Hvenær er betra að kaupa fræ kartöflur til gróðursetningar á nýju tímabili?
Auðvitað ákvarðar hvert fyrirtæki ákjósanlegustu kjör á sinn hátt út frá verkefnum þess og getu. En að jafnaði eru alltaf til kaupendur sem fresta þessari stund fram í mars og jafnvel fram í apríl og þeir eru margir: símar fræfyrirtækja snemma vors eru rauðglóandi.
SELJA SÖÐUR kartöflur?
Í ár hafa margir þekktir fræframleiðendur og birgjar tekið eftir eftirspurn eftir afurðum sínum síðan í sumar. Sumum fyrirtækjum tókst að finna kaupendur fyrir fullorðna í raun áður en uppskeran hófst. Hver er ástæðan fyrir þessu og eigum við að búast við skorti á markaðnum?
FRÆ FRÁ EVRÓPU
Byrjum á heitasta hluta umræðuefnisins: framboð á fræi frá Evrópu. Á þessu ári voru áform um að kaupa það fyrir mörg rússnesk fyrirtæki leiðrétt áberandi með miklum þurrkum sem höfðu áhrif á næstum öll ríki sem tóku þátt í framleiðslu kartöflufræja, þar á meðal helstu birgjar fræja til Rússlands: Holland, Finnland og Þýskaland (sum svæði). Samkvæmt ýmsum heimildum fengu fræframleiðendur þessara landa minna en 20-30% af áætluðu framleiðslumagni.
Í þessu sambandi neyddust framleiðendur til að fækka fjölda fræhluta sem ætlaðir voru löndunum - kaupendum. Það er erfitt að ákvarða hvaða tölur þessi lækkun hefur í för með sér fyrir Rússland (í lok október 2018). Muna: í byrjun sumars 2018 voru um 14 og hálft tonn af fræ kartöflum flutt inn til Rússlands, þar af meira en 12 tonn frá ESB löndunum. Í dag gera sum fyrirtæki sem sjá fyrir sér ráð fyrir að framboðsmagn verði skert um þrjá fjórðu.
Í samræmi við það hefur fjöldi fyrirtækja þegar tilkynnt hækkun á verði kartöflu af erlendri framleiðslu. Sumt - um hið mjög nauðsynlega. Rétt er að taka fram að framleiðendur telja í nýjum kostnaði við evrópskar vörur ekki aðeins bætur fyrir tap af týndum vörum, heldur einnig til dæmis kostnað vegna eldsneytis og smurolíu sem hækkaði verulega á þessu ári.
Á sama tíma bentu næstum allir birgjar evrópskra fræ kartöflur (frá þeim sem tímaritið kannaði á) að í byrjun hausts hafa þeir umsóknir frá rússneskum landbúnaðarfyrirtækjum um kaup á fræi í magni sem augljóslega fer yfir magn mögulegra birgða. Með öðrum orðum, ekki allir munu geta keypt innfluttar útsæðiskartöflur af ákveðnum stofnum á þessu ári.
Samt sem áður sögðu sumar rússneskar landbúnaðarstofnanir að þær hefðu ákveðið að hætta við að kaupa fræefni fyrir vertíðina 2018 frá útlöndum og óttuðust að fræ ræktað við erfiðar veðurskilyrði gætu haft gæðavandamál.
FRÆKARTÖFLUR RÚSSNESKA FRAMLEIÐSLU
En meginhluti fræefnisins (af alls 900 þúsund tonnum sem gróðursett eru árlega í landinu) eru enn kartöflur ræktaðar í Rússlandi. Hvað geturðu sagt um hann?
Á þessu ári stóðu fræbændur í flestum héruðum landsins einnig frammi fyrir veðurerfiðleikum. Langvarandi kalt vor stuðlaði að virkri útbreiðslu Rhizoctonia. Heitt, þurrt sumar leiddi til þess að hnýði myndaðist; skortur á hnýði kom fram í býlum á helstu fræræktunarsvæðum, bæði á Norðurlandi vestra og í Mið-Rússlandi. Jafn þurrt haust gaf bændum athugun á getu til uppskeru í hörðum grýttum jarðvegi. Ekki allir áttu skilið jákvæðar einkunnir: á mörgum bæjum fékk mikið magn af kartöflum vélrænan skaða, sem þýðir að hægt er að spá fyrir um geymsluvandamál.
Auðvitað, í dag, þegar uppskerunni er nýlokið, er ótímabært að dæma um gæði og magn fræ kartafla á markaðnum. Ástandið verður aðeins skýrara fyrir desember, þegar ábyrgir ræktendur fá niðurstöður rannsókna á hnýði vegna sjúkdóma; fullkomnari mynd verður mynduð með vorinu, byggt á niðurstöðum geymslu, og lokaúrskurðurinn er aðeins hægt að taka út frá niðurstöðum næsta tímabils. Engu að síður benda ofangreindir þættir til þess að magn gæðafræs á markaðnum geti verið minna en venjulega og verð fyrir það hærra.
Á sama tíma telja framleiðendur innlendra fræ kartöflur sjálfir ekki að ástandið á markaðnum í ár sé í grundvallaratriðum frábrugðið fyrri árstíðum og krefst sérstaks aðgerðaáætlunar. „Það er engin spenna,“ segir Anastasia Borovkova, yfirmaður kartöfludeildar þýska fræbandalagsins, „Við erum að vinna í venjulegum hauststillingum. Eins og alltaf eru býli frá suðurhluta svæðanna þegar að skrifa undir samninga og greiða fyrir pantanir. Fyrirtæki í Mið-Rússlandi eru enn að leggja mat á uppskeruárangurinn og ákvarða hversu mikið fræ þau þurfa á næsta ári. “
Þó enginn neiti því að kartöflur af vinsælustu tegundunum og af bestu gæðum séu seldar fyrst.
