lækkunar á uppskeru, er stöðugt framboð af brennisteini krafist - frá tilkomu plöntur til loka vaxtarskeiðsins. Það er mikilvægt fyrir ræktun að hafa aðgang að brennisteini þegar þær þurfa mest á honum að halda.
Með brennisteinssvelti byrja topparnir að gulna frá toppunum. Brennisteinn fer mjög hægt í gegnum ílát plöntunnar, þannig að ung kartöflublöð draga það ekki frá gömlum og gulna of snemma.
Brennisteinn tekur þátt í myndun amínósýranna metíóníns og cysteins, vítamína B1 (þíamín) og B7 (bíótín). Ef hnýði skortir brennistein breytist köfnunarefnið sem þau gleypa úr jarðveginum ekki í próteinform.
Í kartöflum sem eru ræktaðar við brennisteinssvelti eykst innihald nítrata að meðaltali um 22%. Sterkjuinnihald hnýði minnkar einnig, bragðeiginleikar þeirra versna og þeir þroskast lengur.
Plöntur taka til sín hluta brennisteinsins úr loftinu: örfrumefnið er hluti af brennisteinsdíoxíði, sem er losað út í andrúmsloftið frá iðnaðarfyrirtækjum. Rigning og bræðsluvatn auðgar einnig jarðveginn fyrir kartöflur með brennisteini. Í tonn af lífrænum áburði (molta eða humus) - um það bil 0,5 kg af snefilefni.
En æfingin sýnir að þegar 1 tonn af kartöflum er ræktað þarf 2–4 kg af örefni. Plöntur gleypa aðeins helming þessa skammts úr loftinu, regn- og bræðsluvatni og rotmassa.
Pólýsúlfat (0-0-14-19.2S-12.2Ca-3.6Mg) er fengið úr pólýhalíti (náttúrulegt steinefni). Þessi fjölþátta áburður er uppspretta leysanlegs kalíums, magnesíums og kalsíums byggt á súlfötum með lágt klórinnihald.
Pólýsúlfat langvarandi losunareiginleikinn þýðir að fjögur lykilnæringarefni (S 19.2%, K 14%, Mg 3.6%, Ca 12.2%) sem eru í hverju kyrni verða aðgengileg fyrir kartöfluna á tímabilum þar sem eftirspurn er mest, frá upphafi laufvaxtar. til hnýðisþroska.
Kalsíum í áburðinum hefur áhrif á efnasamsetningu jarðvegsins, sem og gæðaeiginleika kartöfluhnýða. Í jarðvegi eða vökvuðum ræktunarkerfum þar sem vatnsgæði geta verið vandamál, getur það að bæta kalsíum við jarðveginn hjálpað til við að endurheimta geymd sölt. Pólýsúlfat er borið á fyrir gróðursetningu, við gróðursetningu eða við myndun hryggja.
Það eru þrjár megingerðir brennisteinsáburðar.
- Súlfat-brennisteinn Áburður inniheldur brennistein ásamt öðrum næringarefnum eins og köfnunarefni eða kalíum. Áburður er aðgengilegur fyrir ræktun og súlfat-brennisteinsáburður leysist fljótt upp. Algengasta súlfat-brennisteins áburðurinn er kornótt ammoníumsúlfat (20-0-0-24, 21-0-0-24, 19-2-0-22).
- Ammóníumsúlfat má blanda saman við annan kornóttan áburð, en gæta skal þess að eðlisfræðilegt eðli hans leyfi blöndunni að vera einsleit.
- Kalíumsúlfat (0-0-50-18 og aðrar samsetningar) er einnig fáanlegt og virkar vel fyrir belgjurtir eins og lúra.
Það er til annar áburður sem inniheldur eitthvað magn af brennisteinssúlfati, annað hvort í blöndu eða í söluvöru.
- frumefna brennisteini. Kornlegur áburður (frá 0-0-0-90 til 99), með brennisteinsinnihald 90 til 99% í frumefni. Það er ekki hægt að nota það beint af plöntum. Í fyrsta lagi verður að breyta því með jarðvegsörverum.
Áburður sem inniheldur brennistein í formi þíósúlfats, eins og fljótandi ammóníumþíósúlfat (12-0-0-26) og 15-0-0-20 verða einnig að oxast af örverum í jarðvegi í súlfatform. Hægt er að bera áburð fyrir, meðan á eða eftir gróðursetningu. Hins vegar, þegar það er borið á blöðin, getur það valdið bruna.
dýraskít getur gefið plöntum brennisteini ásamt öðrum næringarefnum, en ákvarða þarf innihald frumefnisins og jafnvægi við önnur næringarefni með sérstökum greiningum. Sem dæmi má nefna að í sumum svínum er lítið af tiltækum brennisteini miðað við köfnunarefni.