Fruit Logistica 7, alþjóðlegri sýningu á vinnslu, geymslu og flutningatækni fyrir grænmeti og ávexti, lýkur í Berlín 2020. febrúar.
Á þessu ári tóku 3300 sýnendur frá 93 löndum þátt í sýningunni - meira en nokkru sinni fyrr.
Það var ómögulegt að komast framhjá þeim geira sem ávextir og grænmetisframleiðendur voru í. Þar með talinn eini fulltrúi Rússlands - ROST Group fyrirtækja - einn af leiðtogunum á markaði gróðurhúsalofttegunda. Mikið úrval af ávöxtum og salötum, tilbúnum máltíðum og seyði var kynnt á sýningunni.
En við höfðum fyrst og fremst áhuga á framleiðendum búnaðar og umbúðum fyrir grænmeti.
Athugið að nákvæmlega allir framleiðendur umbúðabúnaðar kynntu sýn sína á umbúðir úr rotnandi efnum eða efni sem henta til vinnslu. Sérfræðingar hafa ekki enn gefið skýrt svar um stefnu í þróun umbúðaiðnaðarins. En allir eru sammála um að notkun 100% plasts er fortíð. Í dag tala allir um umhyggju fyrir umhverfinu og þetta er lykilatriði sem verktaki og framleiðendur pökkunarbúnaðar treysta á.
Pökkunarlína
Önnur athugun okkar: búnaðarframleiðendur vinna saman að því að bjóða kaupandanum allt sem þeir þurfa á flækjunni: allt sett af búnaði til að undirbúa akurnar, gróðursetja ræktun, umhirðu, uppskeru, geymslu og undirbúning fyrir sölu. Í samvinnu eru kannski efnilegri horfur að opnast fyrir þátttakendur á Evrópumarkaði; við munum sjá hvernig þessi hugmynd skjóta rótum í Rússlandi.
Framleiðendur afurða úr djúpvinnslu plöntuefna (ekki aðeins korni og olíufræjum, heldur einnig ávöxtum og grænmeti) gefa rússneska hráefnismarkaðnum mikla athygli og markaðinn fyrir sölu fullunninna afurða. Þetta er vegna fjölda takmarkana á innflutningi á grænmeti og ávöxtum til Rússlands frá ESB-löndunum og aukinnar neyslu á unnum afurðum í Rússlandi og vegna áhuga á útflutningi innan EAEU-landanna. Almennt gæti þessi sýning þjónað sem áhugaverður vettvangur fyrir rússneska framleiðendur til að komast inn á erlenda markaði.