Texti: Tatiana Karabut
Tilraunaverksmiðjur til framleiðslu á innihaldsefnum fyrir tannkrem, hýalúrónsýru og kornlífplast eru að opna í Rússlandi. Við vaxum það meira og meira. En nú flytjum við það út í „hráu“ formi á einu verði og við kaupum það á unnu formi - með vítamínum eða amínósýrum - þegar á háu verði. Framleiðsla slíkra vara innan lands gerir kleift að losna við háð innflutningi, skapa þúsundir starfa, þéna margfalt meira af útflutningi og þar af leiðandi lægra verð fyrir vörur til neytenda.
Ef þú flytur út 50 milljónir tonna af korni ekki í „hráu“ heldur í unnu formi getur framlag til landsframleiðslu aukist um 100-800 milljarða rúblur, allt eftir unnum afurðum, áætlar forseti rússnesku lífrænu eldsneytissamtakanna Alexei Ablaev.
Ein þessara verksmiðja til djúpvinnslu á korni var opnuð sumarið 2019 á Kaluga svæðinu. Rosva Biotechnological Complex vinnur hveiti í glúkósa-frúktósasíróp, kristallaðan glúkósa, sterkju, fóðurblöndur, glúten og sorbitól, sem er nauðsynlegt fyrir framleiðslu tannkrems og tyggjó. Annað fyrirtæki, Oka-Biotech, hefur fram til þessa aðeins framleitt tilraunapartý af hýalúrónsýru úr korni og hyggst nú byggja upp alvarlega iðnaðarframleiðslu. Nú er bæði sorbitól og hýalúrónsýra alfarið afhent Rússlandi erlendis frá. Alheimsmagn hýalúrónsýrumarkaðarins er, samkvæmt ýmsum áætlunum, nokkur hundruð tonn á ári. Samkvæmt iMARS Group er heimsframleiðsla sorbitóls meira en 2,5 milljónir tonna. Rússneski sorbitólmarkaðurinn er 400 þúsund tonn (eða 35 milljónir dala), áætlar samstarfsaðili NEO Center fyrirtækisins Vladimir Shaforostov.
Það eru skiljanlegri verkefni fyrir djúpa vinnslu á korni, sem hafa verið að vinna í nokkur ár, en hafa þegar leyst okkur að hluta eða öllu leyti frá því að við erum háð innflutningi á nokkrum mikilvægum vörum. Til dæmis framleiðir sterkjuverksmiðjan Gulkevichsky (Krasnodar Territory) maltódextrín (melassa). Rúmmál rússneska markaðarins fyrir maltódextrín er nú $ 34-35 milljónir, áætlar Shaforostov.
Belgorod Premix Plant N1 framleiðir amínósýruna lýsín sem er ómissandi fyrir búfjárhald. Áður var það alveg flutt inn frá Kína og Evrópu. Með veikingu gengis rúblunnar hefur það orðið dýr ánægja að flytja þessa amínósýru frá útlöndum. Samkvæmt Feedinfo var verð á lýsíni í upphafi árs það hæsta í átta ár. Rússnesk framleiðsla árið 2020 er áætluð 100-110 þúsund tonn (eða um 170 milljónir Bandaríkjadala) en innflutningur nam um 50 þúsund tonnum í fyrra, segir Vladimir Shaforostov.
En hingað til erum við háð innflutningi á mörgum mikilvægum hlutum, sem einnig eru gerðir úr korni. Nú eru 90% fóðuraukefna og 100% vítamína flutt inn til búfjárræktar. Rússland er enn 100% háð sítrónusýruframboði (um 60 þúsund tonn), bætir Vladimir Shaforostov við.
Nokkrir tugir verkefna til viðbótar við djúpa vinnslu korns eru á hönnunarstigi eða fryst. Annaðhvort er enginn markaður eða sjóðir. Við höfum ekki eina framleiðsluver á lífeldsneyti (aftur, úr korni). Í Rússlandi mun hann ekki slá í gegn. Vesturlönd framleiða sitt eigið lífeldsneyti og hafa aðflutningsgjöld. Þar var skyldan til að bæta við 5-10% af lífrænu eldsneyti lögfest aðeins eftir langa hagsmunagæslu af landbúnaðarfulltrúum, segir Ablaev. „Við þurfum að búa til lífeldsneyti ekki vegna þess að við höfum lítið eldsneyti, heldur vegna þess að við höfum mikið korn. Uppskeran vex stöðugt og við getum ekki neytt meira innanlands. Það þarf að endurvinna það. Mun fleiri munu njóta góðs af framleiðslu og sölu lífeldsneytis, sérstaklega í landbúnaði, en tekjur af framleiðslu hefðbundins eldsneytis, “útskýrir Ablaev. Samkvæmt útreikningum hans, ef í Rússlandi, eins og í Evrópu, bætir við 5% af lífrænu eldsneyti við bensín, mun þetta færa 4 þúsund bein hátæknistörf, önnur 20 þúsund óbein störf, 12,54 milljarða rúblur í skatttekjur. Heimilin fá aukatekjur að fjárhæð 46,38 milljarðar rúblna, framlag til landsframleiðslu mun nema 66,47 milljörðum rúblum.