„Kartöflur af vinsælustu afbrigðunum eru alltaf raðaðar út fyrir nýtt ár,“ staðfestir Anastasia Borovkova, „í ár, í lok október höfum við að fullu selt magn rússnesku gerðu Red Lady fjölbreytni“.
„Hver sem vill fá góð fræ ætti að sjá um þau fyrirfram,“ segir Oleg Martyshin, aðstoðarforstjóri Slava kartöflufyrirtækisins, „við undirrituðum fyrstu samningana um afhendingu fræja í ár í ágúst“.
Og samkvæmt Vladimir Molyanov, framkvæmdastjóra Molyanov Agro Group LLC, að kaupa nú fræefni fyrir tímabilið 2019 þýðir að vinna seint, á þessum tíma ættir þú að hugsa um vorið 2020: „Framleiðendur sem taka alvarlega þátt í að rækta kartöflur vita fyrirfram að á hvaða svæði þeir munu gróðursetja kartöflur á ári, hvaða tegundir þeir þurfa. Þeir láta umsóknina til fræfyrirtækisins, skoða gróðursetninguna á sumrin og á haustin, ef allt hentar þeim, kaupa þeir út nauðsynlegar lóðir. Þetta er þriðja árið í röð sem við erum að skrá þróunina í átt til þessarar viðskipta “.
RÍKISNEFND: KYNNING á greiddum þjónustu
Þessi spurning tengist ekki efni greinarinnar og hefur kannski enn aðallega áhyggjur af samtökum sem stunda ræktunarstarf eða stuðla að afreki ræktenda. Engu að síður, í náinni framtíð, gæti það haft áberandi áhrif á rússneska fræmarkaðinn. Við erum að tala um skipun landbúnaðarráðuneytisins í Rússlandi dagsett 31.08.2018. ágúst 143 nr. XNUMX „Um samþykki ákvæðisins um veitingu þjónustu af fjárveitingastofnun sambandsríkisins“ Ríkisnefnd Rússlands til prófunar og verndar kynbótaframkvæmda “sem tengjast aðalstarfsemi hennar gegn gjaldi.
Ákvörðunin um að taka upp gjald fyrir þjónustu „Ríkisflokkanefndarinnar“ olli miklum umræðum í fagmannasamfélaginu. Á sama tíma neitar nánast enginn þörfinni fyrir þessa ráðstöfun, margir hafa í huga að ríkisskrá yfir ræktunarafrek sem heimiluð er til notkunar í dag inniheldur mikinn fjölda afbrigða og ekki eru allir eftirsóttir af neytendum. Upptaka gjaldsins takmarkar fjölda fólks sem vill sækja um fjölbreytipróf og dregur úr óheyrilegri vinnu sem árlega fellur á starfsmenn fjölbreytunarnefndar ríkisins. Þó að í augnablikinu séum við að tala um upphæðir sem geta ekki aðeins takmarkað, heldur skorið úr verulegum hluta markaðsaðila.
Samkvæmt Vladimir Molyanov mun prófun á einum kartöfluafbrigði á þremur svæðum kosta fyrirtæki hans um 800 þúsund rúblur. En stundum eru gerðar rannsóknir á eiginleikum fjölbreytni í nokkur ár. Ekki hafa allir kynbótasamtök svona peninga, sérstaklega ef það er ríkisstofnun.
En aðal vandamálið er ekki einu sinni leiðin. Sérfræðingar segja að núverandi kerfi fjölbreytiprófana í Rússlandi þurfi alvarlegar umbætur.
Fulltrúar landssamtaka framleiðenda maís- og sólblómafræja í drögunum að opnu bréfi til landbúnaðarráðherra Dmitry Patrushev rússneska sambandsríkisins með beiðni um að stöðva aðgerð nr. 143 (drögin eru birt á vefsíðu félagasamtaka „SRO NAPSKiP“) segja: „Næstum allir þátttakendur í greininni taka fram misræmi milli skipulags fjölbreytiprófunarferlisins sem aðferð útfærslu þess og nútímalegri (iðnaðar) tækni til ræktunar ræktunar, sem dregur í efa niðurstöður fjölbreytni tilrauna ríkisins. “
Kartöfluræktendur gætu tjáð svipaðar hugsanir. Hingað til tekur kaupandi fræefnis, þegar hann velur afbrigði, næstum ekki tillit til niðurstaðna fjölbreytiprófana, þar sem skilyrðin fyrir ræktun kartöflu á fjölbreytileikanum og á sviði tiltekins bús eiga oft lítið sameiginlegt.
Breytingar eru nauðsynlegar og vinna við gæði þjónustuveitingar, frá sjónarhóli fagfélaganna sem komu að umræðunni, ætti að vera á undan gjaldtöku fyrir hana. Spurningin: hvort álit þeirra heyrist er enn opið.
Ákveðnar athugasemdir stafa einnig af málsmeðferð við ákvörðun um að bæta fjölbreytni í ríkisskrána. Ræktendur kvarta til dæmis fyrir því að forða afrakstri afbrigði, en við nútímalegar aðstæður getur landbúnaðarframleiðandi haft mikinn hagnað ekki af magni vörunnar, heldur af sérstökum eiginleikum hennar: markaðurinn þarf kartöflu sem hefur óvenjulegan húðlit, mjög aðlaðandi framsetningu, hæfi þvo, frábær langtíma geymsla ...