Enn sem komið er eru lífrænt plast úr korni ekki framleitt í Rússlandi, þó að nokkur stór petrochemical fyrirtæki hafi þróað slík verkefni. Frá efnahagslegu sjónarmiði eru þær áhættusamar - mikilla fjárfestinga er þörf. Sumarið 2019 hófst bygging Rustark flókins í Lipetsk SEZ. Heildarfjárfestingin er áætluð 63 milljarðar RUB. Gert er ráð fyrir að í fyrstu muni það framleiða breytt sterkju og á næsta stigi - lífplast. Að vísu er enginn markaður fyrir þá í Rússlandi ennþá. Mörg lönd banna nú notkun á plasti sem ekki er niðurbrjótanlegt, segir Nina Adamova, háttsettur sérfræðingur hjá Gazprombank Center for Economic Forecasting. Í Evrópu er verið að taka upp koltvísýringagjald - það verður greitt af öllum vörum við framleiðslu sem losað er um CO2. Fyrr eða síðar mun Rússland koma að því sama, sérfræðingar eru vissir um. Lífrænt plast verður krafist, en aðeins seinna.
Mikil háð innlendu verði af heimsmarkaðsverði talar einnig fyrir kornvinnslu. Þetta vandamál kom sérstaklega fram á síðustu leiktíð. Kornuppskeran í Rússlandi árið 2020 nam 133,5 milljónum tonna af korni, þar af voru 49 milljónir tonna flutt út. Í desember á síðasta ári náði heimskornverð til margra ára hámarki. Og þetta endurspeglaðist í rússnesku verði.
Sambandsyfirvöld hafa lengi verið að tala um þörfina fyrir djúpa vinnslu á landbúnaðarafurðum en ekki aðeins korni. Vladimir Pútín Rússlandsforseti talaði um þetta árið 2017. En svo virðist sem með tilkomu útflutningsgjalda (frá 2. júní fyrir hveiti, verði það stöðugt og verður reiknað út á markaðsverði) hafi viðskiptin fengið ótvíræð merki um að fresta þessu máli ekki lengur. Á síðasta fundi með Dmitry Patrushev landbúnaðarráðherra staðfesti Vladimir Pútín aðeins þetta. „Við þurfum að styðja við mikinn virðisaukandi útflutning,“ sagði hann.
Auk hefðbundinna vara eru rússnesk fyrirtæki nú þegar að auka framleiðslu djúpt uninna vara - breytt sterkju, grænmetis próteinþykkni, amínósýrur. Kornútflytjendur hafa þegar hugsað alvarlega um að fjárfesta í framleiðslu á miklum virðisaukavörum, segir Eduard Zernin, stjórnarformaður sambands kornútflytjenda. En það þarf ekki að vera lífplast eða amínósýrur. Við verðum að byrja á einföldum vörum - sama hveiti og pasta. Samkvæmt sérfræðingnum eru í dag beiðnir um rússneskt mjöl jafnvel frá stórum framleiðendum þess - til dæmis Tyrklandi. Og fyrir pasta er næstum víddarlausi markaðurinn lönd Suðaustur-Asíu, frá Kína.
Ekki aðeins korn
Vörur með mikla virðisauka fela í sér bæði meðalgildis vörur (þ.mt kjötvörur, sykur, hveiti, safa) og mikils virði (súkkulaði og sælgæti, dósavörur, dýrafóður, osta, pylsur, vín o.s.frv.) O.s.frv.) , sagði landbúnaðarráðuneytið. Í lok árs 2020 jókst útflutningur matvæla og vinnsluiðnaðarafurða um 13% í 4,5 milljarða Bandaríkjadala miðað við árið 2019.
Sérstaklega telur deildin sælgæti og kjötvörur vera eitt efnilegasta sviðið hvað varðar aukið framboð á erlenda markaði. Árið 2020 nam sælgætisútflutningur 1,4 milljörðum dala (57% meira en árið 2015). Árið 2024 er gert ráð fyrir að birgðir aukist í 2 milljarða dollara Útflutningur á kjöti og fullunnum kjötvörum á síðasta ári jókst um 43% og var einn milljarður Bandaríkjadala. Samkvæmt spá landbúnaðarráðuneytisins mun árið 1 nema meira en 2024 milljörðum dala. Að auki er framboð fitu og olíu, mjólkurafurða og fiskafurða í virkri þróun og útflutningur rússnesks víns vex.
Ríkið styður framleiðslu slíkra vara með sérleyfislánum. Að auki, árið 2021, mun landbúnaðarráðuneytið hefja nýjar stuðningsaðgerðir við þróun landbúnaðarframleiðslu með miklum virðisauka: bætur fyrir hluta kostnaðar við stofnun og nútímavæðingu landbúnaðarvinnslufyrirtækja, auk ívilnandi leiguáætlunar fyrir kaupin af hátæknibúnaði.